maz

вегетарианский рецепт

Банановые пирожные

4 банана среднего размера, нарезанных кружочками, для украшения
сок одного лимона
300 г муки
5 ч. л. пекарского порошка
150 г сахара
1 ч. л. молотой корицы
100 мл йогурта
200 мл молока
100 мл подсолнечного масла
2 банана среднего размера, мелко нарезанных
1 ст. л. сахара, смешанная с ½ч. л. молотой корицы
Формы: одна прямоугольная форма размером 20 х 30 см, смазанная мас¬лом и посыпанная мукой. Температура выпекания: 180°С
Время выпекания: 25-30 минут
Поместить в маленькую миску мелко нарезанные бананы и облить их ли¬монным соком. В большую миску просеять муку и пекарский порошок. Вмешать сахар, корицу и йогурт. Постепенно добавить молоко, масло и взбить ложкой.
Добавить мелко нарезанные бананы и перемешать. Переложить тесто в подготовленную форму. Выложить на тесто бананы, нарезанные кружоч¬ками, и посыпать сахаром, смешанным с корицей.
Выпекать 25-30 минут. Вынуть из духовки и оставить в форме на 30 ми¬нут, чтобы корж остыл. Нарезать на квадраты или прямоугольники и по одному вынуть из формы.