Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Правила Новое Вопросы Ссылки
КИЕВ ПОГОДА ИСТОРИЯ ТУРИСТУ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Кто чего приготовил сегодня или на днях???

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 14.08.2014, 21:25   #376
Житель
 Аватар для Kveta
IP:
Сообщений: 107
"Спасибок": 51
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Осталась старая домашняя сметана - потушила в ней куриною печеночку с картошечкой. И рагу овощное с курочкой (кабачок, цветная капуста, морковка, баклажан, чеснок, помидоры, зелень, острый красный перчик).
Назавтра планирую юшку рыбную (накопилась уже куча рыбных голов разных видов).
Kveta вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.08.2014, 18:12   #377
Основа форума
 Аватар для Ируня
IP:
Сообщений: 2,153
"Спасибок": 2,223
Очки репутации: 8,875
Мнения: 2005
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию

Куриный супчик с вермешелью, курица в духовке и сладенькое
Ируня вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 17.08.2014, 11:20   #378
Налетай!Счастье!
 Аватар для Lazurnaja
IP:
Сообщений: 3,554
"Спасибок": 5,225
Очки репутации: 22,841
Мнения: 1370
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TuniCatus Посмотреть сообщение
По большому счету... овощи не люблю и практически не ем, но... Кабачки и помидоры - моя слабость)))

Кабачки...

Лук - порезать, обжарить, морковку маленькики брусочками (кусочками..., если нет овощерезки - на буряковой терке потереть) - туда же.
Кабачки помыть, почистить шкурку, если уже твердая, обвалять в муке с солью (оч удобно и чисто - положить муку с солью в кулечек, туда по частям кидать кабачки, потрусил и равномерное нанесение обеспечено), обжарить на сковородке.
Все соединить, добавить томатный соус (можно помидоры без шкурки, измельченные), водички протушить ... минут 10-15 (следить - подгорают!), соль по вкусу добавть и тертый чеснок(!) в конце.

Сообщение добавлено 11.07.2014 в 12:00.

Продолжаю


Летняя мишалда (название - мое)

Мясо (любое) порезать маленькими кусочками, обжарить. Добавить порезанный лук. Порезанную морковку. Картошку (не много), кабачки, болгарский перец (если есть)...
Когда картошка будет готова - добавить помидоры или соус томатный . Протушить, добавить чеснок, досолить, кому надо. Можно приправить красным перцем молотым. Кто любит - зелень (укроп, петрушка, кинза и пр.)
Естся и горячим и холодным (если мясо не жирное)

Сообщение добавлено 11.07.2014 в 12:02.

Помидоры...
Любимое
Помидоры (кубиками), чеснок, малосольные огурцы (мелко), укропчик. Подсолнечное масло.
Кстати, весьма интересно, если добавить цветную капусту (сами "соцветия) сырыми(!). Только надо дать время "настояться"
Обожаю квашеную цветную(!) капусту. Ела в З"доровенькі Були. За уши не оттянешь. Хочу рецепт!
Lazurnaja вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 17.08.2014, 20:16   #379
Заблокирован
 Аватар для олижина
IP:
Сообщений: 296
"Спасибок": 109
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

пироги у меня с яблоками и сливами, очень пышные, сытные, вкусные
олижина вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 18.08.2014, 16:57   #380
Житель
 Аватар для Kveta
IP:
Сообщений: 107
"Спасибок": 51
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

А у нас сегодня голубцы и ленивые вареники.
Kveta вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 19.08.2014, 21:08   #381
Заблокирован
 Аватар для олижина
IP:
Сообщений: 296
"Спасибок": 109
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

всех с праздником! Яблок вкусных с медиком!
олижина вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.08.2014, 18:19   #382
Заблокирован
 Аватар для олижина
IP:
Сообщений: 296
"Спасибок": 109
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

печеночный паштет (1 кг печени, 200 гр сала, 5 луковиц) все тушим под крышкой 20 мин. Остынет - 2 раза через мясорубку и добавить 200 гр сливочного масла, соль (неделя вкусных бутеров
олижина вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.08.2014, 18:50   #383
Почетный легион
 Аватар для Anatolll
IP:
Сообщений: 21,494
"Спасибок": 11,795
Очки репутации: 182,714
Мнения: 5192
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Lazurnaja Посмотреть сообщение
Обожаю квашеную цветную(!) капусту. Ела в З"доровенькі Були. За уши не оттянешь. Хочу рецепт!
По собственному опыту могу сказать, что вообще заквашивание - это в малой степени рецепт. Технология, процесс - вот что важнее ( а там ещё и температуры и время в каждой). Не так всё просто. И сорт капусты тоже и даже её "спелость", то есть время, когда кочаны сеяты. Для цветной, наверное, проще, там не подождёшь со снятием урожая.
Вот же бывает, что у кого-то очень вкусно, а у другого не так. У менгя получалась не самая вкусная.
___________
И со свечою не найти
Anatolll вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.08.2014, 18:05   #384
Приписанный
 Аватар для Faveler
IP:
Сообщений: 95
"Спасибок": 9
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Я сегодня сам сделал чай и подогрел борщ.
Faveler вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.08.2014, 23:57   #385
Налетай!Счастье!
 Аватар для Lazurnaja
IP:
Сообщений: 3,554
"Спасибок": 5,225
Очки репутации: 22,841
Мнения: 1370
Доп. информация
По умолчанию

Если лягу рано(раньше часу ночи) спать- завтра будут утром жареные дикие перепелки! Нямм. Жаль что они маленькие. Кстати- домашняя перепелка по вкусу- полный отстой. Купленые в Ашане- ни вкуса ни запаха. А дикие-это чудо...!
Lazurnaja вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 02.09.2014, 21:35   #386
Приезжий
 Аватар для Себастьяно Рока
IP:
Сообщений: 26
"Спасибок": 4
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Сегодня сырники нажарил. Молотил с медом и чаем. Вкуснятина.
___________
Всегда будут недовольные ...
Себастьяно Рока вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 02.09.2014, 22:18   #387
Житель
 Аватар для Kveta
IP:
Сообщений: 107
"Спасибок": 51
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

У мужа зубы разболелись. Поэтому всё мягкое: пюре, сосиски, печеночные котлетки и творог домашний со сметаной.
Kveta вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 02.09.2014, 22:36   #388
Сонечко)))
 Аватар для Рыжая-бесстыжая
IP:
Сообщений: 4,911
"Спасибок": 18,242
Очки репутации: 355,738
Мнения: 5574
Доп. информация
По умолчанию

Мой украинский муж не ест борщ! Поэтому выгнала его нафик воспользовалась его отсутствием и наварила себе борща.)))
___________
Мухлевать все равно буду. Наглая рыжая морда.
Счастье — это свойство характера. У одних в характере его ждать, у других непрерывно искать, у третьих — повсюду находить.
Рыжая-бесстыжая вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.09.2014, 13:36   #389
Приезжий
 Аватар для Себастьяно Рока
IP:
Сообщений: 26
"Спасибок": 4
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

На обед пампушки с чесноком и яичница по Макаревичу.
___________
Всегда будут недовольные ...
Себастьяно Рока вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.09.2014, 19:38   #390
Житель
 Аватар для Coonface
IP:
Сообщений: 353
"Спасибок": 505
Очки репутации: 0
Мнения: 1118
Доп. информация
По умолчанию

Буду картошку жарить- крупными кусочками, розмарин+перец (специи). Обязательно чтобы была золотистая корочка!
Coonface вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Часы сегодня. avatara9 Бытовая техника 20 10.08.2019 17:32
Что сегодня на ужин? - 1 Alex LM Кулинарный форум 1502 21.04.2011 17:49
Что сегодня на ужин? Felicitas Кулинарный форум 1502 14.11.2010 16:33
Сегодня это актуально ? fox. Теревені 10 08.11.2010 11:32
Кто сегодня на футбол? Муроками Футбольный форум 0 16.09.2010 08:31


Часовой пояс GMT +3, время: 12:05.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2020