У меня есть любимый пирог... Идея родилась случайно и связано это было с выгребанием разной древности и величины кусочков сыра из холодильника
Идея понравилась и пирог стал исполняться уже осознанно, т.е. сыр двух видов покупался уже осознанно и специально
Короче, на 1 кг теста (понятное дело, что поступать с ним надо так как написано в инструкции к тесту
) твориться начинка сырная: сыр двух видов - я беру обычно брынзу и какой-нибудь твердый сыр (попроще)-общим весом грамм 700 - трется на крупную терку или мнется вилкой (кому как удобнее);плюс 2 яйца (больше не надо, патамуша жидко будет, напоминаю - сыр плавится
);плюс соль;плюс тмин. Как-то добавила грецких орехов ко всему этому делу - не испортила
На приготовление начинки уходит минут 10-15 (кому не лень мыть потом кухонный комбайн справится быстрее
)
О, и еще маленький совет - не покупайте слоеное тесто торговой марки "Премя" - денег сэкономите, но время потеряете, потому что его еще раскатывать дополнительно придется (оно очень толстое)