Молочные продукты

Lenulya1969

А я делаю кисломолочные продукты из заквасок. Очень люблю йогурт и бифивит. Йогурт с вареньем или медом -пальчики оближешь! А главное -знаешь что натуральное. Раньше ездила на Левобережку а сейчас продают уже и в "Сильпо" и в" Велыкой кышене" видела в молочном отделе. Хочу еще попробовать кефир сделать.Знакомая делает ребенку кефир и виталакт, говорит что кефир вкусный получается.

Gidra2009

А я вот скромно, без йогуртов.....Люблю все молочное...шо из коровьего молока....от коровки....а не от пальмы или еще кого....
Не всегда достается, правда.....

___________
Все классно...!! Осталось всего ничего- дожить до Счастья....

tenkovir

Можно вот на основе молока кашку из тыквы соорудить, быстро и вкусно, можно с пшеном, а можно с рисом

Считалочка

Обожаю молоко, желательно парное и чтоб прямо в кружку надоили! Из молочных продуктов понимаю ещё творог, сыр, сметану, сливки. А вот кефир, ряженка, сыворотка и прочие кисломолочные - не люблю. Творог дома сама делаю. Перепробовав массу молока разных производителей на себе и коте, теперь беру только "Гармонию". Специально в Ашан за ней езжу. Да, ещё обожаю сливочное масло в любых количествах, можно и в чистом виде)

Rusichk@

Из молочного употребляю только йогурты, иногда сладкие сырки..
молоко не пью вообще.

Koza-frema

Скажу как специалист. Я держу маленькую козину фермочку, а также изучил массу литературы на эту тему запаха и качества козьего молока. Молоко редко пахнет из-за генетических причин. Существует сотни пород коз и их молоко отличается по вкусу,жирности и др. показателям. Но в первую очередь все зависит от питания и гигиены! Если коза свободно пасется и ест достаточно чистых продуктов, то она будет здорова и даст хорошее молоко! Если же она все время в тюрьме-хлеву и ест всякую дешевую дрянь, которой ее кормят экономные хозяева, то о каком качестве можно говорить? Свобода+солнце+ТРАВА -вот основа качественного и целебного молока! Посмотрите на моих козочек в альбоме. Как они радуются свободе и траве!

Koza-frema

К вашему сведению, молочное нужно есть отдельно от мясного! А йогурт(лучше всего из козьего молока) хорош на завтрак с фруктами. Вечером последней пищей самое лучшее блюдо -это кефир из козьего домашнего молока! Будете 100 лет здоровы!Козьим молоком лечат туберкулез, также раковые болезни!

RRI971

Молочные продукты едим почти все: и молоко, и творог, и кефир, и сметана, и йогурты. Недавно решили купить йогуртницу Moulinex DJC 141. Результатом довольны: проста и удобна в использовании, йогурт получается отличный без особых трудозатрат.
Подробнее с фото об опыте использования описал тут:

Lenulya1969

Я тоже делаю из этой закваски йогурт. А еще бифивит и недавно пробовала кефир. Очень вкусно!

Ehlena

Девочки, подскажите, сметанку со сроком годности не более 5-10 дней, когда в Одессе жила, брала Славию, и на на вкус отличная, и в готовке не сворачивалась крупинками. В Киеве продукцию Славии не встречала, и никак не могу найти что-либо похожее.

Mod

Я такую здесь тоже не видела. Вообще удивилась, когда увидела её в Николаеве. Удивила упаковка) Необычно.
Покупаю чаще всего "Простоквашино" или "Галактон" (но у них срок годности больше).

Сашка_24

Пробовала закваски кефира один раз, но не стала продолжать. Не уверена я в этих заквасках...

Леналена123

Я большего всего люблю всевозможные сыры, люблю творог, молоко (особенно в кофе), сметану и ряжанку иногда. а вот кефир и йогурты в свое время перепила, надоели, теперь крайне редко их употребляю

маргулетта

Молоко нормальное в Киеве найти невозможно(сказал ветврач одного из молокозаводов Киева), закваски тоже сама делаю. Когда ездим в село к родственникам, покупаем много молока, и, конечно, творог.

Koza-frema

Советую всем попробовать курунгу! Это кумыс+йогурт и еще 90 молочнокислых бактерий! Это супер полезный и лечебный напиток. Можно заквасить и коровье молоко, но козье будет во много раз лучше! Особенно, если козы пасутся на лечебных травах!