Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Регистрация Правила Новые сообщения Идея Группы Вопросы Админ. FAQ
КИЕВ КАРТА ПОГОДА ССЫЛКИ ИСТОРИЯ ТУРИСТУ ОБЪЯВЛЕНИЯ
N-728-MI-2
Вернуться   Форум Киев | ForumKiev.com > Социальный > Медицина - здоровье (лучшие темы раздела)

Чайный гриб

Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 20.11.2008, 18:22   #21
Новичок
 Аватар для permjak
IP:
Сообщений: 10
"Спасибок": 12
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Иваныч, рад узнать об удаче!
Для интересующихся дополнительно было бы очень интересно узнать:
Натуральный яблочный уксус - домашний или покупной. Если из магазина, то точные данные производителя, название и т.д.
Очень легко в магазине нарваться на "натуральный" яблочный уксус на основе уксусной эссенции.
permjak вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх


Старый 22.11.2008, 03:45   #22
CANADA - КАКНАДА
 Аватар для Иваныч
IP:
Сообщений: 1,462
"Спасибок": 8,969
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Re: Чайный гриб

Цитата:
Сообщение от permjak Посмотреть сообщение
Иваныч, рад узнать об удаче!
Для интересующихся дополнительно было бы очень интересно узнать:
Натуральный яблочный уксус - домашний или покупной. Если из магазина, то точные данные производителя, название и т.д.
Очень легко в магазине нарваться на "натуральный" яблочный уксус на основе уксусной эссенции.
С удовольствием поделюсь итоговым рецептом, который мы здесь сообща сотворили. Итак! Вот два основных ингредиента, требуемые для успешной закваски.



Яблочный уксус я купил в ближайшем Super Store. Обратите внимание! Натуральный яблочный уксус должен быть НЕФИЛЬТРОВАНЫЙ - RAW, UNFILTERED. (выделено на фото). Также, он должен содержать МАТКУ - WITH the MOTHER. По крайней мере, при выборе, я ориентировался на эти два фактора. Добросовестный производитель, обязан указывать это на этикетке. Чай я применил ЦЕЙЛОНСКИЙ, чёрный. Далее действуем так:
В чистую трёхлитровую банку, наливаем пол-литра крепко заваренного, чёрного, цейлонского чая. Пока чай горячий, насыпаем две столовые ложки рафинированого сахара песка. Размешиваем до полного его растворения и даём остыть до комнатной температуры. Берём яблочный уксус и хорошенько взбалтываем ёмкость, что бы осадок находящийся в ней не остался на дне. Выливаем уксус в трёхлитровую банку с завареным чаем и ставим в тёмное место с комнатной температурой. Банку обязательно накрываем марлей и закрепляем её резиновым колечком. Оставляем в покое на три недели. За это время, на поверхности закваски образуется чайный гриб толщиной примерно 3-4 см. Если он тоньше, дайте ещё одну недельку, для роста. Потом, аккуратно сливаем сусло, придерживая гриб, что бы не выплеснуть его. Наливаем в банку кипячёной воды и покачивая её, полощем гриб. Повторяем процедуру два раза, что бы хорошо промыть гриб. Если этого не сделать, процесс будет продолжаться. Я так попался. Прополоскал небрежно, и когда однажды мой парнишка оставил недопитый стакан у себя в комнате, где его через пару дней обнаружила моя жена, то в стакане уже плавало этакое желе. Гриб продолжал размножаться. Пришлось слить его полностью, хорошо прополоскать и по новой залить крепко заваренным, сладким чаем комнатной температуры. Здоровый, крепкий гриб, уже через сутки придаёт напитку характерный вкус и эфект "газировки". Вот и всё! Теперь можно наслаждаться полезным, вкусным и дешёвым напитком. Как тут говорят - ENJOY!
P.S. Чуть не забыл! Настоятельно рекомендую, не беспокоить процесс зарождения, в течении этих трёх недель. Поместите банку в тёмное место. Я поставил её в кухонный шкафчик, куда редко заглядывают домочадцы. Не передвигайте и не встряхивайте банку. Однажды полюбопытствовав, я нечаяно резко передвинул банку и раствор разлился поверх тонкой плёнки зарождающегося гриба. В итоге зародыш утонул и через пару дней появилась плесень. Поверхность неокрепшего гриба должна находиться на поверхности, давая бактериям возможность поглощать кислород и беспрепятственно выделять углекислоту. Вот такая моя вам рекомендация выйдет. Удачи Вам, permjak, а так же good luck всем, кто последует этому рецепту.
___________
...И СВОИХ ВНУКОВ! (тыць сюда )
Ну почему, как только на руках соберутся все козыри, жизнь тут-же начинает играть в шахматы?
Иваныч вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.03.2009, 23:58   #23
Приезжий
 Аватар для Никити
IP:
Сообщений: 47
"Спасибок": 85
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Ой... я так давно ищу этот гриб, что уже замахалась...
... может кто-то мне поможет в его приобретении
Ну, ОЧЕНЬ хочется
Никити вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.04.2009, 14:54   #24
Турист
 Аватар для vrill
IP:
Сообщений: 1
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Могу подарить вам чайный гриб (он уже дал несколько слоев - пора рассаживать!). Пишите на почту, если нужен
vrill@inbox.ru
vrill вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.04.2010, 22:31   #25
Турист
 Аватар для find-w
IP:
Сообщений: 2
"Спасибок": 1
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
Радость Re: Чайный гриб





find-w вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 18.04.2010, 14:12   #26
Турист
 Аватар для Gluack
IP:
Сообщений: 1
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Здраствуйте.
Может кто-то поделится\продать в Киеве, чайный гриб?
Вырастить просто нету возможности:( а очень хочется вспомнить вкус детства ,да и мужа побаловать
Gluack вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.05.2010, 09:02   #27
Новичок
 Аватар для permjak
IP:
Сообщений: 10
"Спасибок": 12
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Не мое
Интересная информация тем, кто хочет послать гриб по почте:

пользуюсь чайным грибом не один десяток лет
Делюсь опытом.
Пересылать по почте (передавать из рук в руки) можно настоем, залив немного в пластиковую бутылку (1/2 стакана достаточно). Если настой не трогать длительное время, то на его поверхности вырастает гриб, а дальше - как обычно.
Можно пересылать тело гриба без настоя, герметично упаковав в полиэтиленовый пакет. Воздух ему не нужен, лишь бы не пересох. Он просто впадет в анабиоз.
Если оставить в закрытьй пластиковой бутылке настой (закрытой - иначе высохнет!) то гриб постепенно прорастет на всю толщину настоя, не погибнет, но станет очень кислым (хоть год может простоять). Его можно использовать, расслоив на тонкие пластинки по толщине.
На солнце - не держать!
В теплом месте (у батареи, напр) - не держать.
Пониженную температуру переносит запросто, правда рост замедляется (оставлял на даче, весной реанимировал).
Зеленый чай лучше не использовать. Он действует на гриб угнетающе (все-таки бактерии).
Из практики.
Когда предстоит длительная поездка на поезде, то я готовлю холодный черный чай, добавляю в него настой гриба (количество - по вкусу, чтобы был как чай с лимоном), разливаю по пластиковым бутылкам - и в путь. Хоть 10 суток с таким чаем ничего не случится. Правда, надо следить, чтобы давление "не зашкалило".
В пласт бутылке иногда получается сильно газированный напиток. Вкусовые качества от этого не страдают.


(*ttp://otvechaem.com/zdorove/40-chajjnyjj-grib-poleznye-svojjstva.html)
permjak вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 02.05.2010, 08:46   #28
Новичок
 Аватар для permjak
IP:
Сообщений: 10
"Спасибок": 12
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Сначала разместил информацию из другого форума, а потом подумал: ведь бутылка (особенно если ее трясти) взорвется от газов, которые выделяет грибок (?)
permjak вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.05.2010, 09:05   #29
Турист
 Аватар для Татка86
IP:
Сообщений: 1
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Отдам чайный гриб за шоколадку Натс или пачку сигарет Карелия лёгкие.
г.Киев, метро Черниговская
063-581-06-57
Татка86 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.06.2010, 20:58   #30
Турист
 Аватар для Zlatakiss
IP:
Сообщений: 1
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Скажите, я так поняла что бы вырастить чайный гриб можна использовать гриб который родился в яблочном уксусе, или я напутала? Дело в том что я сама делала яблочный уксус, и вот в нём у меня зародились (в разных банках) грибы , примерно в диаметре см 8 и толщиной 5мм может и больше Вообщем похожи на маленькую медузку Так может посоветуете чего мне с ним сделать
Zlatakiss вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 10.06.2010, 08:25   #31
Новичок
 Аватар для permjak
IP:
Сообщений: 10
"Спасибок": 12
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Zlatakiss,
Не трогайте его сейчас, а то утонет, даже к банке не прикасайтесь.
Почитайте сообщение №22, выше. От Иваныч.
Станет толще, а потом пользуйтесь на здоровье.
Успехов!
permjak вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 15.06.2010, 12:36   #32
Турист
 Аватар для Дмиртий
Сообщений: 4
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Есть чайный гриб (Киев,Оболонь)
Готов поделиться за 2 кг сахара) icq 445117954
Кто-то еще экспериментировал с питанием гриба чем-то кроме чая и сахара? Например фруктовым соком и тп?
Дмиртий вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.07.2010, 16:15   #33
Новичок
 Аватар для violetcat
IP:
Сообщений: 23
"Спасибок": 6
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Кто еще не передумал из обладателей этого чудо-гриба и готов поделиться???
violetcat вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 02.08.2010, 09:20   #34
Турист
 Аватар для apel512
IP:
Сообщений: 4
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Ответ: Чайный гриб

Цитата:
Сообщение от Nata Посмотреть сообщение
Моему старику наверно гдето около 7-8 лет!!! Видать срок годности прошёл Буду молодняк разводить
Он постоянно регенерирует (растёт вверх), так что если удалять нижние
слои, то думаю что полностью обновится примерно за месяц.

добавлено через 5 минут
Цитата:
Сообщение от violetcat Посмотреть сообщение
Кто еще не передумал из обладателей этого чудо-гриба и готов поделиться???
icq 445117954, или ЛС поделюсь
apel512 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.08.2010, 08:33   #35
Новичок
 Аватар для permjak
IP:
Сообщений: 10
"Спасибок": 12
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Ответ: Чайный гриб

Цитата:
Сообщение от apel512 Посмотреть сообщение
Он постоянно регенерирует (растёт вверх), так что если удалять нижние
слои, то думаю что полностью обновится примерно за месяw
Насколько я знаю, репродуктивная часть как раз снизу, лохмотья.
Может удалять лучше верх?
permjak вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.08.2010, 10:02   #36
Турист
 Аватар для apel512
IP:
Сообщений: 4
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Ответ: Чайный гриб

Цитата:
Сообщение от permjak Посмотреть сообщение
Насколько я знаю, репродуктивная часть как раз снизу, лохмотья.
Может удалять лучше верх?
Я удалял нижние - и это естественно - ибо они и по запаху и по виду
объективно гадость
Рос после этого и дальше как бешенный.
Кто придумал миф про "репродуктивную часть" - неизвестно,
ибо гриб "заводится" даже из раствора, безо всяких твердых частей вообще)
apel512 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 26.08.2010, 01:35   #37
Турист
 Аватар для Slavjanca
IP:
Сообщений: 4
"Спасибок": 1
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Здравствуйте. Очень хочется стать счастливым обладателем чайного гриба. Возможно, у кого то уже подросли "отростки" чайного гриба? С удовольствием и благодарностью приму в дар. Очень здорово было бы если обладатель "отростков" обитал на левом берегу (так как с очень маленьким ребенком не сильно наездишься...).
Slavjanca вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.01.2011, 14:31   #38
Приписанный
 Аватар для Светлана Лань
IP:
Сообщений: 59
"Спасибок": 80
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

О ранее неизвестных свойствах чайного гриба.
Чайный гриб в ЭМ-технологии.
ЭМ-технология — это способ органического земледелия без применения удобрений, который оздоравливает и даже реанимирует почву после варварских экспериментов над ней в виде химизации и пр., и позволяет повысить урожайность и здоровье выращиваемых вами растений и их плодов. С помощью ЭМ-технологии восстанавливаются почвы и водоёмы, а следовательно и экосистема в целом.
http://zaozernoe.net/new/
Светлана Лань вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.01.2011, 23:17   #39
Житель
 Аватар для asst.
IP:
Сообщений: 115
"Спасибок": 46
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Если кто будет делиться грибом, сообщите плиз.
asst. вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 13.01.2011, 21:55   #40
Турист
 Аватар для Alina29
IP:
Сообщений: 1
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Чайный гриб

Скажите, а можно одновременно употреблять чайный гриб и молочный гриб?
Alina29 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Чайный гриб. Что с ним? abramjuk Кулинарный форум 11 05.07.2016 15:29


Часовой пояс GMT +3, время: 02:05.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2017