zabava

всем привет!
лето только началось - а за окном +30 даже вечером. не знаю как у кого, но у меня в такую погоду от мысли "чем накормить мою семью сегодня" уже голова болит. проблем две:
1. часами жарить-парить и т.д. при такой погоде я не способна. каждый поход на кухню становится каторгой.
2. моя семья (муж и сын) дружно устраивает забастовку: есть они желают только что-то не горячее, и (исключая окрошку) лучше не жидкое.
уже перепробовала стандартный набор салатов (оливье, крабовый и т.п.), выше названную окрошку, зеленый борщ. начала покупать различные блинчики (себя жалею ), вот только количество подобных блюд в моем исполнении крайне ограниченно.
есть предложение - давайте здесь меняться рецептами! будем помогать друг другу!

Ps отвечайте, хозяюшки! спасите женщину с "двумя левыми руками"!

__________________
Если внутренний голос говорит вам,
что вы все сделали правильно,
не обольщайтесь - возможно, это спам...

Felicitas

всевозможные салаты из свежих овощей, заправленные чем-нибудь легким: оливковым маслом, йогуртом, с добавлением всяких травок и листочка мяты. очень освежает. окрошек, кстати, великое множество.
для сокращения времени готовки вторых блюд можно прибегнуть к помощи, например, спец.рукава для запекания: забросили кусок мяса (подготовленный, естественно)или курочку, картошечки туда же и в духовку. готовится само и не пригорает. так что можно спокойно заниматься своими делами. всячески освежающие напитки приготовленные дома - несложно, а вкусно очень.

zabava

Нашла рецепт интересного салата. Попробовала - неплохо. Ненадоевший и из холодильника Делюсь:
Рыбный салат с кефиром
- филе любой копченой рыбы 300 г
- куриные яйца 2 шт.
- панировочные сухари без добавок 70 г
- репчатый лук 1 шт.
- кефир 150 г
- измельченная цедра 1 лимона
- черный перец и соль по вкусу
- зелень укропа для украшения
Филе рыбы нарезать мелкими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке или измельчить в блендере. Лук очистить, мелко нашинковать. Кефир охладить. Соединить рыбное филе, яйца, лук, лимонную цедру и кефир, добавить панировочные сухари, перец и соль, перемешать или взбить миксером на средней скорости. Выложить в салатник или начинить тарталетки, украсить свежей зеленью, поставить в холодильник на 1 час, затем подать на стол.

__________________
Если внутренний голос говорит вам,
что вы все сделали правильно,
не обольщайтесь - возможно, это спам...

Ollika

Мой муж и в снег и в зной любит мясо. Летом гарнир практически не готовлю. Овощи, салатики, бутербродики и мясо.

Disabl

Я думал, подразумевается как в нашем государстве не умереть от голода и прокормить семью... А вы тут проблему нашли...
Хаваю, что хаваю независимо от поры года. Делать мне нехрен что ли зависеть от жары/холода...

"моя семья (муж и сын) дружно устраивает забастовку: есть они желают только что-то не горячее, и (исключая окрошку) лучше не жидкое."
А, простите, не ахренели ли они? Хотят жрать что-то другое, так пускай сами берут и приготовят. Жена (мать) не автомат для готовки еды.

Всё вышенаписанное --- имхо.

__________________
Ломай государство!
Дави систему!
"Долой демократию! Пусть живёт свобода!" (с)

Tatyna

Какой мужчина (какие слова)

__________________
Перед удачливыми открыты все двери, перед неудачливыми - все окна....