Вегетарианские блюда. Их есть у вас?

MAFA

Испробовала многое. Хочется еще чего-нибудь новенького

IndiAlex

Рис по-индийски, вкусно и почти ничего не надо.

MAFA

УРА! Появилось первое блюдо. Пожалуйста, поделитесь рецептом.

Tormentor

Рис с жаренными грибами.

Отвариваешь рис ,добавляешь сливочное масло ,обжариваешь с лучком грибочки.

И это всё подаётся на стол.


Это просто объедение.

___________
О нас думают плохо те ,кто хуже нас ,а те кто лучше нас ....им просто не до нас .(с)

эгоистка

рататуй из овощей, лук, морковь, цукини. перец болгарский,баклажан. все нарезать средним кубиком и в таком же порядке отправить на разогретую сковородку с оливковым маслом,быстро обжарить, добавить веточку тимьяна, можно сухие травы. специи, посолить, замечательный гарнир ко всем кашам

добавлено через 3 минуты
перчик болгарский фаршированный овощами , рисом и сушеной смординой

MAFA

Вегетарианцы, где вы?

Tormentor

Овощное рагу.

___________
О нас думают плохо те ,кто хуже нас ,а те кто лучше нас ....им просто не до нас .(с)

MAFA

Можно в деталях? Какие овощи пострадали?

Tormentor

Там много овощей ,Основные овощи ,картошка ,морковь ,кубиками нарезаные кабачки ,болгарский перец с разными цветами ,чеснок.

Это Маман готовит ,в разгрузочные дни.


Но самое лучшее вегетарианское блюдо ,это салат "Под шубой"

И вкусно и полезно.

___________
О нас думают плохо те ,кто хуже нас ,а те кто лучше нас ....им просто не до нас .(с)

MAFA

Вы не поверите, но в шубу селедку одевают...увы, я не рыбоед...в любом случае, спасибо...

Tormentor

"Крабовый салат"

Мелко покрошить крабовые палочки ,мелко порезать редисочку ,полить майонезом ,посыпать чесноком и посыпать сухариками.

Всё перемешать и подавать к столу.

Это самое лучшее и полезное вегитарианское блюдо.

___________
О нас думают плохо те ,кто хуже нас ,а те кто лучше нас ....им просто не до нас .(с)

MAFA

, Вы не поверите, крабов я, тоже, не ем...Однако, примного благодарна за рецепт, если крабовые палочки заменить яйцом, то, даже, очень и очень получится...

Anjelika

Индийский салат с рисом
100гр длиннозернистого риса
250мл.воды
50гр консервированной красной фасоли
50гр консервированной кукурузы
1 помидор
1 небольшая луковица
1 яблоко
1 банан
2 ломтика ананаса(по желанию,мне нравится)
1 апельсин
2 ст/ложки изюма
оливковое масло
зелень(петрушка,укроп,мята)
Для соуса:3 ст/ложки оливкового масла,1 ст/ложка лимонного сока,соль,перец
Рис отварить.Кукурузу и фасоль промыть от соуса,лук порезать тончайшими ломтиками,чищенный помидор порезать ломтиками.Ананас и яблоко порезать кубиками,банан ломтиками,апельсин делим на дольки.
Изюм промыть,на горячем масле обжарить(не долго),дать остыть.
Соус:растереть лим/сок с солью и перцем,добавить масло.Соединить все ингредиенты,полить соусом ,осторожно размешать и на 1-1,5 часа оставить в холодном месте.Перед подаче посыпать резанной зеленью.
Необычный.трудоемкий,но очень вкусный салат.

Tormentor

Ложные зразы и ложные чебуреки.

Вместо мяса, зразы можно начинять, жареными грибочками или капустой .

Чебуреки лучше начинять кортошкой или яйцами с луком.

___________
О нас думают плохо те ,кто хуже нас ,а те кто лучше нас ....им просто не до нас .(с)

tenkovir

Люблю ведическую кулинарию, кстати, вегетарианскую, вот на днях готовил сладость - БУРФИ

tenkovir

Как по мне, лучшие рецепты вегетарианских блюд - в ведической кулинарии.
Вот смотрите, все эти блюда сделаны без употребления: мяса, рыбы, яиц, чеснока, лука, какао. Ну еще там не употребляют чай, кофе, алкоголь.

Tormentor

Рыбные котлетки с пюрешкой и салатиком из огурцов и помидоров.

Очень вкусно и диетично.

___________
О нас думают плохо те ,кто хуже нас ,а те кто лучше нас ....им просто не до нас .(с)

MAFA

Рыбу, мясо, морепродукты не ем, а от чесночка, лучка, чая, кофе и алкоголя не откажусь.
Специи, перцы, травы, чесноки и лучки очень люблю...
Уменя принцип такой - "Не убить!"

добавлено через 2 минуты
Если вы живете в Киеве, то должны знать о ведической кафешке на Петровке?

Tormentor

Вегитареанское Блюдо, Французких Королей.

Жаренные каштаны.

Подаются с фасолью.

___________
О нас думают плохо те ,кто хуже нас ,а те кто лучше нас ....им просто не до нас .(с)

AlfaFoto

мы всегда здесь

Пхали- грецкие орехи давим в ступке, никаких комбайнов! зелень - петрушка, кинза, сельдерей, пастернак, ботва от редиски, что найдете по сезону, но не острая - лук укроп. Режем крупно и мнем ручками, смешиваем с массой орехов, чуть соли 1 зубчик чеснока тшательно перемешать добавить пару ложек кипяченой воды - масса должна быть мягкой и цельной. Еще раз хорошо перемешать. Рекомендуется уставшему от жизни офисному люду
Вуаля
Большая порция - 40 орехов - 200грам зелени - полстакана воды

___________
реклама - зло