Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Правила Новое Вопросы Ссылки
КИЕВ ПОГОДА ИСТОРИЯ ТУРИСТУ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Кто чего приготовил сегодня или на днях???

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 23.10.2014, 22:03   #736
Житель
 Аватар для shiver2005
IP:
Сообщений: 442
"Спасибок": 172
Очки репутации: 0
Мнения: -2648
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Янат Посмотреть сообщение
@shiver2005, а сколько из 3 кг яблок повидла получается? Они ведь увариваются сильно для повидла?
Приблизно 3 банки по 800 гр, ще трохи лишається.

Я ріжу яблука. По-дрібному. Додаю води трохи на низ каструлі. Коли покладу яблука всередину, ще зверху поллю трохи водою.
ставлю на средній газ. І кожні 3хв рухаю ложкою. Доволі хутко устворюється пюре, а згодом і однородна маса. Дальше - беру дуршлаг і вивалюю туди оту масу. Потім вичавлюю масу назад у каструлю аби шкурка від яблук лишалась у дуршлаку, а повидло у самій каструлі.
Затим варю повидло з цукром. Тут вже хто як полюбляє скільки додавати.

Смак неперевершений.
shiver2005 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 23.10.2014, 22:07   #737
Українець!
 Аватар для tyran_1
IP:
Сообщений: 8,088
"Спасибок": 9,807
Очки репутации: 21,207
Мнения: 3284
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @YuriyL Посмотреть сообщение
Маленький стопарик водочки - это по умолчанию?
шоб тянулась...(с)
tyran_1 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 23.10.2014, 22:20   #738
Налетай!Счастье!
 Аватар для Lazurnaja
IP:
Сообщений: 3,554
"Спасибок": 5,225
Очки репутации: 22,841
Мнения: 1370
Доп. информация
Смех

Цитата:
Сообщение от YuriyL Посмотреть сообщение
А я приготовил овечьи колбаски!
Это просто праздник какой-то!

В меру жирненькие, с резковытым вкусом и приятно-вонюченькие!
Ну, как и положено блюдам из баранины.

Готовить очень просто: получить на почте заказанные в закарпатском фермерском хозяйстве колбаски и поджарить их в микроволновке!

Только важно рассчитать количество: излишек опасен - даже если наелся, то остановиться невозможно!

Сообщение добавлено 23.10.2014 в 21:13.



Спасибо за привет!
Надеюсь что лук был поджарен до янтарного цвета и легкого похрустывания на зубах?

Если же он был просто припущен, то заберите свой привет назад! Такой способ приготовления жареного лука - это только бесполезная вонь в квартире!
Оффтоп:
Юрий.... не издевайтесь! Дайте инфу где заказываете колбаски? Обожаю баранину. Третий сорт исключительно вижу в Ашане.... но хотелось бы и покруче чтонибудь! Заранее спасибо

Сообщение добавлено 23.10.2014 в 22:21.

А у меня наконец-то получилась картошка фри такая как вМАКдаке) а еще курочка жареная и салатик из капусты.
Селедочка )

Сообщение добавлено 23.10.2014 в 22:23.

Цитата:
Сообщение от YuriyL Посмотреть сообщение
А я приготовил овечьи колбаски!
Это просто праздник какой-то!...

...Если же он был просто припущен, то заберите свой привет назад! Такой способ приготовления жареного лука - это только бесполезная вонь в квартире!
Оффтоп:
Припугните тещу: еще раз- и я, мама,сэкономлю на колбасках из баранины....
ну вы поняли намек...)
Lazurnaja вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 23.10.2014, 23:55   #739
Почетный легион
 Аватар для YuriyL
IP:
Сообщений: 16,559
"Спасибок": 21,208
Очки репутации: 30,987
Мнения: 7448
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Lazurnaja Посмотреть сообщение
Дайте инфу где заказываете колбаски? Обожаю баранину. Третий сорт исключительно вижу в Ашане.... но хотелось бы и покруче что нибудь!
У жены на работе заказывают вскладчину. Отправляют через Новую Почту.
Сказать откровенно - недешево выходит. Но продукт того стоит: в колбасках - ничего кроме мяса. Иногда побаловаться можно.
Сейчас моя супруга адреса не помнит - обещала посмотреть на работе.
Как только - так сразу.

Еще они овечьи сыры продают (мягкие). Брынзу - круглогодично, а слабосоленый (не помню названия) только с весны по осень.

Сообщение добавлено 23.10.2014 в 23:59.

Цитата:
Сообщение от @Lazurnaja Посмотреть сообщение
Третий сорт исключительно вижу в Ашане
Вполне приличную баранину можно купить в Сільпо. Но не во всех магазинах.

У меня в окрестностях 4 магазина. В 2-х из них с мясным ассортиментом все в порядке, а в 2-х других - так себе.

А насчет Ашана... Ну вроде бы и не плох Ашан, но не нравится он мне почему-то...
Хотя недавно мы там пару тушек кроликов купили. Как-то необычно дешево было. И кроли вполне приличные оказались...
___________
Все, что вы скажете, я могу использовать против вас.

Для вашего же блага.
YuriyL вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.10.2014, 00:07   #740
Почетный легион
 Аватар для Anatolll
IP:
Сообщений: 21,494
"Спасибок": 11,795
Очки репутации: 182,714
Мнения: 5192
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @TuniCatus Посмотреть сообщение
Фарш приготовлен... Вкусный сам по себе...
Есть татарское блюдо - типа микрокотлетки из сырого фарша с приправами и соусами, даже в некоторых ресторанах, приправы эти каждый сам себе применяет. Попробовал пару раз, ну люблю новое. Но... как-то мне лучше не сырой.
___________
И со свечою не найти
Anatolll на форуме  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.10.2014, 00:10   #741
Почетный легион
 Аватар для YuriyL
IP:
Сообщений: 16,559
"Спасибок": 21,208
Очки репутации: 30,987
Мнения: 7448
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Anatolll Посмотреть сообщение
Но... как-то мне лучше не сырой.
Да уж! Не сырой - лучше.
Оффтоп:
___________
Все, что вы скажете, я могу использовать против вас.

Для вашего же блага.
YuriyL вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.10.2014, 14:36   #742
Заблокирован
 Аватар для олижина
IP:
Сообщений: 296
"Спасибок": 109
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Сегодня от лени было очень вкусное блюдо. Вчера осталась вермишель и немного куриного
филе, + пол стакана сметаны, + 3 яйца, + ложку кетчупа. Все в духовку 10 мин. Вкусняха!
олижина вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.10.2014, 20:08   #743
Українець!
 Аватар для tyran_1
IP:
Сообщений: 8,088
"Спасибок": 9,807
Очки репутации: 21,207
Мнения: 3284
Доп. информация
По умолчанию

"Советский" (столовский) суп харчо.
Ну вот люблю я именно такой суп.
На 3 литра куриного бульона с картошкой, рисом (картошки побольше, риса меньше) и морковкой. После готовности риса и картошки 1 упаковку заправки для харчо (торчин), маленькую упаковку томат-пасты, четверть чайной ложки готовой аджики и 2 зубка чеснока (порубить мелко) забросить, прокипятить пару минут.
Кушаешь и вспоминается лето, море, столовые крыма...
tyran_1 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.10.2014, 23:01   #744
Налетай!Счастье!
 Аватар для Lazurnaja
IP:
Сообщений: 3,554
"Спасибок": 5,225
Очки репутации: 22,841
Мнения: 1370
Доп. информация
Смех

Цитата:
Сообщение от YuriyL Посмотреть сообщение

Хотя недавно мы там пару тушек кроликов купили. Как-то необычно дешево было. И кроли вполне приличные оказались...
Оффтоп:

Lazurnaja вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.10.2014, 23:19   #745
Почетный легион
 Аватар для YuriyL
IP:
Сообщений: 16,559
"Спасибок": 21,208
Очки репутации: 30,987
Мнения: 7448
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @tyran_1 Посмотреть сообщение
"Советский" (столовский) суп харчо.
Я тоже изредка харчо готовлю.
Но не то блюдо, чтобы над ним стоять.
Поэтому я готовлю его из полуфабриката.
Брикет такой - а-ля Совсоюз, только они сейчас не в бумажной упаковке идут, а в пластиковой обертке.

Хорошо что напомнили - надо будет сварить, а то я опять гороховый суп запланировал.
___________
Все, что вы скажете, я могу использовать против вас.

Для вашего же блага.
YuriyL вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.10.2014, 23:22   #746
Налетай!Счастье!
 Аватар для Lazurnaja
IP:
Сообщений: 3,554
"Спасибок": 5,225
Очки репутации: 22,841
Мнения: 1370
Доп. информация
По умолчанию

А у меня курица гриль. Уже традиция)
Без жира.Быстро дешево. Сердито.
Аэрогриль форева! Включила и ушла...Один раз перевернула. Романтика)
Lazurnaja вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.10.2014, 17:25   #747
Приписанный
 Аватар для СтрахаНет
IP: Liberia
Сообщений: 58
"Спасибок": 10
Очки репутации: 0
Мнения: -49
Доп. информация
По умолчанию

Баклажановую икру! Обожаю ее...
___________
АнасРать!
СтрахаНет вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.10.2014, 22:26   #748
Практически незапятнанная
 Аватар для sovest.
IP:
Сообщений: 12,418
"Спасибок": 34,369
Очки репутации: 253,187
Мнения: 12033
Доп. информация
По умолчанию

Блины с творогом.)
___________

Изя, а шо такое когнитивный диссонанс?
— Это когда выходишь на митинг с требованием референдума о присоединении к стране, где запрещены и митинги, и референдумы!
sovest. вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.10.2014, 22:44   #749
Українець!
 Аватар для tyran_1
IP:
Сообщений: 8,088
"Спасибок": 9,807
Очки репутации: 21,207
Мнения: 3284
Доп. информация
По умолчанию

Экспресс баклажановая паста. Супердиетическая. Для любителей баклажанов.
Баклажаны испечь (я в микроволновке - 6-8 минут) до возможности снятия кожуры.
Кстати, если шкурка толстая - быстро ложкой вынимать мякоть.
Мякоть с чесноком и приправами измельчить блендером до пастообразной консистенции. Я еще добавляю немного растительного масла.
Больше всего мне нравится ложечка пасты на ломтик помидорчика.
tyran_1 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.10.2014, 00:14   #750
Почетный легион
 Аватар для Весталка
IP:
Сообщений: 4,827
"Спасибок": 10,522
Очки репутации: 24,312
Мнения: 15363
Доп. информация
По умолчанию

А у меня простое сезонное блюдо - утка с яблоками.Люблю изредка побаловать - и чтобы яблок побольше!
Весталка вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Часы сегодня. avatara9 Бытовая техника 20 10.08.2019 17:32
Что сегодня на ужин? - 1 Alex LM Кулинарный форум 1502 21.04.2011 17:49
Что сегодня на ужин? Felicitas Кулинарный форум 1502 14.11.2010 16:33
Сегодня это актуально ? fox. Теревені 10 08.11.2010 11:32
Кто сегодня на футбол? Муроками Футбольный форум 0 16.09.2010 08:31


Часовой пояс GMT +3, время: 12:42.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2020