Квітка

Усі такі молодці, рецепти прості, але цікаві, деякі спробувала - дуже смачно. Отак подумала, і вирішила, може й мені написати рецепт одного тортика, що обожнюють мої домашні...
Отже, торт називається "Моя прекрасна леді". Просто, готуючи тортик у перший раз, я читала Бернарда Шоу.
Так от, для тіста нам знадобиться:
1 стакан сметани
1 стакан цукру
1.5 стакани борошна
1 яйце
0.5 банки згущеного молока, (не звареного!)
0.5 чайної ложечки соди, що погашена оцетом.
Усе перемішати, щробити 2 коржі, і випікати 15 хв. в духовці.

Заварний крем:
2 яйця
1 стакан цукру
2 столові ложки муки
1 стакан молока
200 грамм масла вершкового(звичайна пачка)
Поставити на вогонь, і безперервно помішувати, аж доки не з'являться пузирі(варити в металевій каструльці, не емальованій!!!!!). Все охолодити і додати масло, щоб вийшла однорідна масса ніжно-бежевого кольору. Далі додати ванілін, і... якщо ви хочете, щоб смак торту був не звичайний, то додайте до крема маленьку чарочку ликера, любого, на ваш розсуд. Особисто мені дуже подобається крем з яєчно-ванільним ликером "Адвокат".
Далі коржі треба змастити кремам, а зверху усе прикрасити дрібними шматочками молочного шоколаду. Дуже добре смакує з кавою. А загалом - універсально: і готується швидко, і свято для родини)))