Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Регистрация Правила Новые сообщения Идея Группы Вопросы Админ. FAQ
КИЕВ КАРТА ПОГОДА ССЫЛКИ ИСТОРИЯ ТУРИСТУ ОБЪЯВЛЕНИЯ
N-728-MI-2
Вернуться   Форум Киев | ForumKiev.com > Социальный > Медицина - здоровье > Здоровое питание (лучшие темы раздела)

Макро- и микроэлементы

Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 14.05.2011, 18:12   #1
Старожил
 Аватар для el_masaje
IP:
Сообщений: 1,282
"Спасибок": 899
Очки репутации: 0
Мнения: 2482
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Макро- и микроэлементы

Краткий тезисный обзор химических элементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека. Составлял сам (давно, правда, когда по работе приходилось применять как один из элементов диагностики). Список далеко не полный и слишком тезисный (составлял исключительно для себя), так что будет интересно увидеть дополнения и более подробные объяснения.

Макро- и микроэлементы


Натрий

Функция: поддерживает осмотическое давление крови, участвует в водном обмене.

Избыток: выведение калия из организма, накопление жидкости, отёки, повышение АД.

Суточная норма: 4-6 г.




Калий

Функция: способствует выведению жидкости из организма, необходим для мышечных сокращений, участвует в проведении нервных импульсов, поддерживает щелочную реакцию крови и тканевой жидкости, регулирует работу сердца, участвует в превращении глюкозы в гликоген.

Суточная норма: 3-5 г.





Фосфор

Функция: входит в состав каждой клетки ( особенно много в клетках костной ткани ), участвует в образовании нуклеопротеинов, входит в состав ферментов, участвует в энергетическом обмене, регулирует рН внутренней среды.

Суточная норма: 1,2 г.




Кальций

Функция: является главным элементом костной ткани, участвует в регуляции проницаемости клеточных мембран, поддерживает рН внутренней среды, принимает участие в процессе свёртываемости крови, а также в сокращении мышечного волокна.

Дефицит: развитие гипертонических кризов, токсикозов при беременности, повышение уровня холестерина в крови, развитие остеопороза.

Суточная норма: 0,8-1,2 г.




Магний

Функция: является составной частью ферментов, регулирующих проницаемость клеточных мембран, участвует в фосфорном обмене, способствует снижению АД ( является спазмолитиком ), предупреждает образование сгустков крови.

Дефицит: анорексия, утомляемость, раздражительность, психические расстройства, судороги, тремор, бессонница, спазмы, урежение сердечных сокращений.

Суточная норма: 0,4 г.




Сера

Функция: повышает устойчивость клетки к радиоизлучениям, токсинам, способствует восстановлению ДНК.

Суточная норма: 850 мг.




Кремний

Функция: принимает участие в реакциях, обеспечивающих плотность структуры волокнистых тканей ( придаёт им упругость ), формирует структуру кожи, волос, ногтей.

Дефицит: нарушение образования костей на ранних стадиях.

Избыток: пневмония, гранулема, фиброз.

Суточная норма: 20-40 мг.





Цинк

Функция: является составной частью мужского полового гормона, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме нуклеиновых кислот ( обеспечивающих действие витамина А и фолиевой кислоты ), поддерживает функцию вилочковой железы ( синтез Т-лимфоцитов ), способствует регенерации гемоглобина, способствует процессу кальцификации костей и формированию суставных поверхностей.

Дефицит: замедление роста, психические расстройства, потеря сексуальной активности, нарушение сперматогенеза, бесплодие, снижение иммунитета, кожные заболевания, нарушение роста волос и ногтей, медленное заживление ран, малокровие, снижение остроты зрения.

Избыток: язва желудка, панкреатическая летаргия, анемия, лихорадка, тошнота, рвота, дыхательная недостаточность, фиброз лёгких.

Суточная норма: 15 мг.





Железо

Функция: основной элемент гемоглобина и миоглобина, входив в состав многих ферментов, участвующих в окислительно-восстановительных процессах.

Дефицит: анемия ( особенно у беременных ).

Избыток: печёночная недостаточность, диабет, атрофия тестикул, артрит, кардиомиопатия, периферическая невропатия, гиперпигментация.

Суточная норма: потребность в железе составляет 1-2 мг, но с пищей его должно поступать 10-15 мг ( из-за плохой усваиваемости ).





Марганец


Функция: участвует во всех видах обмена веществ, активизируя функцию многих ферментов. Регулирует функцию половой и нервной систем, а также опорно-двигательного аппарата.

Дефицит: повышенная кровоточивость.

Избыток: энцефалитоподобный синдром, сходный с синдромом Паркинсона, психозы, пневмокониоз.

Суточная норма: 2-5 мг ( с пищей должно поступать 5-10 мг, учитывая низкую усваиваемость ).





Фтор

Функция: входит в состав зубной эмали.

Дефицит: нарушение строения костей и зубов.

Избыток: пятнистость эмали зубов, тошнота, боли в желудке, рвота, диарея, тетания, сердечно-сосудистый коллапс.

Суточная норма: 1,5-4 мг.






Медь

Функция: принимает участие в кроветворении, входит в состав многих ферментов, является синергистом цинка и железа.

Дефицит: анемия, замедление роста, недостаточность ороговения и пигментации волос, гипотермия, дегенерация эластина аорты, умственная отсталость, поражения костей ( напоминающее изменение при цинге ).

Избыток: гепатит, цирроз, тремор, умственная отсталость, кольца Кайзера-Флейшера, гемолитическая анемия, дисфункция почек ( нарушение, сходное с синдромом Фанкони ).

Суточная норма: 1,5-3 мг.




Йод

Функция: нормализует деятельность щитовидной железы ( входит в состав её гормонов тироксина и 3-йодтиронина ).

Дефицит: эндемический зоб, кретинизм, увеличение лимфоузлов.

Суточная норма: 150-200 мкг.





Молибден

Функция: ускоряет распад пуринов и выводит мочевую кислоту из организма ( профилактика подагры ), входит в состав ряда ферментов, участвующих в детоксикации, способствует задержке фтора в организме, регулирует метаболизм железа в печени.

Дефицит: подагра.

Избыток: гиперурикемия.

Суточная норма: 150-200 мкг.




Хром

Функция: поддержание уровня сахара в крови, профилактика атеросклероза и сердечно-сосудистых нарушений, снижает уровень холестерина в крови.

Дефицит: нарушение толерантности к глюкозе.

Избыток: почечная недостаточность, дерматит ( профессиональный ), рак лёгких.

Суточная норма: 50-200 мкг.




Селен

Функция: сильный антиоксидант, стимулирует образование антител, участвует в образовании эритроцитов, повышает сексуальную активность ( у мужчин ). Активизируется в присутствии витамина Е.

Дефицит: кардиомиопатия, дегенерация поперечно-полосатых мышц.

Избыток: алопедия, аффективная лабильность, апатия, изменения ногтей, чесночный запах изо рта.

Суточная норма: 50-100 мкг.




Ванадий

Функция: участвует в обмене жиров и углеводов, снижает содержание липидов в крови, понижает уровень холестерина, способствует минерализации зубов.

Суточная норма: 20-30 мкг.




Кобальт

Функция: синтез гемоглобина, входит в состав витамина В 12, участвует в обмене жирных кислот, в углеводном обмене.

Дефицит: анемия ( дефицит витамина В 12 ).

Избыток: кардиомиопатия, зоб.

Суточная норма: 8 мкг.
el_masaje вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх


Старый 31.03.2012, 12:17   #2
Приписанный
 Аватар для Верджиния
IP:
Сообщений: 84
"Спасибок": 20
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Ужас какой то, вот так подумаешь, сколько же всяких металлов находится в человеческом организме. Так они же еще и вредные могут быть. И еще даже подумать не могла что избыток кальция может вызвать какие то заболевания.
Верджиния вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 25.05.2013, 21:53   #3
Новичок
 Аватар для Dervish
IP:
Сообщений: 10
"Спасибок": 1
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Можно добавить, что по многим витаминам и микроэлементам массово распространена из недостаточность. В частности, это происходит при очень многих хронических заболеваниях
Dervish вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.10.2015, 10:02   #4
Новичок
 Аватар для surckow
IP:
Сообщений: 14
"Спасибок": 1
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Когда микрофлора кишечника здорова, то витамины синтезируются прямо там. Сыроеды потому и не болеют.
surckow вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 08.12.2015, 16:32   #5
Турист
 Аватар для Elina2015
IP:
Сообщений: 2
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Дорогие друзья! Хочу обратить ваше внимание, на то, что в Украине изготавливается соль с пониженным содержанием натрия, которая обогащена калием ,макро- и микроэлементами ТМ "Solena". ( Mg, Ka, Cr, Zn, I, Se) Все микроэлементы в цитратной (биодоступной форме). По своей структуре и химической чистоте микроэлементы, входящие в комплекс, очень близки к тем биометаллоорганическим соединениям, которые синтезируются в живых клетках (клетках людей, животных, растений). Поэтому эти микроэлементы при попадании в живую клетку воспринимаются ею не как чужеродные элементы, а как свои, что и обеспечивает их высокую биосовместимость и соответсвенно высокую усваяимость ( в десятки раз выше, чем у большинства использумых в настоящее время).
Elina2015 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.07.2016, 11:51   #6
Новичок
 Аватар для Paulina34
IP:
Сообщений: 6
"Спасибок": 0
Очки репутации: 252
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Здоровый организм способен их синтезировать из продуктов питания, воды, поэтому если в организме не нарушено пищеварения, нет смысла обогащать себе химией.
Paulina34 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 19.10.2016, 15:46   #7
Новичок
 Аватар для Sorbent
IP:
Сообщений: 17
"Спасибок": 1
Очки репутации: 45
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Да сейчас такие продукты питания, что синтезировать от туда нечего особо.
Sorbent вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 02.12.2016, 16:09   #8
Новичок
 Аватар для azik
IP:
Сообщений: 5
"Спасибок": 0
Очки репутации: 124
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elina2015 Посмотреть сообщение
Дорогие друзья! Хочу обратить ваше внимание, на то, что в Украине изготавливается соль с пониженным содержанием натрия, которая обогащена калием, макро- и микроэлементами ТМ "Solena". ( Mg, Ka, Cr, Zn, I, Se) Все микроэлементы в цитратной (биодоступной форме).

SOLENA действительно классная соль с пониженным содержанием натрия украинского производства. Мы давно заменили ею обычную соль. В ней 30% занимает соль калия. А калий нужен и взрослым, и детям.
Выходит, теперь мы солим как привыкли, но при этом не вредим себе лишним натрием, а обогащаем еду полезным калием, а также другими полезными микроэлементами из серии. Вкусно и полезно!


Сообщение добавлено 02.12.2016 в 15:12.

Цитата:
Сообщение от Paulina34 Посмотреть сообщение
Здоровый организм способен их синтезировать из продуктов питания, воды, поэтому если в организме не нарушено пищеварения, нет смысла обогащать себе химией.
Если речь о замене обычной соли натрия на смесь с солью калия - то ни о какой химии речи нет, это природные минералы. И если уж кушаете с солью, то пусть это будет полезная сбалансированная соль. Особенно, если человек страдает повышенным давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, ему просто необходимо сокращать потребление "вредной" соли натрия. Т.е. нужно либо кушать пресную пищу и есть много кураги, бананов, фруктов каждый день, либо заменить соль на та такую здоровую (а лучше сделать и то, и другое).
azik вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Макро Lewa Клуб фотографов 458 07.09.2014 12:28


Часовой пояс GMT +3, время: 19:04.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2017