Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Регистрация Правила Новые сообщения Идея Группы Вопросы Админ. FAQ
КИЕВ КАРТА ПОГОДА ССЫЛКИ ИСТОРИЯ ТУРИСТУ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Драники! Деруны, деруни.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 09.04.2012, 22:51   #76
Житель
 Аватар для Gala-Cat
IP:
Сообщений: 322
"Спасибок": 756
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Бульбаш, а разве это драники, а не колдуны?
___________
Улыбайся, даже если хочешь плакать, и скоро слезы высохнут
Gala-Cat вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх


Старый 10.04.2012, 13:56   #77
Практически незапятнанная
 Аватар для sovest.
IP:
Сообщений: 12,418
"Спасибок": 34,369
Очки репутации: 253,187
Мнения: 11536
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gala-Cat Посмотреть сообщение
Бульбаш, а разве это драники, а не колдуны?
Колдуны- это когда начинка внутри.
___________

Изя, а шо такое когнитивный диссонанс?
— Это когда выходишь на митинг с требованием референдума о присоединении к стране, где запрещены и митинги, и референдумы!
sovest. вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 10.04.2012, 17:55   #78
Новичок
 Аватар для Натал_ия
IP:
Сообщений: 6
"Спасибок": 15
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Люблю драники! Но как-то давненько я их не делала. Надо это исправить.
Натал_ия вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 11.04.2012, 14:43   #79
Житель
 Аватар для Бульбаш
IP:
Сообщений: 259
"Спасибок": 791
Очки репутации: 5,357
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Gala-Cat Посмотреть сообщение
Бульбаш, а разве это драники, а не колдуны?
Ну в общем почти. Колдуны отличаются немного - это не оладьи картофельные, как драники, а скорее пирожки из картофельного "теста" с начинкой внутри. Хотя исходные продукты те же.
Бульбаш вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.05.2012, 20:59   #80
Приезжий
 Аватар для AlinaJ
IP:
Сообщений: 45
"Спасибок": 26
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Я тоже очень люблю драники, прости меня моя фигура

Вот недавно такие готовила
Драники! Деруны, деруни.-derynu.jpg

Для драников
1 кг картофеля
2 куриных яйца
Крупная луковица
Соль, перец, оливковое масло

Для пасты:
200 г. слабосоленого лосося
4 ст.л. сметаны
Ст.л. хрена
Зеленый лук

Как готовить?
1. Натереть лук и картофель на терке
2. Отжать сок из картофельной массы
3. Вбить сырые куриные яйца, поперчить, посолить, перемешать
4. Выложить порциями на сковороду и обжарить на оливковом масле
5. Приготовить пасту: перемолоть в блендере лосось, сметану, хрен, добавить мелко порезанный лук, перемешать

Выложить драники на блюдо, сверху – пасту из лосося, украсить красной икрой.

Было очень вкусно! Всем приятного!

http://rybnyimir.blogspot.com/
AlinaJ вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.06.2012, 16:16   #81
Приписанный
 Аватар для katenka9909
IP:
Сообщений: 85
"Спасибок": 36
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

драники.... мммм.... щас побегу готовить
katenka9909 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2019, 04:18   #82
Житель
 Аватар для banesto
IP:
Сообщений: 262
"Спасибок": 132
Очки репутации: 10,721
Мнения: -1478
Доп. информация
По умолчанию

111233

Драники это пища богов!
Миниатюры
Драники! Деруны, деруни.-screenshot_20170614-003956.jpg  
___________
УПА на помойке вместе с обсосом Шлюхевичем.Вот в таком виде ваш Шлюхевич глаз радует.(с)Фагот
banesto вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2019, 09:19   #83
Почетный легион
 Аватар для YuriyL
IP:
Сообщений: 16,020
"Спасибок": 20,790
Очки репутации: 29,904
Мнения: 7027
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlinaJ Посмотреть сообщение
чень люблю драники, прости меня моя фигура
Фигуре можно слегка помочь, если половину картофеля заменить на топинамбур.
Кстати, деруны от этого станут еще вкуснее.

Сообщение добавлено 16.05.2019 в 09:21.

Цитата:
Сообщение от banesto Посмотреть сообщение
Драники это пища богов!
Что же ты пищу богов готовишь, натирая картошку на крупную терку, богохульник?!
Ты хочешь кормить богов непрожаренной картошкой?!
___________
Диалог Фагот!!!а с Фагот!!!ом:
- А какие там могут быть откаты, если это прямые инвестиции?
- Смешно. Там тоже есть такие же схемы, но делается чуть иначе. Да, реже. Да, с оглядкой. Но есть.
YuriyL на форуме  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2019, 11:26   #84
Почетный житель
 Аватар для Tortilla
IP:
Сообщений: 681
"Спасибок": 122
Очки репутации: 2,642
Мнения: -1958
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от YuriyL Посмотреть сообщение
Что же ты пищу богов готовишь, натирая картошку на крупную терку, богохульник?!
Так непременно на крупную терку, что бы по краям поджаренная картошечка хрустела....
___________
Если ты ненавидишь – значит тебя победили.
Tortilla вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2019, 11:39   #85
Почетный легион
 Аватар для Anatolll
IP:
Сообщений: 19,117
"Спасибок": 10,986
Очки репутации: 164,309
Мнения: 4742
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от banesto Посмотреть сообщение
111233

Драники это пища богов!
Цитата:
Сообщение от YuriyL Посмотреть сообщение
Что же ты пищу богов готовишь, натирая картошку на крупную терку, богохульник?!
Цитата:
Сообщение от Tortilla Посмотреть сообщение
Так непременно на крупную терку,
Это - не драники. Вкус - другой.
Да, часто мы так делаем, потому что на мелкую тёрку сложнее, есть можно и даже вкусно, но... это не драники.
___________
И со свечою не найти
Anatolll вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2019, 11:44   #86
Почетный житель
 Аватар для Tortilla
IP:
Сообщений: 681
"Спасибок": 122
Очки репутации: 2,642
Мнения: -1958
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Anatolll Посмотреть сообщение
Да, часто мы так делаем, потому что на мелкую тёрку сложнее
На вкус и цвет.... Мы не ищем в жизни легких путей. В детстве бабушка делала драники именно на мелкой терке. Они получались ровненькими оладушками, слегка синеватые и вкуснющие со сметанкой. Но у "крупных" более выраженный вкус жареной картошки, за что мои мальчики их предпочитают.
___________
Если ты ненавидишь – значит тебя победили.
Tortilla вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2019, 13:23   #87
Приписанный
 Аватар для lerusya456
IP:
Сообщений: 58
"Спасибок": 3
Очки репутации: 304
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

обожаю драники)
lerusya456 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2019, 14:51   #88
гавкає на всіх
 Аватар для halufa
IP:
Сообщений: 14,268
"Спасибок": 28,993
Очки репутации: 122,576
Мнения: 7007
Доп. информация
По умолчанию

Коли чую від когось такі слова, як дранікі, наліснікі - аж "тіпає.
___________
Цинк закончился! Грузите колорадов бочками!
halufa вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2019, 15:09   #89
Почетный легион
 Аватар для YuriyL
IP:
Сообщений: 16,020
"Спасибок": 20,790
Очки репутации: 29,904
Мнения: 7027
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Anatolll Посмотреть сообщение
часто мы так делаем, потому что на мелкую тёрку сложнее,
Абсолютно не проблема: у меня электромясорубка с приставкой-теркой.

Сообщение добавлено 16.05.2019 в 15:10.

Цитата:
Сообщение от Tortilla Посмотреть сообщение
драники именно на мелкой терке. Они получались ровненькими оладушками, слегка синеватые
Они не должны быть синеватыми! Они должны быть с золотистой хрустящей корочкой!
___________
Диалог Фагот!!!а с Фагот!!!ом:
- А какие там могут быть откаты, если это прямые инвестиции?
- Смешно. Там тоже есть такие же схемы, но делается чуть иначе. Да, реже. Да, с оглядкой. Но есть.
YuriyL на форуме  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2019, 15:14   #90
Почетный легион
 Аватар для Anatolll
IP:
Сообщений: 19,117
"Спасибок": 10,986
Очки репутации: 164,309
Мнения: 4742
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от YuriyL Посмотреть сообщение
Абсолютно не проблема: у меня электромясорубка с приставкой-теркой.
У меня тоже. И даже на ней быстрее крупно натереть, чем мелко. Но это при большом объёме есть смысл с техникой, а так разбирать-мыть будешь долго и часть на тёрке и прочем осядет. И она с цилиндром, нажмёшь - и тонкие пластики проскакивают в зазор.

Разговор вообще-то шёл о настоящих драниках, а не о технологии.

Кстати, о технике. Всё собираюсь натереть в соковыжималке (которая с диском и центрифугой). Сок картофельный и жмых соединить - вот и сырьё.
Но жена против. Как это - соковыжималку поганить картошкой?
___________
И со свечою не найти
Anatolll вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 04:06.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2019