Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Регистрация Правила Новые сообщения Идея Группы Вопросы Админ. FAQ
КИЕВ КАРТА ПОГОДА ССЫЛКИ ИСТОРИЯ ТУРИСТУ ОБЪЯВЛЕНИЯ
N-728-MI-2
Вернуться   Форум Киев | ForumKiev.com > Дом и дача > Кулинарный форум

Рулька в темном пиве

Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 15.01.2012, 22:21   #1
Перфекционист
 Аватар для Динамщик
IP:
Сообщений: 3,666
"Спасибок": 7,807
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Рулька в темном пиве

Вчера решился на очередной кулинарный подвиг.
Решил сделать рульку.

Несколько фоток из процесса приготовления:











Подробный репортаж здесь

Меня спрашивали - не пригорела ли она. На последних фотках создается такое впечатление. Нет, не пригорела. Такой цвет дало пиво со специями, которым я поливал рульку в духовке.
___________
О, наслажденье скользить по краю,
Замрите, ангелы, смотрите, я играю,
Динамщик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх


Старый 15.01.2012, 22:41   #2
Житель
 Аватар для maglife
Сообщений: 461
"Спасибок": 399
Очки репутации: 2,763
Мнения: -1756
Доп. информация
По умолчанию

Интересно, но почему пиво пастеризованное? Разве нет в Киеве ресторанов-пивоварен где можно приобрести темное настоящее живое пиво?
___________
Люблю я Родину, и даже очень. Но деньги лучше делать здесь
Закрой за мной дверь©В.Цой
maglife вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 15.01.2012, 22:43   #3
Перфекционист
 Аватар для Динамщик
IP:
Сообщений: 3,666
"Спасибок": 7,807
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию

Цитата:
Сообщение от maglife Посмотреть сообщение
Интересно, но почему пиво пастеризованное? Разве нет в Киеве ресторанов-пивоварен где можно приобрести темное настоящее живое пиво?
Извините. Ну не настолько я гурман....
___________
О, наслажденье скользить по краю,
Замрите, ангелы, смотрите, я играю,
Динамщик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 15.01.2012, 22:46   #4
Житель
 Аватар для maglife
Сообщений: 461
"Спасибок": 399
Очки репутации: 2,763
Мнения: -1756
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Динамщик Посмотреть сообщение
Извините. Ну не настолько я гурман....
Та ладно))))) К такой рульке капусту по-баварски потушить можно))) (А на счет живого пива подумайте) всетаки оно не вредное в отличии от пастеризованного)
___________
Люблю я Родину, и даже очень. Но деньги лучше делать здесь
Закрой за мной дверь©В.Цой
maglife вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 15.01.2012, 22:49   #5
Перфекционист
 Аватар для Динамщик
IP:
Сообщений: 3,666
"Спасибок": 7,807
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию

Цитата:
Сообщение от maglife Посмотреть сообщение
(А на счет живого пива подумайте) всетаки оно не вредное в отличии от пастеризованного)
За совет спасибо. Но сколько той жизни, чтобы шарахаться от "вредного" пива. Гораздо больше вокруг вредных людей, вот от чего здоровье портится.

Капусту тушим пока по нашему. По баварски не умеем.
___________
О, наслажденье скользить по краю,
Замрите, ангелы, смотрите, я играю,
Динамщик вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 15.01.2012, 22:53   #6
Почетный легион
 Аватар для Aruba
IP:
Сообщений: 5,631
"Спасибок": 9,233
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Динамщик,красивая рулька и надеюсь вкусная.
+500
___________
Цените родителей.
Вас никто никогда не будет любить так сильно, как они...
Aruba вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 15.01.2012, 22:57   #7
Житель
 Аватар для maglife
Сообщений: 461
"Спасибок": 399
Очки репутации: 2,763
Мнения: -1756
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Динамщик Посмотреть сообщение
Капусту тушим пока по нашему. По баварски не умеем.
Легко) Режем капусту на большие куски. Сначала жарим лук, вводим капусту, и уже в процессе полуготовности вводим свиную копченую грудку. там ее надо чуть, грамм 200. И главное зелени свежей)))) В идеале прованские травы. Незнаю в Киеве продаются такие....
___________
Люблю я Родину, и даже очень. Но деньги лучше делать здесь
Закрой за мной дверь©В.Цой
maglife вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 15.01.2012, 23:15   #8
Почетный легион
 Аватар для Aruba
IP:
Сообщений: 5,631
"Спасибок": 9,233
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от maglife Посмотреть сообщение
прованские травы.
продаются и не только прованские
___________
Цените родителей.
Вас никто никогда не будет любить так сильно, как они...
Aruba вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 15.01.2012, 23:55   #9
Житель
 Аватар для maglife
Сообщений: 461
"Спасибок": 399
Очки репутации: 2,763
Мнения: -1756
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aruba Посмотреть сообщение
продаются и не только прованские
Ну тогда будет просто песня)))
___________
Люблю я Родину, и даже очень. Но деньги лучше делать здесь
Закрой за мной дверь©В.Цой
maglife вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 15.01.2012, 23:57   #10
ГО Зігірь
 Аватар для kazanova
IP:
Сообщений: 17,063
"Спасибок": 24,206
Очки репутации: 355,199
Мнения: 3378
Доп. информация
По умолчанию

В пиве не вкусно, в вине намного лучше...
___________
Помогаем АТО
kazanova вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.01.2012, 09:25   #11
GetEra
 Аватар для Francheska
IP:
Сообщений: 1,122
"Спасибок": 2,393
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Оффтоп:
___________
"Я как шампанское, могу быть игривой, а могу и в голову дать..." (С)
Francheska вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.03.2012, 22:51   #12
Турист
 Аватар для Dapa
IP:
Сообщений: 1
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Отлично
Dapa вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 07.03.2012, 12:43   #13
Новичок
 Аватар для Jon$
Сообщений: 8
"Спасибок": 38
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Недавно готови, но не в пиве.
Теперь попробую сделать и по Вашему рецепту в пиве.
Jon$ вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.02.2017, 11:38   #14
Новичок
 Аватар для Redd
IP:
Сообщений: 5
"Спасибок": 0
Очки репутации: 25
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Динамщик Посмотреть сообщение

Меня спрашивали - не пригорела ли она. На последних фотках создается такое впечатление. Нет, не пригорела. Такой цвет дало пиво со специями, которым я поливал рульку в духовке.
да да конечно не пригорела
1. Вопрос, зачем натирать рульку если все заливается пивом?
2. Если ты думаешь что чеснок пройдет через свинную кожу, то это скорее всего просто ошибка. Если ты не посечешь кожу
3. Весь твой чеснок сгорел, причем он не просто сгорел он обуглился
4. Переверни пивную бутылку ,читай состав пива...вода! вода на 95 % и еще куча порошковой химии. Я уверен ,что в Чехии, рульку заливают далеко не таким пивом, вот тогда это целесообразно
5. Задние рульки ни когда не используют для этого блюда. Но если уж приспичило, то как минимум сутки вымачивают, это минимум, а максимум просто не готовят из этой части
Redd вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Женские половые гормоны в пиве кисана Мужское и женское здоровье 7 23.05.2016 14:08


Часовой пояс GMT +3, время: 08:09.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2018