Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Правила Новое Вопросы Ссылки
КИЕВ ПОГОДА ИСТОРИЯ ТУРИСТУ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 22.09.2010, 11:58   #46
Проходящий мимо
 Аватар для Cedars
IP:
Сообщений: 5,943
"Спасибок": 7,808
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.

второй рецепт вишневого ликера - 12 часовой

Вишни без косточки 100 гр.
листья вишни 200 гр.
вода 1,5 л.
лимонная кислота 1 ч.л.
сахар 1,8 - 2 кг.
водка 1 л.

Приготовление:
1. Вишни и листочки залить водой и кипятить 10 минут, добавить лимонную кислоту.
2. Настаивать 10 часов, процедить через марлю и хорошо отжать.
3. После этого добавить сахар и кипятить 10 минут.
4. Когда остынет - добавить водку и хорошо перемешать.
5. Процедить и разлить по стеклянным бутылкам.
6. Перед этим снова хорошо перемешать, потому что ликер получаемый - густоват.
Миниатюры
Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.-137846.jpg  Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.-60151423_rataphia.jpg  Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.-1c14da4795c9.jpg  
___________
Если вопрос задан правильно - ответ будет неожиданным...
Cedars вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.09.2010, 12:51   #47
Модератор
 Аватар для Дама без сережок
Сообщений: 4,257
"Спасибок": 2,898
Очки репутации: 40,168
Мнения: 2703
Доп. информация
Радость Re: Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.

Цитата:
Сообщение от Cedars Посмотреть сообщение

Рецепт.

На 10-литровый бутыль - полтора-два килограмма спелых ягод, залить охлажденным до 40...55 градусов сиропом, состоящим из 5 литров воды и 1,5 кг сахара и 10гр лимонной кислоты. Поставить бродить в теплое место, можно под водяным затвором, я обычно закрываю пластмассовой крышкой. Когда брожение прекратится, осторожно трубочкой слить жидкость, если нужно выше крепость - добавить сахара и поставить на дображивание. При этом важно обеспечить минимальный контакт с воздухом, для этого взять посуду с узким горлом, и заполнить почти доверху. Когда бродить перестанет, осторожно слить с осадка и процедить, а затем простерилизовать, нагревая на малом огне не выше 70 градусов, прока не выйдет газ. При необходимости добавить сахара по вкусу. Разлить в бутылки и плотно закупорить.
По этому рецепту родители сделали вино из шелковицы и получилось очень вкусное молодое вино. Большое спасибо автору за правильный рецепт.
Дама без сережок вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.09.2010, 17:25   #48
Проходящий мимо
 Аватар для Cedars
IP:
Сообщений: 5,943
"Спасибок": 7,808
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.

Цитата:
Сообщение от Catta Посмотреть сообщение
Большое спасибо автору за правильный рецепт.
Мы отбираем у авторов - их лучшие рецепты...
___________
Если вопрос задан правильно - ответ будет неожиданным...
Cedars вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.09.2010, 10:57   #49
гавкає на всіх
 Аватар для halufa
IP:
Сообщений: 14,303
"Спасибок": 29,075
Очки репутации: 124,698
Мнения: 7505
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Re: Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.

Вчера насобирал свежих грецких орехов, хочу попробовать сделать настойку на серцевинках. Слышал, что вкусно выходит.

Угостился настойкой на айве - вкуснятина
___________
Цинк закончился! Грузите колорадов бочками!
halufa вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.09.2010, 11:37   #50
киянин
 Аватар для mob15a
IP:
Сообщений: 33,752
"Спасибок": 29,194
Очки репутации: 131,980
Мнения: 8307
Доп. информация
По умолчанию Re: Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.

ну. не забудь угостить
mob15a вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.09.2010, 12:35   #51
Проходящий мимо
 Аватар для Cedars
IP:
Сообщений: 5,943
"Спасибок": 7,808
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.

Цитата:
Сообщение от halufa Посмотреть сообщение
хочу попробовать сделать настойку на серцевинках.
под "сердцевинкой" понимается само ядро ореха или сердцевинные перегородки?
Оффтоп:
___________
Если вопрос задан правильно - ответ будет неожиданным...
Cedars вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.09.2010, 12:47   #52
Новичок
 Аватар для Shkiper50
IP:
Сообщений: 6
"Спасибок": 2
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.

После такого рецепта наступают вот такие последствия


Ссылка на ресурс удалена. Модератор Cedars
Shkiper50 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.09.2010, 14:07   #53
гавкає на всіх
 Аватар для halufa
IP:
Сообщений: 14,303
"Спасибок": 29,075
Очки репутации: 124,698
Мнения: 7505
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Re: Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.

Цитата:
Сообщение от Cedars Посмотреть сообщение
под "сердцевинкой" понимается само ядро ореха или сердцевинные перегородки?
из перегородок)))

пасиб за предупреждение

кста, если попробовать вкинуть еще и горьких очисток от ядер ореха.

думаю даст немного естественной горечи
___________
Цинк закончился! Грузите колорадов бочками!
halufa вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.11.2010, 05:39   #54
Проходящий мимо
 Аватар для Cedars
IP:
Сообщений: 5,943
"Спасибок": 7,808
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.

Регулярный прием водочной настойки позеленевших ростков картофеля (1 столовая ложка сухих ростков на 200 мл водки) значительно улучшает зрение - ослабленное от долгого сидения пред монитором. Для этого их надо настоять в течение недели и принимать средство по 1 чайной ложке 3 раза в день.
___________
Если вопрос задан правильно - ответ будет неожиданным...
Cedars вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.12.2010, 19:28   #55
Приезжий
 Аватар для Primavera
IP:
Сообщений: 29
"Спасибок": 11
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Домашний алкоголь. Настойки, наливки, самогонки, и тд.

Я этим летом делала дыневую наливку с прянностями. На посиделках с подружками идет на "ура!"
Primavera вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.03.2013, 19:48   #56
Почетный житель
 Аватар для Stariy
IP:
Сообщений: 672
"Спасибок": 931
Очки репутации: 0
Мнения: 923
Доп. информация
По умолчанию

Оказывается на форуме есть и такая вот, очень интересная и познавательная тема
Хорошо, что нашёл тему, плохо что она давно не развивается и не поддерживается.
Не уж то нет более новых рецептов??
Продолжайте, пожалуйста. Может и я со временем чем-нибудь поделюсь
___________
мы делили апельсин, много наших полегло...
Stariy вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.03.2013, 19:54   #57
гавкає на всіх
 Аватар для halufa
IP:
Сообщений: 14,303
"Спасибок": 29,075
Очки репутации: 124,698
Мнения: 7505
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию

ну, я якось перестав варити - от і не пишу.
___________
Цинк закончился! Грузите колорадов бочками!
halufa вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Метки
рецепты самогона, наливки, настойки, первач, самогон, домашний алкоголь

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Рецепт вкусной наливки Некар Алкоголь и закуски 1 27.05.2020 10:55
Домашний кот и дачное пространство 13ya Коты 8 05.04.2014 10:47


Часовой пояс GMT +3, время: 22:39.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2020