Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Правила Новое Вопросы Ссылки
КИЕВ ПОГОДА ИСТОРИЯ ТУРИСТУ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Икра из Кабачков. Она же сате. Она же овощное рагу.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 13.05.2012, 16:25   #1
Перфекционист
 Аватар для Динамщик
IP:
Сообщений: 3,666
"Спасибок": 7,808
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Икра из Кабачков. Она же сате. Она же овощное рагу.

Сегодня утром на меня снова накатило жуткое желание приготовить что-то.
Накануне я купил на рынке кабачки.
И вот решился на новое для себя блюдо.

Традиционно несколько фото, а потом ссылка на полный фотоотчет. Или фоторецепт.

Вообще это блюдо называют по разному.
Кто-то - овощное рагу, кто-то - сате.
В нашей семье это называется икра из кабачков.

Для приготовления икры понадобятся:
- Кабачки средних размеров - 5 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковка крупная - 1 шт.
- Помидоры - 1 шт. (можно штучки 2 или 3, но у меня в холодильнике был всего один)
- Кетчуп острый "Чили".
- Сок или паста томатная (если нет или не хватает помидоров)
- Укроп - 1 пучок.
- Соль - 3 чайные ложки.
- Перец - по вкусу.











Подробный фотоотчет ЗДЕСЬ.
___________
О, наслажденье скользить по краю,
Замрите, ангелы, смотрите, я играю,
Динамщик вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 6 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 11:16   #2
Приезжий
 Аватар для Королёк
IP:
Сообщений: 47
"Спасибок": 21
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Очень вкусное и главное полезное блюдо, тоже его люблю готовить. А вы молодец красиво все сделали, думаю и вкусно.
Королёк вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 11:21   #3
Житель
 Аватар для URIST
IP:
Сообщений: 137
"Спасибок": 166
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Красиво все выглядит) аж кушать захотелось... Икра еще есть?!)
___________
ЮРИДИЧЕСКИЕ УСЛУГИ
+З8(О9З)О22-6666
URIST вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 11:29   #4
Ни чЁ ТаК
 Аватар для Барби
IP:
Сообщений: 1,018
"Спасибок": 2,258
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от URIST Посмотреть сообщение
Красиво все выглядит) аж кушать захотелось... Икра еще есть?!)
Та да, я уже слюнки текут)))))))
Барби вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 11:38   #5
Почетный житель
 Аватар для Jolka
IP:
Сообщений: 519
"Спасибок": 862
Очки репутации: 0
Мнения: 1048
Доп. информация
По умолчанию

ИМХО, сначала лучше обжарить лук до золотистого цвета, а потом добавлять морковь и перец, можно одновременно, и потом кабачки или цукини.
___________
Можно просто пройти весь Киев и не увидеть и половины того, что покажу Вам я. Elkinkiev.com
Jolka вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 11:44   #6
Житель
 Аватар для URIST
IP:
Сообщений: 137
"Спасибок": 166
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Jolka Посмотреть сообщение
ИМХО, сначала лучше обжарить лук до золотистого цвета, а потом добавлять морковь и перец, можно одновременно, и потом кабачки или цукини.
Но тут наверное на вкус и цвет?! Предлагаю вам сделать по разной икре, а мы, с Барби оценим - какая лучше ))))
___________
ЮРИДИЧЕСКИЕ УСЛУГИ
+З8(О9З)О22-6666
URIST вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 11:55   #7
Почетный житель
 Аватар для Jolka
IP:
Сообщений: 519
"Спасибок": 862
Очки репутации: 0
Мнения: 1048
Доп. информация
По умолчанию

Тушеный и жареный лук разного вкуса. Жареный дает привкус сладости, тушеный, ИМХО, безвкусный.
___________
Можно просто пройти весь Киев и не увидеть и половины того, что покажу Вам я. Elkinkiev.com
Jolka вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 11:59   #8
Ни чЁ ТаК
 Аватар для Барби
IP:
Сообщений: 1,018
"Спасибок": 2,258
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от URIST Посмотреть сообщение
Но тут наверное на вкус и цвет?! Предлагаю вам сделать по разной икре, а мы, с Барби оценим - какая лучше ))))
Да!!!
И запить бы еще чем то вкусненьким))))))
Барби вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 12:08   #9
Почетный житель
 Аватар для Jolka
IP:
Сообщений: 519
"Спасибок": 862
Очки репутации: 0
Мнения: 1048
Доп. информация
По умолчанию

Настой шиповника с мятой подойдет? Обожаю в жару этот напиток.
___________
Можно просто пройти весь Киев и не увидеть и половины того, что покажу Вам я. Elkinkiev.com
Jolka вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 12:11   #10
Ни чЁ ТаК
 Аватар для Барби
IP:
Сообщений: 1,018
"Спасибок": 2,258
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Jolka Посмотреть сообщение
Настой шиповника с мятой подойдет? Обожаю в жару этот напиток.
Это вкусно, но для встречи с юристом нужно что то покрепче))))))
Барби вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 13:03   #11
Житель
 Аватар для URIST
IP:
Сообщений: 137
"Спасибок": 166
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Барби Посмотреть сообщение
Это вкусно, но для встречи с юристом нужно что то покрепче))))))
Martini Asti ?!
___________
Откуда такое мнение?! Все юристы такие страшные, что без паллитра с ними встречаться низя???
___________
ЮРИДИЧЕСКИЕ УСЛУГИ
+З8(О9З)О22-6666
URIST вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 13:07   #12
Ни чЁ ТаК
 Аватар для Барби
IP:
Сообщений: 1,018
"Спасибок": 2,258
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от URIST Посмотреть сообщение
Martini Asti ?!
мартини и кабачковая икра, вижу парень ты рисковый))))
но я буду менее оригинальной и думаю, что коньяк будет в самый раз, ну или водка)))))
Барби вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 13:09   #13
Житель
 Аватар для URIST
IP:
Сообщений: 137
"Спасибок": 166
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Барби Посмотреть сообщение
мартини и кабачковая икра, вижу парень ты рисковый))))
но я буду менее оригинальной и думаю, что коньяк будет в самый раз, ну или водка)))))
Мартини асти - это шампанское, если шо

Водку не пью, на коньяк согласен) в баре есть Клинков vsop ) где и в какое время будет проходить дигустация?!)
___________
ЮРИДИЧЕСКИЕ УСЛУГИ
+З8(О9З)О22-6666
URIST вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 13:10   #14
Ни чЁ ТаК
 Аватар для Барби
IP:
Сообщений: 1,018
"Спасибок": 2,258
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от URIST Посмотреть сообщение
Мартини асти - это шампанское, если шо
не люблю...
Цитата:
Сообщение от URIST Посмотреть сообщение
где и в какое время будет проходить дигустация?!)
ну когда повара приготовят))))
Барби вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2012, 13:15   #15
Житель
 Аватар для URIST
IP:
Сообщений: 137
"Спасибок": 166
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Осталось договориться с поворами я бы сказал профи своего дела!) милые и многоуважаемые повора, умираем с Барби от голода, который день, даже опухли, на основании чего и обращаемся к вам, с просьбой внести свой посильный вклад в общее, так сказать приятно-полезное дело и изготовить это чудо, обсуждаемое здесь.
В свою очередь обещаем помыть посуду, благодарить безмерно и вообще мстить всеми доступными способами, в том числе финансово и алкогольно.
___________
ЮРИДИЧЕСКИЕ УСЛУГИ
+З8(О9З)О22-6666
URIST вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Кабачок на бочок Alex LM Рестораны, кафе 13 06.11.2011 15:57
АукцЫон под КГГА nikkyi Киев - город родной 4 25.02.2009 15:57


Часовой пояс GMT +3, время: 07:41.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2020