Felicitas

Кушать хочется каждый день, но придумывать, что же сегодня приготовить уже становится сложно. Давайте поможем друг другу!
У нас сегодня на ужин : чахохбили, картофельное пюре, овощной салатик, шарлотка и арбуз

zabava

Вот нашла рецептик - опробовала. (Правда вчера, был повод что-то эдакое приготовить ) Честно говоря, оливковое масло заменила подсолнечным пастеризованным (в общем ни цвета ни запаха) и соус был не соевый, а из Вереса, был у меня Морской коктейл, он достаточно мягкий Тем не менее в варианте копченой курицы и помидоров - очень даже ничего. Вот рецепт:
Оригинальный салат
отварное или копченое куриное филе 300 г
сладкий зеленый перец 2 шт.
лук-порей 1 шт.
шампиньоны 100 г
помидоры или мандарины для украшения 4 шт.

Для соуса:
оливковое масло 3 ст. л.
соевый соус 2 ч. л.
яблочный уксус 2 ст. л. или майонез

Филе курицы тонко нарезать. Грибы отварить и нарезать кубиками. В салатнике смешать курицу, грибы, добавить нарезанный перец и лук. Полить салат заправкой. Украсить зеленью, помидорами или фруктами.

__________________
Если внутренний голос говорит вам,
что вы все сделали правильно,
не обольщайтесь - возможно, это спам...

Жемчужинка

Вкусняшка. я попробовала спасибо забава. Кстати меня моя знакомая датчанка похожим угощала. Правда они вместо всяких масел добавляют в салаты что-то типа винного уксуса, потом салаты уних крошатся крупными кусочками, и курица сделанная на пару. Там было мясо куриное, ананас, гранат, и салат в винном уксусе. Но конечно твоя идея для меня вкуснее.

Жемчужинка

А я тут свой рецептик напишу.. Рыба карп. сначала жарим для корочки на сковородке (предварительно замариновав в майонезе). Выкладываем на противень сверху на апельсины, покрошенные кольцами вместе с корочкой, а сверху, на апельсины, рыба, а сверху грибочки. И юшка
из-под апельсина по мере образования заливается постоянно на рыбу. Вообщем такой вот получается пикантный вкус. Грибочки можно предварительно зажарить с лучком или чесночком, на любителя. И в рыбке сделайте небольшие отверстия, чтобы туда соки тоже поступали. Ой, побежала в супермаркет за продуктами, и буду готовить.

люся

кунжутные семечки
500гр филе телятины
2ст л растительного масла
1 зеленый сладкий перец
4 зуб чеснока
2 ст.л сухого хереса
4 ст л соевого соуса
6 перьев зеленого лука
Время приготовления 15мин
Семечки обжарить на сухой сковородке1-2мин, пересыпать куда-нидь и оставить.
Перец нарезать полукольцами
Мясо-тонкими полосками
Чеснок раздавить
Лук измельчить
Приготовление!!!!!)))))
Разогреть в сковородке растительное масло,обжарить мясо непрерывно помешивая 2-3 мин, на сильном огне. Добавить перец и чеснок еще 2 мин. Влить соевый соус и херес,посыпать зеленым луком,перемешать и готовить 1 мин))))
Вкусняшку кушать палочками)))))

люся

Буду писать сама себе хахахаха

Сегодня приготовила рисовую кашу с даж не знаю как это называется...
...В куриный фарш добавляем яичный белок,муку, манную крупу, соль)) ладошками делаем в форме шариков(теннисных) биточки-так их назовем, затем забрасываем их в кипящую воду на 5 минут(я это делала в сковороде). Сбрасываем их в друшлаг.
В магазине (всегда покупаю,нужная вещь)) купить соус который нужно разводить с молоком, Maggi-сливочный, развести в блюдце и вылить смесь в сковороду, туда же забросить биточки и все помешивать до загустения соуса))
На тарелку выложить рис, а сверху полить соусом с биточками))
Вкусно) Извините,если непонятно написала)))

massa

а я б... в кабаке сегодня хаванькал(((( нет, хорошо готовят! это мой любимый кабачек. но дома все таки лучше!

Olive

massa, ты хвастун.Ха-ха-ха ....................

massa

то же мне хвастуна нашла! все деньги в чужие унитазы спускаю.
я несчастный человек! меня накормить некому!!!!!!!!!

Olive

massa, не дразнись, а то вызовусь сейчас тебя накормить и обогреть...

massa

оййййй! мне так приятно! и теплее на душе стало!!!! ваще то я и сам готовить умею и даже очень не погано!!!

Olive

massa, ты такой классный!!!
Поделись фирменным блюдом!

massa

делюсь:
плов "по-моему"- беру криное мясо из деревни кума.
покупаю рис самый красивый!
воду то же покупаю, это важно!
барбарис, изюм черный (можно и белый).
морквинку здоровую! (не пошлить!)
лук само сабой.
рис замачиваю в воде самый первый.
пока готовлю отстальное, он мочится.
в подсолнечном масле обжариваю лук вместе с мясом.
добавляю здоровую морквинку (уже тертую не хихикайте)
слежу за мясом, как остается не много до готовности кидаю в него рис. доливаю воду, накрываю полотенцем и сверху крышкой.
сколько времени готовиться понятия не имею.
через какое то время когда вода уйдет добавляю барбарис, потом, когда он разбухнет изюм (зарывая его в рис).
да! чуть не забыл! воду доливать по мере выкипания и вбирания ее рисом! но не часто и ровно столько чтоб хватило приготовится рису, это вважно!
и как говорится апофигей этой феерии! когда рис почти-почти готов добиваю плов лепестками шафрана (только очень не много!!!) и другими специями, но шафран главнее!!! перемешиваю и жду когда дойдет, переодически пробую рис. нельзя передержать!
насыпаю, ем.
Помните специями можно плов "сделать" а можно и "убить"!

Olive

Начинаю верить, что ты и в правду настоящий гурман...
Хочется провести с тобой вечер!!!
Приглашай на плов!!!

massa

я уже над этим работаю

Olive