Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Правила Новое Вопросы Ссылки
КИЕВ ПОГОДА ИСТОРИЯ ТУРИСТУ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Новогодний ужин.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 12.12.2012, 12:44   #46
Основа форума
 Аватар для Победа
IP:
Сообщений: 2,530
"Спасибок": 2,450
Очки репутации: 6,826
Мнения: 2676
Доп. информация
По умолчанию

Danika, в этом году мы дома..в узком семейном кругу...меню даже еще не продумывала
не знаю как потом ну во сейчас я бы заточила стейк с говядины, сочный такой...большой)))))
___________
Не бери от жизни всё, будь разборчива!!!
Победа вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.12.2012, 12:45   #47
Почетный легион
 Аватар для Danika
IP:
Сообщений: 10,615
"Спасибок": 12,636
Очки репутации: 37,273
Мнения: 11557
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Победа Посмотреть сообщение
не знаю как потом ну во сейчас я бы заточила стейк с говядины, сочный такой...большой)))))
___________
Оффтоп:
___________
Если судьба свела вас со мной, значит, пришло ваше время платить за свои грехи
Danika вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.12.2012, 12:51   #48
Основа форума
 Аватар для Победа
IP:
Сообщений: 2,530
"Спасибок": 2,450
Очки репутации: 6,826
Мнения: 2676
Доп. информация
По умолчанию

Danika,
Оффтоп:
___________
Не бери от жизни всё, будь разборчива!!!
Победа вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.12.2012, 12:55   #49
Основа форума
 Аватар для Lyusya
IP:
Сообщений: 2,282
"Спасибок": 3,312
Очки репутации: 0
Мнения: 2992
Доп. информация
По умолчанию

Парочку новых салатиков! Кстати, из темы про салатики))
___________
Свет не воюет силой оружия, Свет просто светит и Тьма отступает.
Lyusya вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.12.2012, 13:03   #50
Почетный легион
 Аватар для Danika
IP:
Сообщений: 10,615
"Спасибок": 12,636
Очки репутации: 37,273
Мнения: 11557
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lyusya Посмотреть сообщение
Кстати, из темы про салатики))
Мне там только Рыжей очень пригляделся) точно сделаю! Как раз мой салат)
___________
Если судьба свела вас со мной, значит, пришло ваше время платить за свои грехи
Danika вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.12.2012, 23:58   #51
Почетный легион
 Аватар для тувалу
IP:
Сообщений: 13,329
"Спасибок": 9,089
Очки репутации: 2,233
Мнения: 1829
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от 4ernitsa Посмотреть сообщение
До Нового Года осталось совсем ничего! Давайте делится кто и что будет готовить, из блюд и напитков!
На суд уважемых гурманов выношу рецепт достаточно интересного блюда,которое врядли станет основным на новогодним столе,но достаточно убедительно может разнообразить стол закусок и привлечь внимание гостей.
Мне очень хочется верить, что это блюдо я придумал сам,но если найдутся умники которые скажут что "это чухня, которую каждый месяц печатают в журнале "Лиза"" - добавки не получат! Но спорить с ними я не буду.

Речь идёт о рыбных котлетках.

нужно взять два сорта рыбы: рыбу с белым мясом и рыбу с красным мясом..
Из обоих сортов рыбы отдельно по цвету нужно сделать фарш..
В фарш можете добавлять всё что считате нужным и привычным для себя: яйца,соль , лук, чеснок и т.п.
Главное заключается в том,что нужно отдельно из белого рыбного фарша и красного рыбного фарша сделать лепёшки одинакового размера и формы, толщиной примерно в палец толщиной( можно тоньше). Фарш лучше сделать помельче - это нужно для эстетики.
Потом нужно лепёшку из рыбного фарша белого цвета положить на лепёшку красного цвета и аккуратно и нежно прижать их друг к другу, чтобы они хорошои слепились между собой.
У вас получится двухцветная заготовка ,которую вы после панировки, или кляра можете пожарить до готовности..
В итоге вы подадите гостям котлетку с "изюминкой", ибо когда они начнут её резать ножом то получится двухцветная прожаренная масса с приятным рыбным вкусом.

Дополнительно можно пофантазировать и между лепёшками из красного и белого фарша поместить какую-нибудь тонкую прослойку другого цвета: массу из желтка, или какое-нибудь приятное пюре из зелени.
Тогда вообще получится очень необычно. Но дополнительная прослойка -это просто идея, притом рискованная морока, лично я так не пробовал делать.
Кстати и форма котлеток необязательно должна быть круглой или овальной) С помощью тех же формочек для выдавливания печенья, их можно сделать по-новогоднему интересно.

Вон апетит, дорогие форумчане)
И кстати, пользуясь случаем поздравляю всех коллег-обжор с Новым Годом!)
___________
Киев - не был матерью юго-восточных городов Украины!
тувалу вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.12.2012, 00:18   #52
Новичок
 Аватар для Funway12
IP:
Сообщений: 5
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

шашлык))
Funway12 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.12.2012, 02:42   #53
Почетный житель
 Аватар для Stariy
IP:
Сообщений: 672
"Спасибок": 931
Очки репутации: 0
Мнения: 923
Доп. информация
По умолчанию

Говорят, "как Новый Год проведешь, так весь год и проживешь", не уверен, что сие правда, но в это раз постараюсь почти ничего не есть и совсем не пить, глядишь может и похудею маленько в наступающем году, пора бы маленько сбросить вес, пора однако, пора...
___________
мы делили апельсин, много наших полегло...
Stariy вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.12.2012, 17:28   #54
Новичок
 Аватар для Martishka
IP:
Сообщений: 13
"Спасибок": 8
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Мы на НГ традиционно будем утку с яблоками делать=)
Martishka вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.01.2013, 02:25   #55
Любит liwadiy
 Аватар для Tormentor
IP:
Сообщений: 8,110
"Спасибок": 12,348
Очки репутации: 0
Мнения: -624
Доп. информация
По умолчанию

76534

76535

76536

76537

76538

76539
76540

Вот что я сегодня кушал и пил на Новый год.



Поздравляю всех с Новым годом.
Миниатюры
Новогодний ужин.-p1110032.jpg  Новогодний ужин.-p1110027.jpg  Новогодний ужин.-p1110035.jpg  Новогодний ужин.-p1110040.jpg  

Новогодний ужин.-p1110026.jpg  Новогодний ужин.-p1110045.jpg  Новогодний ужин.-p1110004.jpg  
___________
О нас думают плохо те ,кто хуже нас ,а те кто лучше нас ....им просто не до нас .(с)
Tormentor вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 26.12.2014, 10:18   #56
Старожил
 Аватар для Olive
IP:
Сообщений: 1,062
"Спасибок": 1,266
Очки репутации: 61,867
Мнения: 1987
Доп. информация
По умолчанию

Народ, а Вы уже думаете что приготовить на грядущий Новый год?
Хочется чего то особенного...
Делитесь советами!
Миниатюры
Новогодний ужин.-ovech4.jpg  
Olive вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 26.12.2014, 10:30   #57
Старожил
 Аватар для Olive
IP:
Сообщений: 1,062
"Спасибок": 1,266
Очки репутации: 61,867
Мнения: 1987
Доп. информация
По умолчанию

Нашла салатик интересный.

Салат Овечка

Ингредиенты:
5-6 яиц
3-4 картофелины
соль
майонез
черный перец молотый
1-2 зубка чеснока
веточка зелени (по желанию)
200-250 гр. копченого мяса
3-4 маринованных или соленых огурца
100-120 гр. твердого сыра
несколько черных маслин
красный болгарский перец

Источник: http://nashrecept.com/salat-ovechka/
Миниатюры
Новогодний ужин.-salat-ovechka08c.jpg  
Olive вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 26.12.2014, 14:45   #58
Новичок
 Аватар для Alard
IP:
Сообщений: 7
"Спасибок": 1
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Поросенка, однозначно! Просто нежнейшее мясо.
Alard вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 26.12.2014, 15:00   #59
Почетный житель
 Аватар для Тiнь
IP:
Сообщений: 589
"Спасибок": 441
Очки репутации: 0
Мнения: 148
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Olive Посмотреть сообщение
Народ, а Вы уже думаете что приготовить на грядущий Новый год?
а я ничего не буду готовить!
куплю выпивку и вкуснейший торт, и завалюсь после боя курантов, которых на самом деле не будет.
___________
Продуктивный день дает здоровый сон. Продуктивная жизнь приносит счастливую смерть.
Тiнь вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.12.2014, 11:44   #60
Новичок
 Аватар для Alard
IP:
Сообщений: 7
"Спасибок": 1
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Тiнь Посмотреть сообщение
куплю выпивку и вкуснейший торт, и завалюсь после боя курантов, которых на самом деле не будет.
Торт под выпивку или наоборот? Или и то и другое под бой курантов в интернет-телевидении?
Да хотя бы курицу-гриль купите.
Alard вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Что сегодня на ужин? Alex LM Поговорим ка ;) 2452 19.12.2013 20:54
Что сегодня на ужин? - 1 Alex LM Кулинарный форум 1502 21.04.2011 17:49
Что сегодня на ужин? Felicitas Кулинарный форум 1502 14.11.2010 16:33
Романтический ужин! Львёночек Мен & Вумен 7 24.06.2008 11:46


Часовой пояс GMT +3, время: 11:27.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2020