Цитата:
Сообщение от zolu
 милая девочка, в Киеве пару ресторанов, где в счете все заложено, найти хорошего официанта, нонсенс, раньше этому как минимум, два года учились, после полного среднего образования, а по поводу повторного нагрева, деточка, не нужно кушать в придорожных шашлычных, на Окружной, а работа у нас любая в почете, тем паче дворника, если он свои обязаности выполняет, но вот что интересно, при Царском режиме, дворников всегда поощряли, за службу, и по подъездам, никто не гадил, и особо не сорил, так о чем это я, чаевые нужны всему обслуживаещему персоналу, во всяком случае, в нашей стране, приведу пример, в Японии, для служащего отеля, считаеся оскорблением чаевые, они выполняют свою работу, и за это им достойно платят, традиции в каждой сране разные, во всех мусульманских странах, в отеле, нужно оставлять чаевые, доллар в день, не много, но за это у вас в номере, всегда, будет чистая постель, пару лишних бутылок питьевой воды, про санузел, я вообще тихо умолкаю, а не дашь на чай, вместо шампуня, в бутылочке, будет вода  |
Спасибо за девочку, но возраст у меня давно не девичий, и опыт посещения ресторанов хороший...
zolu, внесение в цену- качества обслуживания - нонсенс? Вы уверены, что вы работая официанткой, знаете о своём заведении всё, или только знаете перечень своих услуг?Это совсем не нонсенс...Ниже, я приведу тебе ссылку и цитату из этой статьи, внимательно прочитай, прежде что то расссказывать. А о подогреве блюд, давай ты не будешь рассказывать сказки, слава богу, о ресторанном бизнесе я знаю не понаслышке...
И причём тут Окружная не понятно, смысл я живу в отдалённом районе. так я то на Окружную , я точно не езжу, и в шашлычных, и даже Макдональдсах брезгую есть...
Цитата из интервью директора ресторанной консалтинговой компании Ольги НАСОНОВОЙ.
— Иногда в счете можно увидеть строку «за обслуживание» — 10% или 5% — и тут же эти проценты переведены в деньги и добавлены к общей сумме. Это правильно?
— Это нарушение законодательства, так как
в цену блюд уже внесена стоимость обслуживания, продуктов и коммунальных услуг. И потом, это некорректно, ведь
хорошее обслуживание — обязанность ресторана, и клиент не должен отдельно за него платить. Может, но не должен. Единственное исключение — когда заказывают банкет или фуршет. В таком случае при заказе оговариваются обязательные чаевые в размере 5—10% от общей суммы. Конечно, если мероприятие пройдет без эксцессов. А включать чаевые в счет — плохая политика для ресторана. Это не стимулирует персонал работать лучше.
А по поводу обслуживания 1500 грн -это самая низкая зарплата в ресторанном бизнесе, но отнюдь не по Украине, вот об этом и надо помнить, прежде, чем жалобными глазами клянчить о чаевых...
Пусть дают чаевые, те, кто считают нужным, я же не считаю, т.к. оцениваю в ресторане, не только обслуживание, но и приготовление блюд, а что первое , что второе, пока у нас ещё не на высоте...
Не помню заведения в последнее время, где бы улыбались и гостеприимно обслуживали официанты, улыбка в кранем случае натянутая, да и блюда, не ахти... домашняя кухня пока остаётся лучше...
P.S. Прикольно , в Японии считается оскорблением,чаевые а в мусульманских странах, наоборот их отсутствие, так давайте ориентироваться на Японию, всё же достойная культурная страна... Давайте, уважать себя и считать подачки оскорблением...А не мстить клиенту за то, что он оценил нас так какие мы есть, и заставил работать лучше)))