Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Правила Новое Вопросы Ссылки
КИЕВ ПОГОДА ИСТОРИЯ ТУРИСТУ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Бывает ли хорошая молочка?

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 21.04.2013, 21:03   #16
Почетный легион
 Аватар для Danika
IP:
Сообщений: 10,615
"Спасибок": 12,636
Очки репутации: 37,273
Мнения: 11557
Доп. информация
По умолчанию

Меня просто удивляет тот факт, что коров нет, а молока валом? Что это за парадокс такой?
Поэтому я мало верю, что в массовом производстве присутствует натуральное молоко
___________
Если судьба свела вас со мной, значит, пришло ваше время платить за свои грехи
Danika вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.04.2013, 21:37   #17
киянин
 Аватар для mob15a
IP:
Сообщений: 33,820
"Спасибок": 29,282
Очки репутации: 132,363
Мнения: 8308
Доп. информация
По умолчанию

на днях была передача на радиоэра, дык один дозвонювач утверждал, что перекупщики молока лихо разводят его в немалых обьемах с применением мела и всего такого
___________
Настане такий час, коли один казатиме „Слава Україні!", а мільйони відповідатимуть „Героям слава!"
mob15a вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.04.2013, 21:40   #18
Почетный легион
 Аватар для Danika
IP:
Сообщений: 10,615
"Спасибок": 12,636
Очки репутации: 37,273
Мнения: 11557
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от mob15a Посмотреть сообщение
что перекупщики молока лихо разводят его в немалых обьемах с применением мела и всего такого
вполне реально, даже более чем
___________
Если судьба свела вас со мной, значит, пришло ваше время платить за свои грехи
Danika вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.04.2013, 21:59   #19
Налетай!Счастье!
 Аватар для Lazurnaja
IP:
Сообщений: 3,554
"Спасибок": 5,225
Очки репутации: 22,841
Мнения: 1370
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Александр_L Посмотреть сообщение
Вы издеваетесь?! Нормальная молочка в Днепре... Вы бы еще сказали, что гривна самая главная и стабильная валюта в мире, это и то было бы ближе к истине.
Зайдите на городской сайт Днепропетровска и посмотрите какая молочка (в смысле какого производителя) обсуждается в качестве нормальной.
8 лет назад там была хорошая молочка. Что сейчас- не знаю.
Lazurnaja вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.04.2013, 22:05   #20
Модератор
 Аватар для Leuwen
IP:
Сообщений: 9,596
"Спасибок": 11,723
Очки репутации: 17,528
Мнения: 5857
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Danika Посмотреть сообщение
Меня просто удивляет тот факт, что коров нет, а молока валом?
Вы когда в поля последний раз выезжали? В деревнях коровы есть, но конечно их не столько, сколько при союзе. Ползают по окрестностям, что-то жуют. Типичная картина поездки в село - коров гонят по домам, и они дорогу зас...
Вот поэтому я лично покупаю и ратую за молоко бабушка-мэйд. Потому что в селах есть коровы и нет пальм.)

Кстати, Галактон забыли. Ну это к слову. Раньше была хорошая молочка в внутризаводском магазине первого молокозавода на Жилянской, но завод снесли.
Leuwen вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.04.2013, 22:24   #21
Житель
 Аватар для Александр_L
IP:
Сообщений: 305
"Спасибок": 261
Очки репутации: 0
Мнения: 93
Доп. информация
По умолчанию

Из нормальной молочки у днепропетровской "Злагоды" только детское молоко и кефир (в стеклянных бутылочках по 200 мл.) Все. У остальных местных заводов и этого нет.
Помнится что на нашем городском форуме как хорошие, называлась "элитная" серия "Волошкового поля" (это та, которая в стеклянных бутылках), "Простоквашино отборное" и идет дискуссия насчет белорусской молочки.
А вообще, где то в середине обсуждения, дискуссия велась в духе: "что лучше, покупать разного уровня качества, но безопасный химический набор, не имеющий ничего общего с молоком, кроме названия, или участвовать в лотерея покупая на рынке, продукт от молока разной степени пищевой безопасности, до неизвестно чего". Тут уже выбор у каждого свой.
Александр_L вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.04.2013, 22:30   #22
Почетный легион
 Аватар для Sobachka
IP:
Сообщений: 5,027
"Спасибок": 14,471
Очки репутации: 0
Мнения: 6307
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Danika Посмотреть сообщение
А что такое проверенная бабушка? Ты ж не носишь на экспертизу.. Я боюсь брать на рынке(
Даник, я беру творог и молоко практически у одних и тех же людей, знаю, когда они приезжают с товаром. И в первые разы я таки носила в лабораторию на анализ грамм 200 молока и творога.
Потом чего боятся, даже если не проверенное? Молоко прокипятил и никакой тебе кишечной палочки. Сквашеное молоко тож содержит тока все хорошее (ежели его содой не засыпали, конечно). Творог надо пробовать, смотреть, если в первый раз. Мне кажется, что магазинное таки опасней в разы.
___________
Хорошо подготовлю Вашего ребенка к школе, помогаю освоить учебу в начальных классах - 067-477-77-36 Татьяна
Sobachka вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.04.2013, 08:29   #23
Солнце разгонит тучи
 Аватар для Виола
IP:
Сообщений: 10,157
"Спасибок": 12,007
Очки репутации: 0
Мнения: -6854
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sobachka Посмотреть сообщение
Даник, я беру творог и молоко практически у одних и тех же людей, знаю, когда они приезжают с товаром. И в первые разы я таки носила в лабораторию на анализ грамм 200 молока и творога.
Потом чего боятся, даже если не проверенное? Молоко прокипятил и никакой тебе кишечной палочки. Сквашеное молоко тож содержит тока все хорошее (ежели его содой не засыпали, конечно). Творог надо пробовать, смотреть, если в первый раз. Мне кажется, что магазинное таки опасней в разы.
Все верно..тем более, что те, кто торгует на рынке, носят "дань" на проверку..Я тоже сейчас беру у одного сельского парня..качество отменное..и порядочный человек..будет возить только до жары..а потом -все..и до прохлады...так как молочка может испортиться, если, конечно, она без "фокусов"..
___________
Виола вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.04.2013, 17:57   #24
Почетный легион
 Аватар для Danika
IP:
Сообщений: 10,615
"Спасибок": 12,636
Очки репутации: 37,273
Мнения: 11557
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Leuwen Посмотреть сообщение
Вы когда в поля последний раз выезжали? В деревнях коровы есть, но конечно их не столько, сколько при союзе.
Не столько?? Да их почти нет! Когда то хотели взять молоко у друга нашего знакомого в деревне.. Так вот позвонив почти сразу после удоя, выяснилось, что уже заказано.. Короче на его молоко в деревне из своих очередь.. И гуляет там коров 10 всего то..
___________
Если судьба свела вас со мной, значит, пришло ваше время платить за свои грехи
Danika вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.04.2013, 17:59   #25
Модератор
 Аватар для Leuwen
IP:
Сообщений: 9,596
"Спасибок": 11,723
Очки репутации: 17,528
Мнения: 5857
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Danika Посмотреть сообщение
Короче на его молоко в деревне из своих очередь
Видимо раз на раз, как говорят. Я был в деревне в Броварском р-не, так там и своим молоко продают, и на рынок остается, еще и закупщикам с молокозавода продают.
Leuwen вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.04.2013, 18:04   #26
Почетный легион
 Аватар для Danika
IP:
Сообщений: 10,615
"Спасибок": 12,636
Очки репутации: 37,273
Мнения: 11557
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sobachka Посмотреть сообщение
Даник, я беру творог и молоко практически у одних и тех же людей
Мои свекры берут возле дома у одних людей творог и сметану уже год где то, на экспертизу не носили, но творог им очень нравится, стали передавать нам и моя мама попробовав была в восторге, а она шарит) Я к молочке холодна и не разбираюсь.. особенно в твороге)
Так что конечно всяк бывает

Сообщение добавлено 22.04.2013 в 18:05.

Цитата:
Сообщение от Leuwen Посмотреть сообщение
Видимо раз на раз, как говорят. Я был в деревне в Броварском р-не, так там и своим молоко продают, и на рынок остается, еще и закупщикам с молокозавода продают
Сдается мне, что это редкость сегодня..
___________
Если судьба свела вас со мной, значит, пришло ваше время платить за свои грехи
Danika вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.04.2013, 18:17   #27
Почетный житель
 Аватар для sevultura
IP:
Сообщений: 601
"Спасибок": 478
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Коровы в деревне есть. Если заказано, значит корова славится вкусом молока. Но есть и другие коровы.
Если берете в селе у людей, либо у проверенных селян, молоко нужно всегда кипятить. Главный вопрос в этом деле - кишечная палочка, а она боится температуры. Все остальные примеси - мелочи. Ну и понятно, желательно знать, что корова не лейкозная.
По эксзаводам: был такой завод "Святошино". Там делали натуральный продукт. Завод загнулся. Знаете почему? - Натуральная продукция, без гасителей кислотности, обладает ярко выраженной кислинкой и потребитель ее не хочет покупать. Так что сами потребители отчасти виноваты в том, что натурального молока становится меньше.
По поводу нормального молока здесь и сейчас: "Гармония" - вся линейка, "Простоквашино" - молоко и какой-то перечень кисломолочки (не помню точно), масло - селянское "Люстдорф" (в голубую клетку).
Информация из института молока и мяса, февральская. Хотя так уже держится около года. И не рекомендуют брать всю продукцию "Галичина" - примеси растительного жира, стабилизаторы, и вся прочая ерунда.
По местным брендам сказать ничего не могу кроме "Волошкового поля" - не советую.
п.с. На "Святошино" работал в отделе продаж. Каждую неделю у нас была дегустация. Входила продукция только произвденная + на последнем дне срока наша + основных конкурентов. Сейчас работаю с лабораториями и центрами контроля качества, в т.ч. пищевой продукции.
___________
http://www.vsele.blogspot.com/ Блог о переезде в село
sevultura вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.04.2013, 18:58   #28
Почетный легион
 Аватар для Danika
IP:
Сообщений: 10,615
"Спасибок": 12,636
Очки репутации: 37,273
Мнения: 11557
Доп. информация
По умолчанию

sevultura, Вы только по этим ТМ можете сказать?
___________
Если судьба свела вас со мной, значит, пришло ваше время платить за свои грехи
Danika вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.04.2013, 19:04   #29
Почетный житель
 Аватар для sevultura
IP:
Сообщений: 601
"Спасибок": 478
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

по этим, как по выделенным из национальных брендов по качеству. Местные бренды не знаю. Если что-то конкретное интересует, могу при оказии задать вопрос. Но, возможно, в этом институте его давно не анализировали, а обязательная сертификация пищевых продуктов в Украине отменена, так что не факт, что их вообще нормально кто-то другой проверял, если это не экспорт.
Если будем знать, где производство, поспрашиваю ветеринаров в этой области - может быть какая-то информация.
___________
http://www.vsele.blogspot.com/ Блог о переезде в село
sevultura вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.04.2013, 19:11   #30
Почетный легион
 Аватар для Danika
IP:
Сообщений: 10,615
"Спасибок": 12,636
Очки репутации: 37,273
Мнения: 11557
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от sevultura Посмотреть сообщение
Если что-то конкретное интересует,
Ну мне вот интересно за тот же Этнопродукт..
А то, что вы перечислили это точно из натурального молока и его можно пить смело?
___________
Если судьба свела вас со мной, значит, пришло ваше время платить за свои грехи
Danika вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Хорошая машина для малого бизнеса mforex Бизнес форум 23 21.11.2015 14:08


Часовой пояс GMT +3, время: 17:34.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2020