Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Правила Новое Вопросы Ссылки
КИЕВ ПОГОДА ИСТОРИЯ ТУРИСТУ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Помогите найти хорошую таранку!

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 13.12.2011, 21:51   #16
Свободный художник
 Аватар для nord97
IP:
Сообщений: 1,251
"Спасибок": 2,932
Очки репутации: 266,368
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от recepteda Посмотреть сообщение
Самая лучшая выйдет только своими руками
Делюсь советом:
Хищную рыбу потрошу, белую не обязательно.
Промываю проточной водой, укладываю в емкость пересыпая солью(каменной), придавливаю грузом (чтоб рыба дала сок), отстаивается в холодильнике от трех до пяти дней (зависит от размера рыбы).
Достаем и вымачиваем рыбу в холодной воде (1час=1день соления)
Вешаем на балконе (на сквозняке, но не на солнце), укрываем марлей(защита от мух).
Таранка не должна быть сырой и не должна пересохнуть!
___________
Интернет магазин Систем очистки воды покупаем тут,
Фильтры для воды по низким ценам на сайте Киева
nord97 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 11.01.2012, 00:42   #17
Турист
 Аватар для forze
IP:
Сообщений: 1
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Продам оптом Азовскую таранку, 6 грн штука, от 20 см, все подробности в ЛС.
forze вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.01.2012, 21:36   #18
Новичок
 Аватар для Kirstan
IP:
Сообщений: 7
"Спасибок": 3
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

рынок ПОзняки, пересечение Ахматовой и Ревуцкого, замечательная рыба, то что нужно
Kirstan вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.01.2012, 22:22   #19
Свободный художник
 Аватар для nord97
IP:
Сообщений: 1,251
"Спасибок": 2,932
Очки репутации: 266,368
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Minerva Посмотреть сообщение
Название не помню, но он не большая около 20-25 см с красными перышками
Скорей всего плотва, а если по мельче - красноперка (они очень похожи)
___________
Интернет магазин Систем очистки воды покупаем тут,
Фильтры для воды по низким ценам на сайте Киева
nord97 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.01.2012, 23:07   #20
Житель
 Аватар для uty73
IP:
Сообщений: 169
"Спасибок": 75
Очки репутации: 4,107
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от nord97 Посмотреть сообщение
Делюсь советом:
, придавливаю грузом (чтоб рыба дала сок),
важный момент - груз должен быть значительным! Я лично ставлю 25 кг..
uty73 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 25.02.2012, 09:35   #21
Житель
 Аватар для uty73
IP:
Сообщений: 169
"Спасибок": 75
Очки репутации: 4,107
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Antonio81 Посмотреть сообщение
Уважаемые форумчане!
Подскажите, где продается и можно купить хорошую таранку (т.е. сушеную рыбу) под пиво?! Чтобы была сильно сухая и соленая! В магазинах продается одно г....!

Заранее спасибо)
если очень нужно, пищите в личку! сам ловлю и сушу иногда..
uty73 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.03.2012, 16:50   #22
Почетный легион
 Аватар для Danika
IP:
Сообщений: 10,615
"Спасибок": 12,636
Очки репутации: 37,273
Мнения: 11556
Доп. информация
По умолчанию

Метро Минская, тетя с родинкой над губой (вроде) с короткой стрижкой. Раньше стояла у входа в рынок, теперь напротив входа возле выхода из метро.
Покупаю только там, так как вся остальная кроме своей не нравится вообще! Редко попадешь на хорошую рыбу.. Или это я такая переборчивая или просто знаю что такое вкусная таранка)
Люди, которые покупали в магазине и им нравилось- это или очень везло или не знают что такое вкусно...
Danika вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.03.2012, 16:56   #23
Леди Любовь
 Аватар для Жемчужинка
IP:
Сообщений: 9,541
"Спасибок": 15,625
Очки репутации: 65,923
Мнения: 4239
Доп. информация
По умолчанию

Ни фига себе сколько у нас таранькоедов!
А я даже не знаю, где мой муж покупает, это редко бывает, мы на неё не падки.)))
___________
Целый мир держать в руке,
В каждом миге видеть вечность...
Жемчужинка вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.03.2012, 22:03   #24
Житель
 Аватар для uty73
IP:
Сообщений: 169
"Спасибок": 75
Очки репутации: 4,107
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

слышал что в Киев ее часто везут с зоны ЧАЭС. Поэтому нужно брать в проверенных местах.
uty73 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.03.2012, 22:09   #25
Почетный легион
 Аватар для pit-pasha
IP:
Сообщений: 13,477
"Спасибок": 9,539
Очки репутации: 133,750
Мнения: 2026
Доп. информация
По умолчанию

Виноградарь, конечная остановка 24 и 25 троллейбусов.
Рыба на любой вкус от вяленой до высохшей.
Продают три бабушки.
Беру у них рыбу уже лет 10. Как по мне- самая вкусная у женщины с самым низким столиком (бывает, правда, не всегда, но часто). Зовут Лида.
Ассортимент- хищник, плотва, густера, чехонь, жерех. синец, рыбец. (Тоже бывает не всегда, но бывает).
Цены ниже, чем на Минской и на Петровке.
pit-pasha вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.03.2012, 22:37   #26
Основа форума
 Аватар для Lyusya
IP:
Сообщений: 2,282
"Спасибок": 3,312
Очки репутации: 0
Мнения: 2991
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от pit-pasha Посмотреть сообщение
Ассортимент- хищник, плотва, густера, чехонь, жерех. синец, рыбец
Оффтоп:
Lyusya вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.03.2012, 23:03   #27
Почетный легион
 Аватар для Gidra2009
IP:
Сообщений: 22,041
"Спасибок": 30,755
Очки репутации: 0
Мнения: 13240
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от pit-pasha Посмотреть сообщение
Виноградарь, конечная остановка 24 и 25 троллейбусов.
Рыба на любой вкус от вяленой до высохшей.
Продают три бабушки.
Беру у них рыбу уже лет 10. Как по мне- самая вкусная у женщины с самым низким столиком (бывает, правда, не всегда, но часто). Зовут Лида.
Ассортимент- хищник, плотва, густера, чехонь, жерех. синец, рыбец. (Тоже бывает не всегда, но бывает).
Цены ниже, чем на Минской и на Петровке.
И хде они все это отлавливають...??? На Киевском море.....или на Бортническом канале...???
___________
Осталось всего ничего- дожить до Счастья.....
Gidra2009 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.03.2012, 23:23   #28
Почетный легион
 Аватар для pit-pasha
IP:
Сообщений: 13,477
"Спасибок": 9,539
Очки репутации: 133,750
Мнения: 2026
Доп. информация
По умолчанию

В ванной.


А если сурьёзно- то доводилось мне как-то ощутить на запах рыбки из какой-то помойки. Так что представление имеем.
Кстати, такая рыбка продаётся по сёлам выше вышгородской дамбы. В живом ещё виде, конечно.
Кстати, я никого не агитирую- мало ли какой слабый желудок попадётся...
pit-pasha вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.03.2012, 23:25   #29
Почетный легион
 Аватар для Gidra2009
IP:
Сообщений: 22,041
"Спасибок": 30,755
Очки репутации: 0
Мнения: 13240
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от pit-pasha Посмотреть сообщение
В ванной.


А если сурьёзно- то доводилось мне как-то ощутить на запах рыбки из какой-то помойки. Так что представление имеем.
Кстати, такая рыбка продаётся по сёлам выше вышгородской дамбы. В живом ещё виде, конечно.
Кстати, я никого не агитирую- мало ли какой слабый желудок попадётся...
Я думаю...что качественная рыбка может продаваться...ниже Кийлова....

Все, что выловлено выше....думаю,до добра не доведет...
___________
Осталось всего ничего- дожить до Счастья.....
Gidra2009 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 12.03.2012, 23:31   #30
Почетный легион
 Аватар для pit-pasha
IP:
Сообщений: 13,477
"Спасибок": 9,539
Очки репутации: 133,750
Мнения: 2026
Доп. информация
По умолчанию

Ну, да ради Бога.
Я ведь никому ничего не навязываю.
Написал же выше- лично я за эти 10-12 лет ни разу не испытывал дискомфорт.
Но, как говорится, на вкус и цвет...



А, да, ещё с каневского водохранилища привозят.
pit-pasha вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Подскажите студию звукозаписиПодскажите плиз, где в Киеве можно найти хорошую и недорогую студию, ч Human Музыка 2 22.03.2011 19:59
Помогите найти OLT Литературный форум 1 26.02.2011 23:12
Помогите найти avatara9 Музыка 3 21.01.2009 13:04


Часовой пояс GMT +3, время: 12:09.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2020