Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Регистрация Правила Новые сообщения Идея Группы Вопросы Админ. FAQ
КИЕВ КАРТА ПОГОДА ССЫЛКИ ИСТОРИЯ ТУРИСТУ ОБЪЯВЛЕНИЯ
N-728-MI-2
Вернуться   Форум Киев | ForumKiev.com > Дом и дача > Кулинарный форум

Готовим выпечку на каждый день

Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 01.11.2012, 12:05   #1
Солнце разгонит тучи
 Аватар для Виола
IP:
Сообщений: 10,157
"Спасибок": 12,005
Очки репутации: 0
Мнения: -5197
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Готовим выпечку на каждый день

Простая выпечка, даст вам возможность каждый день иметь сладенькое к чаю.
Составляющие:
Кефир 1 стакан
Мука -1 стакан
Сахар -1 стакан
можно 1-2 яйца, а можно и без
Разрыхлитель -почти 2 чайные ложки
Ванильный сахар 2 пакетика
Чуть соли
Крем заварной
Банка сгущенки вареная


На фото показаны этапы.
Взбить яйца+сахар+кефир
Смешать, добавить разрыхлитель, ванильный сахар, муку, кстати, надо больше, чем стакан, чтобы тесто было погуще. (у меня -получилось редкое и это не есть хорошо!)
Сковороду смазать сл. маслом и вылить тесто.
Поставить в духовку при 180 градусах на мин. 20 мин. А там проверяйте лучинкой.
Корж, как чуть остынет, разрезать на 2.
Далее, сварить крем и взбить его со сгущенкой (готовой вареной).
Коржи намазать (получается 4) и сложить. Через несколько часов поставить в прохладное место. Или сразу скушать.
Дополнения: в тесто можно добавть какао-порошок или 2 ст. ложки меда.
Приятного аппетита!
Миниатюры
Готовим выпечку на каждый день-p1010060.jpg  Готовим выпечку на каждый день-p1010061.jpg  Готовим выпечку на каждый день-p1010063.jpg  Готовим выпечку на каждый день-p1010065.jpg  

Готовим выпечку на каждый день-p1010067.jpg  Готовим выпечку на каждый день-p1010070.jpg  Готовим выпечку на каждый день-p1010071.jpg  Готовим выпечку на каждый день-p1010073.jpg  

Готовим выпечку на каждый день-p1010076.jpg  Готовим выпечку на каждый день-p1010077.jpg  Готовим выпечку на каждый день-p1010081.jpg  
___________
Виола вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх


Старый 01.11.2012, 12:44   #2
Основа форума
 Аватар для Победа
IP:
Сообщений: 2,528
"Спасибок": 2,450
Очки репутации: 0
Мнения: 2568
Доп. информация
По умолчанию

Виола, интересный рецепт, возьму на заметку...но каждый день кушать выпечку...ой... бЭдная моя фигура
Победа вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.11.2012, 13:37   #3
Солнце разгонит тучи
 Аватар для Виола
IP:
Сообщений: 10,157
"Спасибок": 12,005
Очки репутации: 0
Мнения: -5197
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Победа Посмотреть сообщение
Виола, интересный рецепт, возьму на заметку...но каждый день кушать выпечку...ой... бЭдная моя фигура
Ну, это я образно...но вот раз в неделю -можно!
___________
Виола вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.12.2012, 19:09   #4
Mod
Почетный житель
 Аватар для Mod
IP:
Сообщений: 675
"Спасибок": 1,316
Очки репутации: 0
Мнения: 1268
Доп. информация
По умолчанию

Пряное овсяное печенье



-1 чашка цельнозерновой муки (или белой)
-1/2 чайной ложки соды выпечки
-1/2 ч.л. соли
- 2 ½ ч.л. смеси специй: имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех, кайенский перец
-2 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуре
-1/2 чашки сахарного песка
-1 яйцо
- ½ чашки несладкого яблочного пюре
-1 чайная ложка ванильного экстракта
-1 1/3 чашки овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
-1/2 чашки изюма или клюквы
-ванилин


В большой миске взбить масло и сахарный песок до получения однородной массы. Добавить яйцо, взбить и соединить с остальными ингредиентами.
На противень выложить пергамент и выкладывать печенье чайной ложкой.
Выпекать при 190 градусах 10-12 минут.

--------------
Яблочное пюре приготовила из яблок с добавлением корицы.
Оставшееся пюре заморозила для последующей выпечки, так как буду печенье повторять.
Очень вкусное и ароматное.
Указанные специи можно заменить любыми другими.
Я добавила ещё анис.
Это тесто оставляю на ночь в холодильнике, а утром уже пеку печенье (оно становится более густым и его потом удобнее выкладывать ложкой).
Mod вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.12.2012, 22:07   #5
Приписанный
 Аватар для raduga13
IP:
Сообщений: 97
"Спасибок": 27
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Виола Посмотреть сообщение
можно 1-2 яйца, а можно и без
Что точно БЕЗ ЯИЦ нормально? Чтото стрёмно испортить продухт.
raduga13 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.12.2012, 23:49   #6
Практически незапятнанная
 Аватар для sovest.
IP:
Сообщений: 12,420
"Спасибок": 34,368
Очки репутации: 253,187
Мнения: 11020
Доп. информация
По умолчанию

Манник. Вкусный.)
1ст. манки
1ст. сметаны или кефира
1ст. сахара
3 яйца
1 ст. муки, разрыхлитель.
Манки залить сметаной/кефиром и оставить на час. Взбить яйца с сахаром, вылить в манку, добавить муку с разрухлителем и залить в форму. В духовку на 180 градусов до появления румяной корочки.
Просто так кушать он немного суховат. Лучше пропитать любым привычным кремом или вареньем.)
___________

Изя, а шо такое когнитивный диссонанс?
— Это когда выходишь на митинг с требованием референдума о присоединении к стране, где запрещены и митинги, и референдумы!
sovest. вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 00:33   #7
Житель
 Аватар для de.vo4ka
IP:
Сообщений: 256
"Спасибок": 464
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от sovest. Посмотреть сообщение
Манник. Вкусный.)
Тоже такой делаю
Еще в тесто можно кусочки кураги, чернослива, шоколада или орешки, тогда совсем вкусно
___________
Мне столик с видом на мечту, эспрессо и фламбе заката. Нет, больше ничего не надо. А впрочем…
de.vo4ka вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 10:31   #8
Практически незапятнанная
 Аватар для sovest.
IP:
Сообщений: 12,420
"Спасибок": 34,368
Очки репутации: 253,187
Мнения: 11020
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от de.vo4ka Посмотреть сообщение
Еще в тесто можно кусочки кураги, чернослива, шоколада или орешки, тогда совсем вкусно
Угу.) Это как раз тот случай, когда количеством случайно найденной начинки вкуса не испортишь.)
___________

Изя, а шо такое когнитивный диссонанс?
— Это когда выходишь на митинг с требованием референдума о присоединении к стране, где запрещены и митинги, и референдумы!
sovest. вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 12:13   #9
Житель
 Аватар для Evva
IP:
Сообщений: 224
"Спасибок": 259
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Печенье с шоколадом и орехами.
0,5 пак ванильного сахара
100 г маргарина или масла
3-4 ст лож сахара (кто любит послаще, можно 5-6)
1 яйцо
1 стак муки
1 ч лож разрыхлителя
0,5 плитки шоколада
0,5 стакана орехов(прожариваю предварительно)

Приготовление:
1) Масло растереть с сахаром и яйцом
2) Всыпать муку с разрыхлителем. Вымесить тесто
3) Добавить рубленные орехи и шоколад. Перемешать
4) Окуная чайную ложку с стакан с водой, сформировать печенье
5) Оправить в разогретую духовку до 180 град на 12-14 мин. Убавить огонь, и дать постоять печенью еще пару минут

П.С. я без шоколада, только с орехами. Выпекается довольно быстро(в зависимости от духовки, но не более 25мин), если муки не переборщить, то печенье расплывается и рассыпчатое. Если многовато муки то печенье в духовке держит форму)))
Evva вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 12:53   #10
Солнце разгонит тучи
 Аватар для Виола
IP:
Сообщений: 10,157
"Спасибок": 12,005
Очки репутации: 0
Мнения: -5197
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию

Цитата:
Сообщение от raduga13 Посмотреть сообщение
Что точно БЕЗ ЯИЦ нормально? Чтото стрёмно испортить продухт.
В данном случае, яйца только "утежеляют" тесто.
___________
Виола вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 14:23   #11
Почетный житель
 Аватар для Stariy
IP:
Сообщений: 672
"Спасибок": 931
Очки репутации: 0
Мнения: 908
Доп. информация
По умолчанию

Вот ведь подстава! и зачем я сюда заглянул? сам ведь готовить не умею, а вот вкусного скушать как раз наоборот, большой любитель.
извините за оффтоп
срочно женюсь на умеющей готовить разные вкусности доброй женщине-девушке
и еще раз извините за флуд в теме
___________
мы делили апельсин, много наших полегло...
Stariy вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 15:00   #12
Mod
Почетный житель
 Аватар для Mod
IP:
Сообщений: 675
"Спасибок": 1,316
Очки репутации: 0
Мнения: 1268
Доп. информация
По умолчанию

sovest., я для манника варю сироп с цитрусовыми, имбирем и оставляю пропитаться на ночь.
Mod вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 15:47   #13
Практически незапятнанная
 Аватар для sovest.
IP:
Сообщений: 12,420
"Спасибок": 34,368
Очки репутации: 253,187
Мнения: 11020
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mod Посмотреть сообщение
я для манника варю сироп с цитрусовыми, имбирем и оставляю пропитаться на ночь.
А можно все ингридиенты в колличественном соотношении?)
Цитата:
Сообщение от Stariy Посмотреть сообщение
срочно женюсь на умеющей готовить разные вкусности доброй женщине-девушке
У нас этого добра целый Форум.) Выбирай любую!)
ПЫ.СЫ.
Встречное объявление:
Срочно выдуйду замуж за порядочного мужчину, умеющего добывать мамонта для приготовления вкусностей....)))
___________

Изя, а шо такое когнитивный диссонанс?
— Это когда выходишь на митинг с требованием референдума о присоединении к стране, где запрещены и митинги, и референдумы!
sovest. вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 15:50   #14
Почетный легион
 Аватар для Gidra2009
IP:
Сообщений: 22,041
"Спасибок": 30,754
Очки репутации: 0
Мнения: 11166
Доп. информация
По умолчанию

Оффтоп:
___________
Осталось всего ничего- дожить до Счастья.....
Gidra2009 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 15:51   #15
Практически незапятнанная
 Аватар для sovest.
IP:
Сообщений: 12,420
"Спасибок": 34,368
Очки репутации: 253,187
Мнения: 11020
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gidra2009 Посмотреть сообщение
С таким потреблением выпечки....на пошив " вечерней шкуры " одного мамонта может и не хватить.....
Оффтоп:
___________

Изя, а шо такое когнитивный диссонанс?
— Это когда выходишь на митинг с требованием референдума о присоединении к стране, где запрещены и митинги, и референдумы!
sovest. вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 16:08   #16
Домиковладелица без башни
 Аватар для Elly
IP:
Сообщений: 15,263
"Спасибок": 35,530
Очки репутации: 85,484
Мнения: 8072
Доп. информация
По умолчанию

Оффтоп:
___________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … передохнуть! … ударение сами поставите))
Elly вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 16:15   #17
Mod
Почетный житель
 Аватар для Mod
IP:
Сообщений: 675
"Спасибок": 1,316
Очки репутации: 0
Мнения: 1268
Доп. информация
По умолчанию

sovest.,
Оффтоп:
Mod вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.12.2012, 20:46   #18
Житель
 Аватар для de.vo4ka
IP:
Сообщений: 256
"Спасибок": 464
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Мне Ваша,

Леналена123, картошечка напомнила, про шоколадную колбаску )))
Миниатюры
Готовим выпечку на каждый день-aa8cab6a96cef92f83df28694196eefe_87932_xxl.jpg  
___________
Мне столик с видом на мечту, эспрессо и фламбе заката. Нет, больше ничего не надо. А впрочем…
de.vo4ka вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 07.12.2012, 13:15   #19
Mod
Почетный житель
 Аватар для Mod
IP:
Сообщений: 675
"Спасибок": 1,316
Очки репутации: 0
Мнения: 1268
Доп. информация
По умолчанию

Цитрусовый манник



манник
-1 апельсин
-1 лимон
-50 г сливочного масла комнатной температуры
-2 яйца
-5 ст.л. сахара
-170 г манной крупы
-225 г йогурта
-1 ч.л. соды


сироп
-100 мл сока
-100 мл воды
-1 ст.л. сахара
-10 г имбиря
-½ палочки корицы

Снять цедру с апельсина и лимона, выжать сок.
100 мл сока отлить для сиропа, а оставшийся использовать для манника.
Взбить яйца с сахаром и маслом. Добавить сок, цедру цитрусовых (часть), соду, соль, йогурт, манную крупу. Вылить тесто в форму и запекать 35 минут при 180 градусах.
Соединить воду, сок, оставшуюся цедру, имбирь, корицу, сахар и прогреть 5 минут.
Тёплый манник залить тёплым сиропом и оставить пропитываться на ночь.


------*
Рецепт манника может быть любым: с яйцами, без, на кефире, молоке и т.д.
Удобнее выпекать его в стеклянной форме, чтобы в ней он и остывал, и пропитывался сиропом. Аромат – потрясающий
Mod вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.10.2016, 23:48   #20
Новичок
 Аватар для Emm G
IP:
Сообщений: 21
"Спасибок": 3
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

у кого есть рецепт пирога зебра диетический?
Emm G вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Готовим в горшочке Cedars Кулинарный форум 54 12.08.2016 13:33
Вкуснятина на каждый день.... meduza Кулинарный форум 8 23.07.2016 06:48
Праздник каждый день! John Bruno Праздники, поздравления 20 08.07.2014 12:51
Мы с Вами каждый день подвергаемся опасности, сами того не подозревая!!! Cenja Киев - город родной 29 21.04.2008 22:55


Часовой пояс GMT +3, время: 09:13.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2018