Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Регистрация Правила Новые сообщения Идея Группы Вопросы Админ. FAQ
КИЕВ КАРТА ПОГОДА ССЫЛКИ ИСТОРИЯ ТУРИСТУ ОБЪЯВЛЕНИЯ
N-728-MI-2
Вернуться   Форум Киев | ForumKiev.com > Дом и дача > Кулинарный форум

квас из цветов бузины

Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 17.06.2015, 23:11   #1
Житель
 Аватар для olenka1972
IP:
Сообщений: 215
"Спасибок": 93
Очки репутации: 0
Мнения: 70
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию квас из цветов бузины

12 больших соцветий бузины /именно цветы/ помыть от пыли и всяких бяк, сложить в эмалированное ведро, отдельно развести в воде сахар и лимонную кислоту, залить бузину, накрыть крышкой и оставить в покое на две недели, потом процедить и розлить по пластиковым бутылкам не доливая четверть бутылки /ВАЖНО/, в каждую бутылку по пять изюминок, очень плотно закрутить и на месяц в погреб, открывать осторожно- эффект шампанского. Воду беру не кипяченую, холодную- сначала развожу сахар и кислоту в небольшом кол-ве, потом доливаю остальную по пропорции. На 10 литров воды 1 кг сахара и два обычных стандартных пакетика лимонной кислоты. Не удивляйтесь, если через две недели стояния не увидите особенно сильного эффекта, работа начнется, когда изюм бросите. Штука очень вкусная, в погребе хранится долго, но не у меня, готов квас в середине июля в самую жару, поэтому уходит быстро, вкус цветочный кисло-сладкий и с бульбшками:-)
olenka1972 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх


Старый 23.07.2016, 14:53   #2
Леди Любовь
 Аватар для Жемчужинка
IP:
Сообщений: 9,563
"Спасибок": 15,618
Очки репутации: 65,923
Мнения: 4054
Доп. информация
По умолчанию

У меня муж готовит мы это называем не квасом, а шампусиком из бузины. Оно по цвету и по "пышности" булек больше на шампанское похоже.
___________
Целый мир держать в руке,
В каждом миге видеть вечность...
Жемчужинка вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.12.2016, 21:42   #3
Турист
 Аватар для denya241
IP:
Сообщений: 2
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Вот неплохой рецепт кваса.

Время приготовления этого кваса 30 минут, дети будут пить с удовольствием потому, что он выходит сладковат. Море удовольствия, здоровья и пользы.
Ингредиенты для приготовления:

  • Вода — 2.5 л.
  • Дрожжи — 2 ч. л.
  • Лимонная кислота — 1 ч. л.
  • Сахар — 200 гр.
Приготовление:
В 3-х литровую банку наливаем воду комнатной температуры, добавляем туда лимонную кислоту и дрожжи. Хорошенько перемешиваем.
Сахар высыпаем в сотейник и ставим на огонь.(не мешаем!) Когда сахар станет коричневый, очень осторожно добавим 0.5 ст. воды, перемешаем до однородной консистенции и снимем с огня. Добавляем его в банку и хорошенечко перемешаем.
Ставим в теплое место на полчаса. Охладить и можно пить.
взял на nyam-nyam(точка)top
denya241 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Консервирование цветов Светлана Лань Растения 4 12.04.2013 13:27
Квас. Хто який п'є? |bastard| Теревені 47 16.09.2012 00:38
Выставка цветов bankirsha Киев - город родной 73 28.08.2012 00:44
Разливной квас опасен для здоровья? boroda Поговорим ка ;) 14 10.06.2009 18:47


Часовой пояс GMT +3, время: 08:58.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2018