Сообщение от Жемчужинка

Я всегда за домашнюю.
Это же так прикольно нафантазировать, оформить стол, подать. Правда когда нет охоты, то всё равно спасает домашняя, в плане экономии опять таки.
И как говорил один реставратор - ни один повар любого ресторана не сможет сделать яичницу как положено. Т.е. те блюда которые мы не знаем, мы не можем оценить, т.к. едим их в первый раз, то что повар на фантазировал, и потому обычные блюда повар не подаст так как положено, потому что здесь мы уже сможем придраться. у каждого своя яичница лучшая.
И надо чётко по времени знать, когда готова.

Моё любимое блюдо салат "Мимоза" выкладывается в судок по слоям
1.варёная картошка,(1 большая. или маленьких остужённая. натёртая на тёрке - соль, майонез сверху;
2.лук(1) покрошить мелко, соль, майонез;
3.морковь(1) натёртая -посолить, майонез;(
4. шпроты,(консерва 1) покрошить, соль, майонез
5. яйцо покрошить, соль, майонез (4)
6. Натереть плавленный сырок.(1)
Не перемешивать, для красоты, накладываем в тарелку, и потом уже в тарелке по желанию перемешиваем.