Цитата:
Сообщение от Felicitas
Есть ящик черешни, надо что-то делать, иначе испортится...Употребить в натуральном виде - не получается, слишком много!!
Прошу помощи у форумчан - не дайте погибнуть продукту!!!
|
То, что удалось раздобыть
...:
Повидло из черешни
1 кг черешни,
1 стакан сахара,
2 ст. ложки столового уксуса
У вымытых ягод удалить косточки, размять или пропустить через мясорубку, вмешать уксус и, помешивая, уварить на слабом огне наполовину. Добавить сахар, варить на слабом огне, помешивая, до готовности, а дальше поступать, как с повидлом из яблок.
Варенье из черешни без косточек
- черешня - 1кг
- сахар - 1.2кг
- вода - 2 стакана
- лимонная кислота - 3-4г
- ванильный сахар - по вкусу.