Spayder

Я, как коренной белорус, не могу представить свою жизнь без картошки. Но просто картошка- это скучно. как говорила Тося, из кинофильма "Девчата", из картошки можно приготовить 200 блюд. Одно из них я прекрасно готовлю - это драники (картофельные аладьи). Вот мне интересно - а в Украине готовят белорусское национальное блюдо? Может у кого-нибудь есть экзотические рецепты? Если кому надо - я могу поделиться своим.

__________________
Ад прадзедаў, спакон вякоў, мне засталася Спадчына...

Жемчужинка

У нас точно такое же блюдо просто называеться деруны.. Но я называю драники, мне больше нравиться по белорусски, название... Белорусский обожаю, у меня родственники с Брянской области России, на границе с Белоруссией, там многие говорят на суржике русско-белорусском. Ну всё как обычно люблю только добавить корейскую морковку для цвета и вкуса. Можно добавить чесночок и лучок, горчичкой или хреном заправить, обожаю со сметанкой... Вообще, супер блюдо, спасибо, что вспомнил... Куплю комбайн буду готовить, а то не люблю тереть картоху в ручную...
А твой лозунг. На Украинском будет звучать так. Від прадідів, спокон віків, мені залишилась спадщина... Очень красиво на всех языках звучат такие слова

__________________
Большой город..., с помощью своих ухищрений..., обольщает не хуже опытного соблазнителя, микроскопически малого по сравнению с ним,... но куда более гуманного.

bankirsha

можно еще тертого сыра добавить - сыр еще ни одно блюдо не портил

вместо сметанки - жареный лучок мнямммм

Spayder

Жемчужинка, а вот это зря!. Ни один комбайн не сдерет картошку так, как твои умелые ручки))) Я тоже купил был комбайн, но теперь отказался от его услуг, дерет хорошо, но по вкусу довольно различается блюдо, и скажу тебе не в самую лучшую сторону.
Вот, что хотел добавить. когда картошку драть будете - сдерите туда на мелкую терку одну луковицу. Она придаст красивый цвет, изысканный аромат и необыкновенный вкус. Для тех, кто лук не любит (как я), спешу заверить, что вы его там даже и не почувствуете.
.
Да. Очень красиво. Я думаю, что такие слова по природе своей некрасиво звучать не могут. И вообще я патриот своей Родины)))
Сегодня 17:53

__________________
Ад прадзедаў, спакон вякоў, мне засталася Спадчына...

McMikl

Я бы драники ел и днем и ночью. И ни с кем бы не здоровался. Только в драниках человек себя познаёт.
А если серьёзно, я их люблю. Мой мами с Белорусии и я возмужал на драниках. Сколько я не смотрел как она делает, у меня так не получиться. Всё вкусно, но не так. Хоть тресни.

P.S.Блин, аппетит разыгрался. Досиделся.

Super_T

Я ничего особенного в деруны не добавляю, просто обожаю их! Я и комбайн купила только из-за того, что не люблю тереть картошку руками и не люблю шинковать капусту (обожаю квашеную).
И я вам скажу, что деруны комбайном не испортишь!

__________________
Единственный способ избавиться от искушения - это поддаться ему. - О. Уайльд

стасюся

А мне само слово ДРАНИКИ (как и ДЕРУНЫ) портят аппетит..
...Почему так?!... Блюдо люблю, а название-нет!..

__________________
Чем меньше человек заботится о своем душевном благополучии, тем большего он стоит! Э.М. Ремарк

Жемчужинка

И мне как то название не очень то, как будто кошку за хвост дерут, а она скользит лапами и царапает пол. Вот такое ощущение, но еда....Ням-ням.

__________________
Большой город..., с помощью своих ухищрений..., обольщает не хуже опытного соблазнителя, микроскопически малого по сравнению с ним,... но куда более гуманного.

стасюся

Раздразнил... Иду будить дочку....
...Ням!..

__________________
Чем меньше человек заботится о своем душевном благополучии, тем большего он стоит! Э.М. Ремарк

Раум

А у нас на Івано-Франківчині їх по польськи називають просто "пляцками" а ще інколи "тертюхи". Для мене вони завжди були пляцками. Це моє дитинство.
Станеш ось так ранком у селі. А моя (вже покійна) бабця - царство їй небесне вже їх насмажила. Вони такі червоненькі і хрумкі, я собі наливаю свіжої сметанки так із 0,5 л у тарілку і давай уминати. А пляцки ідуть і ідуть і все їх мало і мало. Аж олійка на губах виблиску. А вони хрум і хрум. А потім, як залишуться я під вечір ще раз їх підігрію та так, що вони суцільно обжарюються і хрумтять цілі - і давай уминати. О Боже - як то добре Жити!

А друга бабця Антошка) Антоніна теж пляцки ще дотепер пече але інакші. Вона їх смажить пісними на печі, на самій грубі. Вони такі чорняві і не хрупають, Вона потім їх складає шарами у баняк і шарами ріже часничок, потім заливає усе літрою сметани і ставить у пєц, і вони там ще 0,5 годин томляться - а потім............... А потім Рай на землі.

Все! Їду у село....................

green.eyes.ann

kazanova

ОБОЖАЮ!!!

__________________
Самая интересная и провокационная подборка видео от Казановы... Смотреть всем обязательно! http://forumkiev.com/t7644/

Раум