Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Правила Новое Вопросы Ссылки
КИЕВ ПОГОДА ИСТОРИЯ ТУРИСТУ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Что сегодня на ужин? - 1

Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 24.03.2011, 23:00   #1246
Житель
 Аватар для Romachka
IP:
Сообщений: 147
"Спасибок": 188
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

Делала цветную капусту запеченую с сыром
Надо, 1 кочан цветной капусты
3 ст. л. сливочного масла,
3 ст. л. муки цельнозерновой,
1 стакан молока,
по 0,5 стакана жирных сливок
100 г сыр (брынзы,)
соль( салюте ди маре), черный по вкусу
Далее я сварила капусту (варила примерно мин 10), обжарить ее в муке, помешивая, постепенно влить молоко, чтобы получился густой соус, Смешать его со сливками, раскрошенной брынзой, луком и специями.Потом я выложила цветную капусту в жаропрочную форму и залила соусом. Запекать в разогретой до 180°С духовке 30—40 мин.
___________
-Всё может быть и быть все может,всё может быть или не быть,но быть того никак не может,чего совсем не может быть)))
Romachka вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Вверх
Старый 24.03.2011, 23:18   #1247
пАдруга друга
 Аватар для Женская логика
IP:
Сообщений: 8,499
"Спасибок": 21,355
Очки репутации: 51,992
Мнения: 4031
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

sovest., спакуха! я обожралась плавленым сыром и теперь маюсь животом))))))))
___________
- Альф, чому ми тебе досі терпимо?
- Тому що я сонце у вашому житті!! (с)
Женская логика вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Вверх
Старый 24.03.2011, 23:20   #1248
Почетный житель
 Аватар для MAFA
IP:
Сообщений: 660
"Спасибок": 614
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

Творог с курагой и чай с медом и малиной.

добавлено через 4 минуты
Цитата:
Сообщение от Romachka Посмотреть сообщение
Делала цветную капусту запеченую с сыром
Соус почти béchamel. Обычно Бешамель готовят, как заварной крем...
MAFA вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Вверх
Старый 25.03.2011, 00:42   #1249
Житель
 Аватар для Romachka
IP:
Сообщений: 147
"Спасибок": 188
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

Да? Возможно!) Но получилось вкусно.
А крем для чего?)
___________
-Всё может быть и быть все может,всё может быть или не быть,но быть того никак не может,чего совсем не может быть)))
Romachka вне форума  

Вверх
Старый 25.03.2011, 08:19   #1250
Старожил
 Аватар для KaterinaB
IP:
Сообщений: 1,160
"Спасибок": 1,987
Очки репутации: 16,100
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

Сегодня буду ужинать поздно, идем с девочками в кафе. С меню пока не определилась, но точно закажу печеную картошечку
KaterinaB вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Вверх
Старый 25.03.2011, 08:42   #1251
Сонечко)))
 Аватар для Рыжая-бесстыжая
IP:
Сообщений: 4,911
"Спасибок": 18,242
Очки репутации: 355,738
Мнения: 5574
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

У меня сегодня поход в оперу, поэтому не уверена, что ужин вообще будет...
___________
Мухлевать все равно буду. Наглая рыжая морда.
Счастье — это свойство характера. У одних в характере его ждать, у других непрерывно искать, у третьих — повсюду находить.
Рыжая-бесстыжая вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Вверх
Старый 25.03.2011, 08:58   #1252
Старожил
 Аватар для KaterinaB
IP:
Сообщений: 1,160
"Спасибок": 1,987
Очки репутации: 16,100
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

Цитата:
Сообщение от Рыжая-бесстыжая Посмотреть сообщение
У меня сегодня поход в оперу, поэтому не уверена, что ужин вообще будет...
Как так, это неприменный атрибут всех культ походов, я в смысле ужина, буфет-коньяк, бутерброд
KaterinaB вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Вверх
Старый 25.03.2011, 18:08   #1253
Почетный житель
 Аватар для MAFA
IP:
Сообщений: 660
"Спасибок": 614
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

Цитата:
Сообщение от Romachka Посмотреть сообщение
А крем для чего?)
Дело в том, что соус béchamel и заварной крем готовят очень похоже.
Для приготовления соуса Бешамель необходимо. В разогретую на огне кастрюльку добавить пол пачки сливочного масла. Растопить на малеником огне. Добавить столовую ложку муки. довести до однородной массы (будьте бдительны мука может сгореть). В конце добавляем молоко пол стакана или 2/3 стакана. Добовляем соль, перцы, зелень (зимой можно сушеную укроп, петрушку, базилик), шафран. Доводим до однородной массы. Соус готов.
Соус кладем на цветную капусту (предварительно отваненная, целая), которая лежит в жаропрочной посуде, сверху кладем сыр. Запекаем...
Обычно делаю осенью, когда капуста дешевая.

добавлено через 55 секунд
Цитата:
Сообщение от Рыжая-бесстыжая Посмотреть сообщение
У меня сегодня поход в оперу
Какой замечательный ужин!!!!!

добавлено через 9 минут
Ужин "Mon jardin".

Отварить макароны (настоящие длинные со сквозным отверстием). Приготовить соус: Лук репчатый, грибы (моховики), фасоль спаржевая зеленая, сметана. (Рецепт напишу в ветке о соусах для спагетти). Сидр.
MAFA вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Вверх
Старый 25.03.2011, 18:29   #1254
Старожил
 Аватар для KaterinaB
IP:
Сообщений: 1,160
"Спасибок": 1,987
Очки репутации: 16,100
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

Семга печеная, салат "Цезарь", точнее все было на оборот, сначала салат, было шампанское, потом мартини, вояки с соседнего столика слева фрукты "подарили", а справа мальчики бутылку шампанского. В голове вроде ничего не смешалось, а вот желудок мой не понял прикола:(
KaterinaB вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Вверх
Старый 25.03.2011, 18:35   #1255
Житель
 Аватар для yanga
IP:
Сообщений: 149
"Спасибок": 155
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

А у меня все тривиально просто - 0,5л кефира "Галактон" и ломтик черного хлеба. (У меня плотные завтрак и обед, а ужин практически всегда легкий)
yanga вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Вверх
Старый 25.03.2011, 20:58   #1256
Любит liwadiy
 Аватар для Tormentor
IP:
Сообщений: 8,110
"Спасибок": 12,348
Очки репутации: 0
Мнения: -624
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

Запечёная картошка и сочные биточки и салат из свежих огурцов и помидоров.
___________
О нас думают плохо те ,кто хуже нас ,а те кто лучше нас ....им просто не до нас .(с)
Tormentor вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 5 (показать список)
Вверх
Старый 25.03.2011, 21:02   #1257
Мистер
 Аватар для Anry
IP:
Сообщений: 1,506
"Спасибок": 1,952
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

а мне захотелось просто омлет)))
яйца, майонез, колбаса - взбил и запеклось на медленном огне)
Anry вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 5 (показать список)
Вверх
Старый 26.03.2011, 21:59   #1258
Житель
 Аватар для Бульбаш
IP:
Сообщений: 259
"Спасибок": 791
Очки репутации: 5,357
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

Голубцы со сметаной
Бульбаш вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Вверх
Старый 27.03.2011, 18:00   #1259
гавкає на всіх
 Аватар для halufa
IP:
Сообщений: 14,304
"Спасибок": 29,080
Очки репутации: 124,948
Мнения: 7507
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

Оффтоп:



мабуть нічого, сон з ніг валить, прийду додому - звалюся спати
___________
Цинк закончился! Грузите колорадов бочками!
halufa вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Вверх
Старый 27.03.2011, 19:02   #1260
Почетный легион
 Аватар для Gidra2009
IP:
Сообщений: 22,041
"Спасибок": 30,755
Очки репутации: 0
Мнения: 13285
Доп. информация
По умолчанию Re: Что сегодня на ужин? - 1

Цитата:
Сообщение от halufa Посмотреть сообщение
Оффтоп:


Я вот тоже гляжу- видать..где то уже достигли локального изобилия....
___________
Осталось всего ничего- дожить до Счастья.....
Gidra2009 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Вверх

Закрытая тема

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Новогодний ужин. Полковник Кулинарный форум 68 12.08.2016 13:17
Что сегодня на ужин? Alex LM Поговорим ка ;) 2452 19.12.2013 20:54
Что сегодня на ужин? Felicitas Кулинарный форум 1502 14.11.2010 16:33
Романтический ужин! Львёночек Мен & Вумен 7 24.06.2008 11:46


Часовой пояс GMT +3, время: 09:54.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2020