Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Регистрация Правила Новые сообщения Идея Группы Вопросы Админ. FAQ
КИЕВ КАРТА ПОГОДА ССЫЛКИ ИСТОРИЯ ТУРИСТУ ОБЪЯВЛЕНИЯ
N-728-MI-2
Вернуться   Форум Киев | ForumKiev.com > Дом и дача > Кулинарный форум

Хлеб всему голова!

Ответ
 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 1, средняя оценка - 5.00. Опции просмотра
Старый 02.06.2012, 20:46   #61
Приписанный
 Аватар для katenka9909
IP:
Сообщений: 85
"Спасибок": 36
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

я сегодня открыла для себя новый хлеб - чайный с тмином. понравился очень, самый вкусный из ржаных теперь ищу вот рецептик.... может кто-нибудь готовил такой?! желательно для хлебопечки рецептик!
katenka9909 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх


Старый 08.06.2012, 14:39   #62
Mod
Почетный житель
 Аватар для Mod
IP:
Сообщений: 675
"Спасибок": 1,316
Очки репутации: 0
Мнения: 1268
Доп. информация
По умолчанию

katenka9909, попробуйте такой вариант. Может понравится (солод ржаной лучше добавить, ну и тмин)
http://kuking.net/15_1044251p.htm
Mod вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 18.05.2015, 10:05   #63
Турист
 Аватар для Mentalist
IP:
Сообщений: 1
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от katenka9909 Посмотреть сообщение
я сегодня открыла для себя новый хлеб - чайный с тмином. понравился очень, самый вкусный из ржаных теперь ищу вот рецептик.... может кто-нибудь готовил такой?! желательно для хлебопечки рецептик!
Попробуйте выпекать на пекарском камне. Хлеб будет незабываемо вкусный. Камень известен как: пекарский камень, пицца камень ....
Mentalist вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 18.05.2015, 13:09   #64
Приписанный
 Аватар для Арье
IP:
Сообщений: 80
"Спасибок": 4
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Mentalist Посмотреть сообщение
Попробуйте выпекать на пекарском камне. Хлеб будет незабываемо вкусный.
Все зависит от теста. Если тесто не то, то и хлеб будет такой же.
Арье вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 19.01.2016, 22:51   #65
Житель
 Аватар для Karpin.S
IP:
Сообщений: 108
"Спасибок": 9
Очки репутации: 918
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Арье Посмотреть сообщение
Все зависит от теста. Если тесто не то, то и хлеб будет такой же.
Согласен. Но так как тесто вручную занятие хлопотное то у нас этим занимается хлебопечка. Выпекает изумительно, но это зависит от модели, проверено
Karpin.S вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 13.02.2016, 13:06   #66
Житель
 Аватар для shiver2005
IP:
Сообщений: 442
"Спасибок": 172
Очки репутации: 0
Мнения: -2404
Доп. информация
По умолчанию

Останнім часом їм якомога менше хлібу. Користі від нього мало. Хоча, сам по собі він мені подобається. Переважно чорний.
shiver2005 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.08.2016, 03:46   #67
Новичок
 Аватар для Yuriy1
IP:
Сообщений: 13
"Спасибок": 3
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Сам пеку хлеб в духовке уже 3 или 4 года, на своей ржаной закваске, в основном ржаной. Кстати именно сейчас и пеку среди ночи. Чуть неподрасчитал и хлеб подошёл.. не вовремя.
Yuriy1 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.01.2017, 14:45   #68
Приписанный
 Аватар для Александр Маяков
IP:
Сообщений: 24
"Спасибок": 5
Очки репутации: 1,080
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от shiver2005 Посмотреть сообщение
Останнім часом їм якомога менше хлібу. Користі від нього мало. Хоча, сам по собі він мені подобається. Переважно чорний.
Вроде как пшеничный хлеб не очень полезен, а с кукурузы, риса, овса... вроде как полезно есть.

или я ошибаюсь?
Александр Маяков вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 17.01.2017, 07:35   #69
Житель
 Аватар для shiver2005
IP:
Сообщений: 442
"Спасибок": 172
Очки репутации: 0
Мнения: -2404
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Александр Маяков Посмотреть сообщение
Вроде как пшеничный хлеб не очень полезен, а с кукурузы, риса, овса... вроде как полезно есть.

или я ошибаюсь?
З капців либонь також є, але я казав начебто про усім зрозумілий хліб.
shiver2005 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 17.01.2017, 09:11   #70
Заблокирован
 Аватар для K.O.T
IP:
Сообщений: 3,880
"Спасибок": 766
Очки репутации: 0
Мнения: -3648
Доп. информация
По умолчанию

@Aruba, убрать из рецепта дрожи и будет хлеб)

читаем внимательно ГОСТ 171-81
K.O.T вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.04.2017, 15:18   #71
Приписанный
 Аватар для AnnaMaria
IP:
Сообщений: 52
"Спасибок": 6
Очки репутации: 909
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Люблю черный хлеб с изюмом и орехами. Раньше он назывался "жулик", а сейчас стали делать как фитнес-хлеб. Очень вкусный! Вкус моего детства.
AnnaMaria вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Метки
рецепты хлеба, как испечь хлеб, история хлеба, про хлеб, пекарь, хлеб, хлебопечка

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Аваков. Голова МВС. igma Политика Украины 285 04.08.2018 13:58
Как появилась Марова голова, Бычок и Собачье горло Oktolom Районы Киева 5 04.05.2012 14:16
В Киеве с 18.07.08 подорожает хлеб boroda Киев - город родной 23 14.08.2008 18:40
Баскетбол. Азовмаш и БК Киев в УЛЕБ Alex LM Спорт форум 1 19.03.2008 13:07
Хлеб у нас в стране! Strannik007 Основной 0 11.01.2008 21:33


Часовой пояс GMT +3, время: 09:11.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2018