Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Регистрация Правила Новые сообщения Идея Группы Вопросы Админ. FAQ
КИЕВ КАРТА ПОГОДА ССЫЛКИ ИСТОРИЯ ТУРИСТУ ОБЪЯВЛЕНИЯ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Кто чего приготовил сегодня или на днях???

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 29.10.2014, 00:18   #751
.....
 Аватар для batmans grandma
IP:
Сообщений: 8,047
"Спасибок": 11,037
Очки репутации: 8,153
Мнения: 7888
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от tyran_1 Посмотреть сообщение
Экспресс баклажановая паста. Супердиетическая. Для любителей баклажанов.
Баклажаны испечь (я в микроволновке - 6-8 минут) до возможности снятия кожуры.
Кстати, если шкурка толстая - быстро ложкой вынимать мякоть.
Мякоть с чесноком и приправами измельчить блендером до пастообразной консистенции. Я еще добавляю немного растительного масла.
.
я так же готовлю
batmans grandma вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх


Старый 29.10.2014, 10:39   #752
Приписанный
 Аватар для Galine
IP:
Сообщений: 86
"Спасибок": 31
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Торт кучерявый пинчер спекла
Galine вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.11.2014, 14:14   #753
Баба Яга интернетная
 Аватар для TuniCatus
IP:
Сообщений: 15,655
"Спасибок": 29,010
Очки репутации: 38,384
Мнения: 11222
Доп. информация
По умолчанию

Вот, как-то неожиданно решилась проблема утреннего перекуса (когда еще не проснулся окончательно, но чего-то же съесть надо...).
Отже: Хліб тостовий "Європейський" (мама говОрить - краще білий... та я смакувала висівковий) "Куліничі", сир твердий (сметанковий). Два шматочки хліба, між ними сир. Збиваємо яйце, трішки спецій (хто що любить... Я беру "Вігету"). Шматочок хліба, сир, шматочок хліба. Занурюємо в яйце та на сковородку... з обох боків.
Скуштувала, з сином порадилась... Додати якоісь ковбаси чи м*яса (копченого), тоненьку скибочку ананасу(він), оливок(я)...і ... ну дуже файно!!!! Смачного!!!
(Для русских, которые действительно - товарищи, переведу по первому требованию-пожеланию)
___________
Врать другим - унизительно, врать себе - просто, глупо.
Пожар на складе огнетушителей собрал толпу любителей тонкой иронии.
TuniCatus на форуме  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.11.2014, 14:22   #754
Українець!
 Аватар для tyran_1
IP:
Сообщений: 8,089
"Спасибок": 9,807
Очки репутации: 21,207
Мнения: 3057
Доп. информация
По умолчанию

простой советский оливье. небольшой тазик.
tyran_1 вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.11.2014, 14:30   #755
Почетный легион
 Аватар для Aruba
IP:
Сообщений: 5,631
"Спасибок": 9,233
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

а вот что приготовила Я
___________
Цените родителей.
Вас никто никогда не будет любить так сильно, как они...
Aruba вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 5 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.11.2014, 14:44   #756
Старожил
 Аватар для svlk-14m
IP: Luxembourg
Сообщений: 1,943
"Спасибок": 2,013
Очки репутации: 0
Мнения: 332
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aruba Посмотреть сообщение
а вот что приготовила Я
рецепт?
___________
Большие батальоны всегда правы.
svlk-14m вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.11.2014, 14:45   #757
Леди Любовь
 Аватар для Жемчужинка
IP:
Сообщений: 9,561
"Спасибок": 15,620
Очки репутации: 65,923
Мнения: 4070
Доп. информация
По умолчанию

Арубочка, мне даже аромат слышится. Какая прелесть!
___________
Целый мир держать в руке,
В каждом миге видеть вечность...
Жемчужинка вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.11.2014, 14:48   #758
Почетный легион
 Аватар для Aruba
IP:
Сообщений: 5,631
"Спасибок": 9,233
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

@svlk-14m,вот рецепт

Если ждете гостей.. очень красивое и нарядное блюдо)))

Мясной пирог "Хризантема"
Активное время готовки 20 мин. + время на расстаивание и выпекание

Ингредиенты

Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.

Способ приготовления

В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили.

Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.

Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.

Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).

Выдавить из теста стаканом кружки (у меня диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.

На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть.

Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).

Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).

Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.

Для серединки взять 3 половинки от кругляшек намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать время для расстойки, примерно 20-30 минут.

Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.

Выпекать в разогретой духовке при t-180°C, примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).

Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
___________
Цените родителей.
Вас никто никогда не будет любить так сильно, как они...
Aruba вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.11.2014, 14:55   #759
Баба Яга интернетная
 Аватар для TuniCatus
IP:
Сообщений: 15,655
"Спасибок": 29,010
Очки репутации: 38,384
Мнения: 11222
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @TuniCatus Посмотреть сообщение
Скуштувала, з сином порадилась... Додати якоісь ковбаси чи м*яса (копченого), тоненьку скибочку ананасу(він), оливок(я)
Спробувала... Не сподобалось... Ні йому, ні мені... (ананас, оливки) . Проте Базовий варіант - дуже практичний і смачний.
___________
Врать другим - унизительно, врать себе - просто, глупо.
Пожар на складе огнетушителей собрал толпу любителей тонкой иронии.
TuniCatus на форуме  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.11.2014, 16:03   #760
Заблокирован
 Аватар для Александр5775
IP:
Сообщений: 1,891
"Спасибок": 343
Очки репутации: 0
Мнения: -2470
Доп. информация
По умолчанию

Картошку в мундире и селедку с луком и подсолнечным маслом.
Александр5775 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 5 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.11.2014, 16:13   #761
Почетный легион
 Аватар для Anatolll
IP:
Сообщений: 17,605
"Спасибок": 10,495
Очки репутации: 154,520
Мнения: 5090
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Aruba Посмотреть сообщение
а вот что приготовила Я
А мне бы хотелось ещё знать, а что это? Пирог, торт или какие печенья сплавившиеся?
Извините за тёмность.

Пардон, уже дальше прочитал по рецепту.
___________
И со свечою не найти
Anatolll вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 09.11.2014, 18:37   #762
Почетный легион
 Аватар для Aruba
IP:
Сообщений: 5,631
"Спасибок": 9,233
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

а еще на днях. я готовила вот такой десерт))
___________
Цените родителей.
Вас никто никогда не будет любить так сильно, как они...
Aruba вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.11.2014, 15:45   #763
Приезжий
 Аватар для Анна Гапаляк
IP:
Сообщений: 25
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

Ммм.. Яка гарна грушка, а рецепт можна скинути?)
Особисто я вчора готувала смачненьку піццу маргариту різними італійськими сирами))
Анна Гапаляк вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 20.11.2014, 18:17   #764
Турист
 Аватар для Юлия Простякова
IP:
Сообщений: 1
"Спасибок": 0
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию

О, я просто обожаю пицу. Готовлю практически каждые выходные, потом можна и в микроволновке разогреть.. Только я обычно использую простой сыр гауда, наш.
Я конечно слышала про моцареллу и пицу маргариту, но где ее можно достать понятия не имею
Юлия Простякова вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 24.11.2014, 10:01   #765
Солнце разгонит тучи
 Аватар для Виола
IP:
Сообщений: 10,157
"Спасибок": 12,005
Очки репутации: 0
Мнения: -5225
Доп. информация
По умолчанию

А вот еще неплохой рецептик: Цветную капусту сырую (только плотную!) натереть на самой мелкой терке (тереть не разбирая на соцветия), следом на этой же мелкой терке натереть сырую картошку. Соотношение 1:1. Затем -зубок чеснока и можно сырой лук, кто любит. Посолить, поперчить, смешать с небольшим количеством муки, вбить яйцо. смесь стала похожа на ту, из которой делают драники. Жарить в масле на сковороде на небольшом огне по 3 мин. с каждой стороны. Вкусно и быстро, нежно на вкус! Рекомендую.

Сообщение добавлено 24.11.2014 в 10:03.

Цитата:
Сообщение от @Юлия Простякова Посмотреть сообщение
пицу маргариту, но где ее можно достать понятия не имею
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=90...stsa-Margarita
___________
Виола вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Часы сегодня. avatara9 Бытовая техника 18 14.03.2016 23:47
Что сегодня на ужин? - 1 Alex LM Кулинарный форум 1502 21.04.2011 17:49
Что сегодня на ужин? Felicitas Кулинарный форум 1502 14.11.2010 16:33
Сегодня это актуально ? fox. Теревені 10 08.11.2010 11:32
Кто сегодня на футбол? Муроками Футбольный форум 0 16.09.2010 08:31


Часовой пояс GMT +3, время: 07:36.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2019