Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Регистрация Правила Новые сообщения Идея Группы Вопросы Админ. FAQ
КИЕВ КАРТА ПОГОДА ССЫЛКИ ИСТОРИЯ ТУРИСТУ ОБЪЯВЛЕНИЯ
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Драники! Деруны, деруни.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 04.04.2008, 17:53   #1
Житель
 Аватар для Spayder
IP:
Сообщений: 100
"Спасибок": 223
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Драники! Деруны, деруни.

Я, как коренной белорус, не могу представить свою жизнь без картошки. Но просто картошка- это скучно. как говорила Тося, из кинофильма "Девчата", из картошки можно приготовить 200 блюд. Одно из них я прекрасно готовлю - это драники (картофельные аладьи). Вот мне интересно - а в Украине готовят белорусское национальное блюдо? Может у кого-нибудь есть экзотические рецепты? Если кому надо - я могу поделиться своим.
___________
Ад прадзедаў, спакон вякоў, мне засталася Спадчына...
Spayder вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 9 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх


Старый 04.04.2008, 18:24   #2
Леди Любовь
 Аватар для Жемчужинка
IP:
Сообщений: 9,541
"Спасибок": 15,621
Очки репутации: 65,923
Мнения: 4136
Доп. информация
По умолчанию Ответ: Драники!

У нас точно такое же блюдо просто называеться деруны.. Но я называю драники, мне больше нравиться по белорусски, название... Белорусский обожаю, у меня родственники с Брянской области России, на границе с Белоруссией, там многие говорят на суржике русско-белорусском. Ну всё как обычно люблю только добавить корейскую морковку для цвета и вкуса. Можно добавить чесночок и лучок, горчичкой или хреном заправить, обожаю со сметанкой... Вообще, супер блюдо, спасибо, что вспомнил... Куплю комбайн буду готовить, а то не люблю тереть картоху в ручную...
А твой лозунг. На Украинском будет звучать так. Від прадідів, спокон віків, мені залишилась спадщина... Очень красиво на всех языках звучат такие слова
___________
Целый мир держать в руке,
В каждом миге видеть вечность...
Жемчужинка вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 04.04.2008, 18:44   #3
Зловредная фея;)
 Аватар для bankirsha
IP:
Сообщений: 8,290
"Спасибок": 22,265
Очки репутации: 49,095
Мнения: 9246
Доп. информация
По умолчанию Ответ: Драники!

можно еще тертого сыра добавить - сыр еще ни одно блюдо не портил

вместо сметанки - жареный лучок мнямммм
bankirsha вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 04.04.2008, 19:07   #4
Житель
 Аватар для Spayder
IP:
Сообщений: 100
"Спасибок": 223
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Ответ: Драники!

Цитата:
Куплю комбайн буду готовить, а то не люблю тереть картоху в ручную...
Жемчужинка, а вот это зря!. Ни один комбайн не сдерет картошку так, как твои умелые ручки))) Я тоже купил был комбайн, но теперь отказался от его услуг, дерет хорошо, но по вкусу довольно различается блюдо, и скажу тебе не в самую лучшую сторону.
Вот, что хотел добавить. когда картошку драть будете - сдерите туда на мелкую терку одну луковицу. Она придаст красивый цвет, изысканный аромат и необыкновенный вкус. Для тех, кто лук не любит (как я), спешу заверить, что вы его там даже и не почувствуете.
Цитата:
На Украинском будет звучать так. Від прадідів, спокон віків, мені залишилась спадщина... Очень красиво на всех языках звучат такие слова
.
Да. Очень красиво. Я думаю, что такие слова по природе своей некрасиво звучать не могут. И вообще я патриот своей Родины)))
Сегодня 17:53
___________
Ад прадзедаў, спакон вякоў, мне засталася Спадчына...
Spayder вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 04.04.2008, 19:56   #5
клуб сбитых лётчиков
 Аватар для McMikl
IP:
Сообщений: 1,072
"Спасибок": 2,793
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Ответ: Драники!

Я бы драники ел и днем и ночью. И ни с кем бы не здоровался. Только в драниках человек себя познаёт.
А если серьёзно, я их люблю. Мой мами с Белорусии и я возмужал на драниках. Сколько я не смотрел как она делает, у меня так не получиться. Всё вкусно, но не так. Хоть тресни.

P.S.Блин, аппетит разыгрался. Досиделся.
McMikl вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 5 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.04.2008, 14:49   #6
Житель
 Аватар для Super_T
IP:
Сообщений: 280
"Спасибок": 417
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Ответ: Драники!

Я ничего особенного в деруны не добавляю, просто обожаю их! Я и комбайн купила только из-за того, что не люблю тереть картошку руками и не люблю шинковать капусту (обожаю квашеную).
И я вам скажу, что деруны комбайном не испортишь!
___________
Единственный способ избавиться от искушения - это поддаться ему. - О. Уайльд
Super_T вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.04.2008, 15:01   #7
мишень модера
 Аватар для стасюся
IP:
Сообщений: 11,419
"Спасибок": 14,625
Очки репутации: 0
Мнения: 8386
Доп. информация
По умолчанию Ответ: Драники!

А мне само слово ДРАНИКИ (как и ДЕРУНЫ) портят аппетит..
...Почему так?!... Блюдо люблю, а название-нет!..
___________
Ф.Ницше: Никогда не выживает тот народ, который воспринимает трактовку своей истории глазами соседа.
стасюся вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.04.2008, 16:00   #8
Леди Любовь
 Аватар для Жемчужинка
IP:
Сообщений: 9,541
"Спасибок": 15,621
Очки репутации: 65,923
Мнения: 4136
Доп. информация
По умолчанию Ответ: Драники!

И мне как то название не очень то, как будто кошку за хвост дерут, а она скользит лапами и царапает пол. Вот такое ощущение, но еда....Ням-ням.
___________
Целый мир держать в руке,
В каждом миге видеть вечность...
Жемчужинка вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.04.2008, 16:36   #9
мишень модера
 Аватар для стасюся
IP:
Сообщений: 11,419
"Спасибок": 14,625
Очки репутации: 0
Мнения: 8386
Доп. информация
По умолчанию Ответ: Драники!

Цитата:
Сообщение от McMikl Посмотреть сообщение
Я бы драники ел и днем и ночью. И ни с кем бы не здоровался. Только в драниках человек себя познаёт.
А если серьёзно, я их люблю. Мой мами с Белорусии и я возмужал на драниках. Сколько я не смотрел как она делает, у меня так не получиться. Всё вкусно, но не так. Хоть тресни.

P.S.Блин, аппетит разыгрался. Досиделся.
Раздразнил... Иду будить дочку....
...Ням!..
___________
Ф.Ницше: Никогда не выживает тот народ, который воспринимает трактовку своей истории глазами соседа.
стасюся вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.08.2008, 16:59   #10
Почетный житель
 Аватар для Раум
IP:
Сообщений: 686
"Спасибок": 724
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Ответ: Драники!

Цитата:
Сообщение от Жемчужинка Посмотреть сообщение
И мне как то название не очень то, как будто кошку за хвост дерут, а она скользит лапами и царапает пол. Вот такое ощущение, но еда....Ням-ням.
А у нас на Івано-Франківчині їх по польськи називають просто "пляцками" а ще інколи "тертюхи". Для мене вони завжди були пляцками. Це моє дитинство.
Станеш ось так ранком у селі. А моя (вже покійна) бабця - царство їй небесне вже їх насмажила. Вони такі червоненькі і хрумкі, я собі наливаю свіжої сметанки так із 0,5 л у тарілку і давай уминати. А пляцки ідуть і ідуть і все їх мало і мало. Аж олійка на губах виблиску. А вони хрум і хрум. А потім, як залишуться я під вечір ще раз їх підігрію та так, що вони суцільно обжарюються і хрумтять цілі - і давай уминати. О Боже - як то добре Жити!

А друга бабця Антошка) Антоніна теж пляцки ще дотепер пече але інакші. Вона їх смажить пісними на печі, на самій грубі. Вони такі чорняві і не хрупають, Вона потім їх складає шарами у баняк і шарами ріже часничок, потім заливає усе літрою сметани і ставить у пєц, і вони там ще 0,5 годин томляться - а потім............... А потім Рай на землі.

Все! Їду у село....................
Раум вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 5 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.08.2008, 20:03   #11
Старожил
 Аватар для green.eyes.ann
IP:
Сообщений: 1,241
"Спасибок": 2,236
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Ответ: Драники!

Оффтоп:
green.eyes.ann вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.08.2008, 21:20   #12
ГО Зігірь
 Аватар для kazanova
IP:
Сообщений: 17,006
"Спасибок": 24,211
Очки репутации: 355,199
Мнения: 3066
Доп. информация
По умолчанию Ответ: Драники!

ОБОЖАЮ!!!

___________
Помогаем АТО
kazanova вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 8 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.08.2008, 11:41   #13
Почетный житель
 Аватар для Раум
IP:
Сообщений: 686
"Спасибок": 724
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Ответ: Драники!

Цитата:
Сообщение от kazanova Посмотреть сообщение
ОБОЖАЮ!!!


Оффтоп:
Раум вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.10.2008, 19:06   #14
Новичок
 Аватар для Дельфи
IP:
Сообщений: 11
"Спасибок": 16
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Драники!

А ещё есть рецептик, когда в середину кладут солёный творог с яйцом или сыр твёрдый. Тоже очень вкусно получается, но я , к сожалению, делаю чистые драники, как муж любит :-))))
Дельфи вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 17.10.2008, 00:20   #15
Г-жа Удача, капитан:)
 Аватар для Глория
IP:
Сообщений: 5,494
"Спасибок": 5,837
Очки репутации: 7,039
Мнения: -779
Доп. информация
По умолчанию Re: Драники!

Я вот тоже драники люблю... Способна десяток за раз умять... Приготовьте мне их!!!
___________
Гидра—наиболее примитивное животное,в нервных клетках которого обнаружены чувствительные к свету белки(Википедия)
Глория вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.


Часовой пояс GMT +3, время: 19:11.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2019