Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM

N-728-MI-2
ПОИСК ПО ТЕМАМ:
Вернуться   Форум Киев | ForumKiev.com > Социальный > Медицина - здоровье > Здоровое питание (лучшие темы раздела)

Макро- и микроэлементы

Ответ
 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 14.05.2011, 18:12   #1
Старожил
 Аватар для el_masaje
IP:
Сообщений: 1,282
киевлянин
Получено "спасибо": 899
Очки репутации: 4,512
Мнения: 2367
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Макро- и микроэлементы



Новые знакомства, полезные, интересные дискуссии...
РЕГИСТРИРОВАТЬСЯ СЕЙЧАС
Краткий тезисный обзор химических элементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека. Составлял сам (давно, правда, когда по работе приходилось применять как один из элементов диагностики). Список далеко не полный и слишком тезисный (составлял исключительно для себя), так что будет интересно увидеть дополнения и более подробные объяснения.

Макро- и микроэлементы


Натрий

Функция: поддерживает осмотическое давление крови, участвует в водном обмене.

Избыток: выведение калия из организма, накопление жидкости, отёки, повышение АД.

Суточная норма: 4-6 г.




Калий

Функция: способствует выведению жидкости из организма, необходим для мышечных сокращений, участвует в проведении нервных импульсов, поддерживает щелочную реакцию крови и тканевой жидкости, регулирует работу сердца, участвует в превращении глюкозы в гликоген.

Суточная норма: 3-5 г.





Фосфор

Функция: входит в состав каждой клетки ( особенно много в клетках костной ткани ), участвует в образовании нуклеопротеинов, входит в состав ферментов, участвует в энергетическом обмене, регулирует рН внутренней среды.

Суточная норма: 1,2 г.




Кальций

Функция: является главным элементом костной ткани, участвует в регуляции проницаемости клеточных мембран, поддерживает рН внутренней среды, принимает участие в процессе свёртываемости крови, а также в сокращении мышечного волокна.

Дефицит: развитие гипертонических кризов, токсикозов при беременности, повышение уровня холестерина в крови, развитие остеопороза.

Суточная норма: 0,8-1,2 г.




Магний

Функция: является составной частью ферментов, регулирующих проницаемость клеточных мембран, участвует в фосфорном обмене, способствует снижению АД ( является спазмолитиком ), предупреждает образование сгустков крови.

Дефицит: анорексия, утомляемость, раздражительность, психические расстройства, судороги, тремор, бессонница, спазмы, урежение сердечных сокращений.

Суточная норма: 0,4 г.




Сера

Функция: повышает устойчивость клетки к радиоизлучениям, токсинам, способствует восстановлению ДНК.

Суточная норма: 850 мг.




Кремний

Функция: принимает участие в реакциях, обеспечивающих плотность структуры волокнистых тканей ( придаёт им упругость ), формирует структуру кожи, волос, ногтей.

Дефицит: нарушение образования костей на ранних стадиях.

Избыток: пневмония, гранулема, фиброз.

Суточная норма: 20-40 мг.





Цинк

Функция: является составной частью мужского полового гормона, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме нуклеиновых кислот ( обеспечивающих действие витамина А и фолиевой кислоты ), поддерживает функцию вилочковой железы ( синтез Т-лимфоцитов ), способствует регенерации гемоглобина, способствует процессу кальцификации костей и формированию суставных поверхностей.

Дефицит: замедление роста, психические расстройства, потеря сексуальной активности, нарушение сперматогенеза, бесплодие, снижение иммунитета, кожные заболевания, нарушение роста волос и ногтей, медленное заживление ран, малокровие, снижение остроты зрения.

Избыток: язва желудка, панкреатическая летаргия, анемия, лихорадка, тошнота, рвота, дыхательная недостаточность, фиброз лёгких.

Суточная норма: 15 мг.





Железо

Функция: основной элемент гемоглобина и миоглобина, входив в состав многих ферментов, участвующих в окислительно-восстановительных процессах.

Дефицит: анемия ( особенно у беременных ).

Избыток: печёночная недостаточность, диабет, атрофия тестикул, артрит, кардиомиопатия, периферическая невропатия, гиперпигментация.

Суточная норма: потребность в железе составляет 1-2 мг, но с пищей его должно поступать 10-15 мг ( из-за плохой усваиваемости ).





Марганец


Функция: участвует во всех видах обмена веществ, активизируя функцию многих ферментов. Регулирует функцию половой и нервной систем, а также опорно-двигательного аппарата.

Дефицит: повышенная кровоточивость.

Избыток: энцефалитоподобный синдром, сходный с синдромом Паркинсона, психозы, пневмокониоз.

Суточная норма: 2-5 мг ( с пищей должно поступать 5-10 мг, учитывая низкую усваиваемость ).





Фтор

Функция: входит в состав зубной эмали.

Дефицит: нарушение строения костей и зубов.

Избыток: пятнистость эмали зубов, тошнота, боли в желудке, рвота, диарея, тетания, сердечно-сосудистый коллапс.

Суточная норма: 1,5-4 мг.






Медь

Функция: принимает участие в кроветворении, входит в состав многих ферментов, является синергистом цинка и железа.

Дефицит: анемия, замедление роста, недостаточность ороговения и пигментации волос, гипотермия, дегенерация эластина аорты, умственная отсталость, поражения костей ( напоминающее изменение при цинге ).

Избыток: гепатит, цирроз, тремор, умственная отсталость, кольца Кайзера-Флейшера, гемолитическая анемия, дисфункция почек ( нарушение, сходное с синдромом Фанкони ).

Суточная норма: 1,5-3 мг.




Йод

Функция: нормализует деятельность щитовидной железы ( входит в состав её гормонов тироксина и 3-йодтиронина ).

Дефицит: эндемический зоб, кретинизм, увеличение лимфоузлов.

Суточная норма: 150-200 мкг.





Молибден

Функция: ускоряет распад пуринов и выводит мочевую кислоту из организма ( профилактика подагры ), входит в состав ряда ферментов, участвующих в детоксикации, способствует задержке фтора в организме, регулирует метаболизм железа в печени.

Дефицит: подагра.

Избыток: гиперурикемия.

Суточная норма: 150-200 мкг.




Хром

Функция: поддержание уровня сахара в крови, профилактика атеросклероза и сердечно-сосудистых нарушений, снижает уровень холестерина в крови.

Дефицит: нарушение толерантности к глюкозе.

Избыток: почечная недостаточность, дерматит ( профессиональный ), рак лёгких.

Суточная норма: 50-200 мкг.




Селен

Функция: сильный антиоксидант, стимулирует образование антител, участвует в образовании эритроцитов, повышает сексуальную активность ( у мужчин ). Активизируется в присутствии витамина Е.

Дефицит: кардиомиопатия, дегенерация поперечно-полосатых мышц.

Избыток: алопедия, аффективная лабильность, апатия, изменения ногтей, чесночный запах изо рта.

Суточная норма: 50-100 мкг.




Ванадий

Функция: участвует в обмене жиров и углеводов, снижает содержание липидов в крови, понижает уровень холестерина, способствует минерализации зубов.

Суточная норма: 20-30 мкг.




Кобальт

Функция: синтез гемоглобина, входит в состав витамина В 12, участвует в обмене жирных кислот, в углеводном обмене.

Дефицит: анемия ( дефицит витамина В 12 ).

Избыток: кардиомиопатия, зоб.

Суточная норма: 8 мкг.
el_masaje вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 31.03.2012, 12:17   #2
Приписанный
 Аватар для Верджиния
IP:
Сообщений: 85
иностранка
Получено "спасибо": 20
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Ужас какой то, вот так подумаешь, сколько же всяких металлов находится в человеческом организме. Так они же еще и вредные могут быть. И еще даже подумать не могла что избыток кальция может вызвать какие то заболевания.
Верджиния вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 25.05.2013, 21:53   #3
Новичок
 Аватар для Dervish
IP:
Сообщений: 10
украинец
Получено "спасибо": 0
Очки репутации: 118
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Можно добавить, что по многим витаминам и микроэлементам массово распространена из недостаточность. В частности, это происходит при очень многих хронических заболеваниях
Dervish вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.10.2015, 10:02   #4
Новичок
 Аватар для surckow
IP:
Сообщений: 14
украинец
Получено "спасибо": 1
Очки репутации: 44
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Когда микрофлора кишечника здорова, то витамины синтезируются прямо там. Сыроеды потому и не болеют.
surckow вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 08.12.2015, 16:32   #5
Турист
 Аватар для Elina2015
IP:
Сообщений: 2
украинка
Получено "спасибо": 0
Очки репутации: 14
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Дорогие друзья! Хочу обратить ваше внимание, на то, что в Украине изготавливается соль с пониженным содержанием натрия, которая обогащена калием ,макро- и микроэлементами ТМ "Solena". ( Mg, Ka, Cr, Zn, I, Se) Все микроэлементы в цитратной (биодоступной форме). По своей структуре и химической чистоте микроэлементы, входящие в комплекс, очень близки к тем биометаллоорганическим соединениям, которые синтезируются в живых клетках (клетках людей, животных, растений). Поэтому эти микроэлементы при попадании в живую клетку воспринимаются ею не как чужеродные элементы, а как свои, что и обеспечивает их высокую биосовместимость и соответсвенно высокую усваяимость ( в десятки раз выше, чем у большинства использумых в настоящее время).
Elina2015 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.07.2016, 11:51   #6
Новичок
 Аватар для Paulina34
IP:
Сообщений: 5
украинка
Получено "спасибо": 0
Очки репутации: 44
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Здоровый организм способен их синтезировать из продуктов питания, воды, поэтому если в организме не нарушено пищеварения, нет смысла обогащать себе химией.
Paulina34 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 19.10.2016, 15:46   #7
Новичок
 Аватар для Sorbent
IP:
Сообщений: 14
Получено "спасибо": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Да сейчас такие продукты питания, что синтезировать от туда нечего особо.
Sorbent вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 02.12.2016, 16:09   #8
Турист
 Аватар для azik
IP:
Сообщений: 4
киевлянин
Получено "спасибо": 0
Очки репутации: 38
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Elina2015 Посмотреть сообщение
Дорогие друзья! Хочу обратить ваше внимание, на то, что в Украине изготавливается соль с пониженным содержанием натрия, которая обогащена калием, макро- и микроэлементами ТМ "Solena". ( Mg, Ka, Cr, Zn, I, Se) Все микроэлементы в цитратной (биодоступной форме).

SOLENA действительно классная соль с пониженным содержанием натрия украинского производства. Мы давно заменили ею обычную соль. В ней 30% занимает соль калия. А калий нужен и взрослым, и детям.
Выходит, теперь мы солим как привыкли, но при этом не вредим себе лишним натрием, а обогащаем еду полезным калием, а также другими полезными микроэлементами из серии. Вкусно и полезно!


Сообщение добавлено 02.12.2016 в 15:12.

Цитата:
Сообщение от Paulina34 Посмотреть сообщение
Здоровый организм способен их синтезировать из продуктов питания, воды, поэтому если в организме не нарушено пищеварения, нет смысла обогащать себе химией.
Если речь о замене обычной соли натрия на смесь с солью калия - то ни о какой химии речи нет, это природные минералы. И если уж кушаете с солью, то пусть это будет полезная сбалансированная соль. Особенно, если человек страдает повышенным давлением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, ему просто необходимо сокращать потребление "вредной" соли натрия. Т.е. нужно либо кушать пресную пищу и есть много кураги, бананов, фруктов каждый день, либо заменить соль на та такую здоровую (а лучше сделать и то, и другое).
azik вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ


Опции темы
Опции просмотра Оценка этой теме
Оценка этой теме:

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Макро Lewa Клуб фотографов 458 07.09.2014 12:28


Часовой пояс GMT +3, время: 12:11.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2017