Svet

Очень люблю борщ , драники с творогом внутри и со сметаной, шашлык , в духовке запечённый картофель с мясом, луком, сыром и майонезом. Люблю баклажаны)
Для гостей часто готовлю различные салаты, красную рыбу в пароварке с лимончиком, и сырный суп

Рецепт сырного супа:
Продукты: 4 больших картофелины, полкило шампиньонов, средняя луковица, 1 морковка, 2 плавленных сырка, соль, перец, укроп, приправы.
Очистить и нарезать картофель (на большую кастрюлю). Поставить на огонь. Промыть и нарезать шампиньоны. Протушить их 15-20 минут на слабом огне с нарезанным полукольцами луком и тонкими полосочками морковкой. Добавить, соль, перец... Бросить в кастрюлю с кипящей картошкой, досолить, добавить специи. Перед выключением уменьшить огонь и добавить натёртый на тёрточку плавленный сырок. Подождать до его полного растворения и - сытный суп молочного цвета готов!

______
Ещё советую супы-пюре. Их способ простой - всего понемножку: к примеру - картошки, цветной капусты (или броколи), немножко сыра (любого), измельчённый зелёный лук, морковка (по желанию). Всё отварить, смешать с водой, в которой варили овощи, посолить. Взбить миксером, украсить сухариками и укропом - и замечательный диетический (если без сыра) суп-пюре готов...

Вообще очень люблю готовить... для кого-то....

__________________
Когда труд - удовольствие, жизнь - хороша! Когда труд - обязанность, жизнь - рабство!

Zzzірочка

Обожаю фаршированную лимоном рыбку!!
Продукты:рыба,лимон,0,3 стакана майонеза,приправа к рыбе,чеснок,соль,перец.
Беретё рыбку(кто какую любит),желательно,чтобы было не много костей!Чистите,не отрезая голову!Солите,перчите по вкусу!Оставляете на часика два в холодильнике!В это время майонез смешиваете с подавленым чесноком и приправой к рыбе!Потом обмазываете рыбу со всех сторон и внутри получившейся смесью!Режите лимон удобными для Вас лимтиками и набиваете им брюшко!Потом зашиваете и в духовку на 25 мин.Предварительно смазжте протвень жиром!!Приятного аппетита!!

__________________
Смерть - это не выход из положения,это положение,из которого нет выхода...

sarni

ой как я тоже люблю печеную рыбку мммм

VITALY

1. оливье (с ананасами)
2. жаркое с грибами
3. шуба
4. горячее лечо на копченом сале с брынзой (как делают в Венгрии)
5. мясо по-франзузски

Zzzірочка

__________________
Смерть - это не выход из положения,это положение,из которого нет выхода...

Львёночек

Любимое блюдо - плов!!
ммм... я без него и недели прожить не могу!

__________________
Якщо ви володієте знанням, дайте іншим запалити від нього власне полум'я!!! Т. Фуллер

Леська)

плов +1!!

а ещё драники + 1

и ещё домашняя пицца, тёртый пирог, клубничка и жаркое с грибочками...няшка....

__________________

Zzzірочка

__________________
Смерть - это не выход из положения,это положение,из которого нет выхода...

Леська)

всё, Zzzірочка, 8 January жди от меня холодильник!! Причём не пустой..

__________________

КотлетаПоКиевски

Люблю мясо под мясным соусом, в мясе, с мясом на гарнир

PaPaY1984

Обожаю домашние вареники с творогом, и сметанка к ним !!!!

__________________

McMikl

PaPaY1984, наступил на больную мозоль. Мне вареники со сметаной и с творогом...., готов на крокодиле жениться.Лучше не бывает.
НУ ВОТ!! Теперь спокойно спать не смогу. Может матанутся в магазон, хоть гадкие ,но вареники.

__________________
Самое бессмысленное – это работа: всех затрахала и никого не удовлетворила

PaPaY1984

Неееееее, гадкие не то слово - мерзопакостные !!!! Магазинные вареники либо гадкие, либо развариваются и превращаются в кашу !!!! Если чесно я ниразу не ел вкусных магазинных вареников !!! Ну да ладно !!!

ЗЫ Если у тебя будут, приглашай меня в гости , прийду - поем !!!

__________________

Львёночек

__________________
Якщо ви володієте знанням, дайте іншим запалити від нього власне полум'я!!! Т. Фуллер

KISAYA

Люблю деруны, они у меня отлично получаються)) Еще мясо по французки и мимозку =)

__________________

юличка

- салат с морепродуктами; "Шуба" ,
- грибы(шамп.); баклажаны - в любом виде
- мясо по-франц. или рыба (с картофел.)

McMikl

Люблю окрошку а здесь Тетя Таня уже зацеловала на своём сайте рецептами. Могу окрошку кушать даже когда её нельзя и не время. Ну люблю и всё!!


Для моей окрошечки вам понадобится:


2,5 литра кипяченой холодной воды,
3 баночки майонеза (по 230гр),
600 гр. картофеля,
500 гр. вареной колбаски,
10 яиц,
500 гр. свежих огурцов,
300 гр. редиса,
укроп, лук зеленый, 3-4 зубчика чеснока,
лимонная кислота, горчица.


сваренный в мундире картофель, яйца, колбасу нарезаем кубиками.В жару колбасу лучше слегка проварить, от этого она хуже не станет, а он непредвиденных обстоятельств убережет. Одну картошку и одно яйцо можно растолочь, как на пюрешку и добавить к общей массе, тогда окрошка получается более насыщенная.


редис и огурцы - соломкой, меленько порезать перья лука и укроп


Все сложить в большую кастрюлю(у меня на 8 литров) и добавить не полную чайную ложку лимонной кислоты. Кто любит по кислее - берите полную ложку, но без верха. Добавить чеснок пропущенный через чесночницу.


полную с верхом чайную ложку горчицы


3 баночки майонеза, столовую ложку соли(как на фото, с верхом) хорошенько все вымешиваем и заливаем водой. Окрошка должна настояться, но обычно мои приступают к делу сразу Окрошка получается густая и очень сытная. В самом начале кажется, что ее оЧЧЧень много, но буквально через пару часов она куда-то улетучивается. Мои подруги говорят, что на эту окрошку я "подсадила" много народа.
Приятного аппетита!

Тетя Таня





43 года
Одесса