Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Регистрация Правила Новые сообщения Идея Группы Вопросы Админ. FAQ
КИЕВ КАРТА ПОГОДА ССЫЛКИ ИСТОРИЯ ТУРИСТУ ОБЪЯВЛЕНИЯ
N-728-MI-2
Вернуться   Форум Киев | ForumKiev.com > Дом и дача > Кулинарный форум

Борщ. Рецепт вкусного борща.

Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 24.06.2014, 10:40   #41
Основа форума
 Аватар для Ируня
IP:
Сообщений: 2,153
"Спасибок": 2,223
Очки репутации: 8,875
Мнения: 1950
Доп. информация
По умолчанию

Дааа, борщик это вкусняшка)))








Ируня вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх


Старый 24.06.2014, 11:06   #42
Заблокирован
 Аватар для IgorNSK
IP:
Сообщений: 112
"Спасибок": 27
Очки репутации: 0
Мнения: -2651
Доп. информация
По умолчанию

Свекла тушится вместе с морковкой, но без протертых помидоров?! Шкварок нету?! Лук обжаривается без морковки, но с кетчупом?!!! Хорошо, что моя бабушка этого никогда не увидит! Это не Борщ, это Первое!
IgorNSK вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.06.2014, 11:43   #43
Основа форума
 Аватар для Ируня
IP:
Сообщений: 2,153
"Спасибок": 2,223
Очки репутации: 8,875
Мнения: 1950
Доп. информация
По умолчанию

А я ничего не тушу, все варю и даже не зажариваю, вот так)
Ируня вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.06.2014, 19:30   #44
Перфекционист
 Аватар для Динамщик
IP:
Сообщений: 3,666
"Спасибок": 7,807
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @IgorNSK Посмотреть сообщение
Свекла тушится вместе с морковкой, но без протертых помидоров?! Шкварок нету?! Лук обжаривается без морковки, но с кетчупом?!!! Хорошо, что моя бабушка этого никогда не увидит! Это не Борщ, это Первое!
Сколько пафоса. Очередной знаток бабушкиной кулинарии.
___________
О, наслажденье скользить по краю,
Замрите, ангелы, смотрите, я играю,
Динамщик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.08.2014, 03:09   #45
Житель
 Аватар для Kveta
IP:
Сообщений: 107
"Спасибок": 51
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Сколько людей - столько вариантов. Я даже как-то встречала в Инете статью, где автор бил себя кулаками в грудь, доказывал, что настоящий борщ - это когда всю гущу (то бишь овощи) размять в пюре, кроме мяса.
Kveta вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.11.2014, 15:57   #46
Приезжий
 Аватар для Анна Гапаляк
IP:
Сообщений: 25
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Кстати кто любит чорный хлеб, я недавно вспомнила как в детстве делала)) Очень вкусно.
Берем черный хлебушек, а корочку натираем часночком)) В зимнее время года, то что надо для профилактики простуды))) И плохого запаха потом нету!)))
Анна Гапаляк вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.12.2014, 11:11   #47
Приписанный
 Аватар для Lars
IP:
Сообщений: 59
"Спасибок": 5
Очки репутации: 0
Мнения: 40
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Ируня Посмотреть сообщение
А я ничего не тушу, все варю и даже не зажариваю, вот так)
Так значит, можно приготовить борщ в горшочке? Давно уже подумываю об этом.
Lars вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.12.2014, 17:24   #48
Почетный легион
 Аватар для КАБАКА
IP:
Сообщений: 9,402
"Спасибок": 18,407
Очки репутации: 22,092
Мнения: 9630
Доп. информация
По умолчанию

Г. Ф. Квитка-Основьяненко

Пан Халявский.


. Против четырех особ ставилась миска, и из нее прямо кушали, выкидывая в тарелку, перед каждым стоящую, косточку, муху или другое, что неприличное попадется. По окончании одного борща подавали другого сорта. И скольких сортов бывали борщи -- так на удивление! Борщ с говядиною, или, по-тогдашнему, с яловичиною; борщ с гусем, прежирно выкормленным; борщ со свининою; борщ Собиеского (бывшего, в Польше королем); борщ Скоропадского (гетмана малороссийского). Опять должен сделать ученое замечание: по истории нашей известно, что эти особы сами составили особого рода борщи, и благодарное потомство придало этим блюдам имена изобретателей. Рыбный борщ печерский, бикус, борщ с кормленою уткою... да уже и не вспомню всех названий борщей, какие было подают!..
(С)
КАБАКА вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.12.2014, 17:34   #49
Житель
 Аватар для 1960
IP:
Сообщений: 345
"Спасибок": 246
Очки репутации: 0
Мнения: -1529
Доп. информация
По умолчанию

Оффтоп:
___________
На дверце - яйца (с) Olive
1960 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.12.2014, 16:42   #50
Домиковладелица без башни
 Аватар для Elly
IP:
Сообщений: 15,263
"Спасибок": 35,530
Очки репутации: 85,484
Мнения: 8074
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от 1960 Посмотреть сообщение
Оффтоп:
Чем Бог послал...
Миниатюры
Борщ. Рецепт вкусного борща.-img_4587.jpg  
___________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … передохнуть! … ударение сами поставите))
Elly вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 6 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.12.2014, 17:20   #51
Почетный легион
 Аватар для Anatolll
IP:
Сообщений: 16,837
"Спасибок": 10,341
Очки репутации: 150,685
Мнения: 5004
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elly Посмотреть сообщение
Чем Бог послал...
Плюс.
Но с претензией.
В теме про борщ тарелка (лучше миска) должна быть полной. Для убедительности качества и для силы воздействия.
___________
И со свечою не найти
Anatolll вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.12.2014, 18:29   #52
Українець!
 Аватар для tyran_1
IP:
Сообщений: 8,090
"Спасибок": 9,807
Очки репутации: 21,207
Мнения: 3045
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elly Посмотреть сообщение
Чем Бог послал...
дечого недостає... під такий-то борщик...
tyran_1 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.12.2014, 18:39   #53
.....
 Аватар для batmans grandma
IP:
Сообщений: 8,045
"Спасибок": 11,034
Очки репутации: 7,959
Мнения: 7816
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Anatolll Посмотреть сообщение
Плюс.
Но с претензией..
Цитата:
Сообщение от tyran_1 Посмотреть сообщение
дечого недостає... під такий-то борщик...
ну начинается. как мед так и ложкой.
меня лично сало рядом с тарелкой борща покорило очень, аппетитнейше!))

Сообщение добавлено 28.12.2014 в 17:48.

Цитата:
Сообщение от Ируня Посмотреть сообщение
А я ничего не тушу, все варю и даже не зажариваю, вот так)
меня бабушка учила зажаривать морковь, лук и помидор вместе со сметаной. в настоящей печи и с настоящей сметаной - пальчики оближешь. хоть и на плите, продолжаю традицию - зажарка с качественной домашней сметаной (сметаны не жалеть) меняет вкус борща в позитивную сторону))
batmans grandma вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.12.2014, 22:11   #54
Домиковладелица без башни
 Аватар для Elly
IP:
Сообщений: 15,263
"Спасибок": 35,530
Очки репутации: 85,484
Мнения: 8074
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от tyran_1 Посмотреть сообщение
дечого недостає... під такий-то борщик...
Оффтоп:
___________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … передохнуть! … ударение сами поставите))
Elly вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.12.2014, 22:18   #55
Основа форума
 Аватар для PoVi
IP:
Сообщений: 3,756
"Спасибок": 3,993
Очки репутации: 149,862
Мнения: 5664
Доп. информация
По умолчанию

Доказано британскими ученными,еду низя фотографировать.А то,что-то там бывает,с чем-то.
PoVi вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.12.2014, 22:21   #56
Домиковладелица без башни
 Аватар для Elly
IP:
Сообщений: 15,263
"Спасибок": 35,530
Очки репутации: 85,484
Мнения: 8074
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от PoVi Посмотреть сообщение
А то,что-то там бывает,с чем-то.
Оффтоп:
___________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … передохнуть! … ударение сами поставите))
Elly вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 5 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.12.2014, 23:42   #57
Перфекционист
 Аватар для Динамщик
IP:
Сообщений: 3,666
"Спасибок": 7,807
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elly Посмотреть сообщение
Чем Бог послал...
Правильный стол.

Сообщение добавлено 28.12.2014 в 22:43.

Цитата:
Сообщение от @PoVi Посмотреть сообщение
Доказано британскими ученными,еду низя фотографировать.А то,что-то там бывает,с чем-то.
Мы все умрем... когда-нибудь и как-нибудь...
___________
О, наслажденье скользить по краю,
Замрите, ангелы, смотрите, я играю,
Динамщик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 14.01.2015, 14:17   #58
Новичок
 Аватар для Моруа
IP:
Сообщений: 9
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Anatolll Посмотреть сообщение
В теме про борщ тарелка (лучше миска) должна быть полной.
Много тоже не хорошо. Слишком жирно и холестеринно.
Моруа вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 14.01.2015, 14:41   #59
Житель
 Аватар для 1960
IP:
Сообщений: 345
"Спасибок": 246
Очки репутации: 0
Мнения: -1529
Доп. информация
По умолчанию

спрошу-ка знатоков: почему супы, бульоны, минестроне, щи и пр. наливают, а борщ НАСЫПАЮТ?!
___________
На дверце - яйца (с) Olive
1960 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 14.01.2015, 19:19   #60
Почетный легион
 Аватар для igma
IP:
Сообщений: 17,518
"Спасибок": 13,573
Очки репутации: 56,114
Мнения: 3372
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @1960 Посмотреть сообщение
почему супы, бульоны, минестроне, щи и пр. наливают, а борщ НАСЫПАЮТ?!
бо правильний борщ такий, в якому ложка має стояти (в каструлі), а інші перші страви надто рідкі, тому їх і наливають...
___________
Коли запала тиша на землі, Європа тішилась, отримавши свободу,
Та довго ще вела важкі бої маленька армія великого народу!
igma вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Метки
борш українська страва, українські страви

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Лучше гор могут быть только горы... (с) Elly Клуб фотографов 83 29.09.2014 19:13
Осторожно воры! Discovery Киевский транспорт 27 11.09.2012 11:01


Часовой пояс GMT +3, время: 03:13.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2018