Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Регистрация Правила Новые сообщения Идея Группы Вопросы Админ. FAQ
КИЕВ КАРТА ПОГОДА ССЫЛКИ ИСТОРИЯ ТУРИСТУ ОБЪЯВЛЕНИЯ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Стейк. Как приготовить стейк? Гриль, аэрогриль, электрогриль, тендерайзер и т.д.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 28.03.2017, 15:51   #31
Почетный легион
 Аватар для AlisaN
IP:
Сообщений: 9,366
"Спасибок": 1,837
Очки репутации: 15,001
Мнения: 491
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Orungal Посмотреть сообщение
Кстати мясо в Австралии на удивление дешевое
У нас любое мясо дорогое. Если брать вашу экзотику, то ещё дороже, котлеты с крокодила стоят где то £3 -4, с нашей говядины £1.5 - 2.

Сообщение добавлено 28.03.2017 в 15:54.

Цитата:
Сообщение от @Orungal Посмотреть сообщение
Но кроме местного и новозеландского, других завозов мяса практически нет
Подождите мы завтра Брексит начинаем, скоро будем вам мясцо продавать.
AlisaN на форуме  

Ответить с цитированием Вверх


Старый 28.03.2017, 17:46   #32
Почетный легион
 Аватар для Orungal
IP: Singapore
Сообщений: 5,868
"Спасибок": 2,752
Очки репутации: 31,889
Мнения: -330
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlisaN Посмотреть сообщение
У нас любое мясо дорогое. Если брать вашу экзотику, то ещё дороже, котлеты с крокодила стоят где то £3 -4, с нашей говядины £1.5 - 2.[COLOR="Silver"]
У нас мясо крокодила стоит как курица, но я ни разу ни видел, что бы его кто нибудь брал.

Кенгуру раньше продавали в специальных, закрытых от посторонних глаз магазинах. Типа стеснялись. Сейчас стали продавать в супермаркетах, правда в отдельной секции.
Orungal вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.03.2017, 12:49   #33
Почетный легион
 Аватар для AlisaN
IP:
Сообщений: 9,366
"Спасибок": 1,837
Очки репутации: 15,001
Мнения: 491
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Orungal Посмотреть сообщение
У нас мясо крокодила стоит как курица, но я ни разу ни видел, что бы его кто нибудь брал
А сами пробовали? Я нет, что то есть такое, через что я не могу переступить, не ем лягушек, жареных змеюк, слизняков, улиток и крокодилов, а ещё королевских креветок. Кстати, купила была кусок кенгурятины, лежала она у меня в холодильнике, пока не испортилась, выбросила так и не набравшись смелости попробовать.
AlisaN на форуме  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.03.2017, 16:00   #34
Почетный легион
 Аватар для Orungal
IP: Singapore
Сообщений: 5,868
"Спасибок": 2,752
Очки репутации: 31,889
Мнения: -330
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlisaN Посмотреть сообщение
А сами пробовали? Я нет, что то есть такое, через что я не могу переступить, не ем лягушек, жареных змеюк, слизняков, улиток и крокодилов, а ещё королевских креветок. Кстати, купила была кусок кенгурятины, лежала она у меня в холодильнике, пока не испортилась, выбросила так и не набравшись смелости попробовать.
Я ел, вернее пробовал, скорпионов, кузнечиков, лягушек, страусятину, кенгурятину, мясо крокодила, конинну.

Улиток ем с большим удовольствием, равно как и оленину - лосятину.

Морепродукты не люблю, но пробовал почти все, что плавает.
Orungal вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.03.2017, 17:01   #35
Почетный легион
 Аватар для AlisaN
IP:
Сообщений: 9,366
"Спасибок": 1,837
Очки репутации: 15,001
Мнения: 491
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Orungal Посмотреть сообщение
Я ел, вернее пробовал, скорпионов, кузнечиков, лягушек, страусятину, кенгурятину, мясо крокодила, конинну.

Улиток ем с большим удовольствием, равно как и оленину - лосятину.
И как вкусно, понравилось?
Конину мы тут все ели под названием говядина, когда обнаружили, народ плевался.....
AlisaN на форуме  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.03.2017, 17:06   #36
Почетный легион
 Аватар для YuriyL
IP:
Сообщений: 15,177
"Спасибок": 20,275
Очки репутации: 27,592
Мнения: 6759
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Orungal Посмотреть сообщение
Морепродукты не люблю, но пробовал почти все, что плавает.
Оффтоп:


Сообщение добавлено 29.03.2017 в 17:16.

Цитата:
Сообщение от @Orungal Посмотреть сообщение
кенгурятину
Кенгурятину есть приходилось, но вкуса ее не знаю: нам в армии кенгурячью тушенку совали в овощное рагу.
Так и не знал бы об экзотическом продукте в армейской столовке, если бы наш повар не принес бы в казарму этикетку от банки тушенки.

Невыносимо примириться с мыслью, что вкус кенгурятины - это вкус нашего армейского рагу!

Сообщение добавлено 29.03.2017 в 17:23.

Цитата:
Сообщение от @AlisaN Посмотреть сообщение
не могу переступить, не ем лягушек, жареных змеюк, слизняков, улиток и крокодилов, а ещё королевских креветок.
Если королевские креветки не по чину, приезжайте в Одессу! Там бабки стаканами продают местных черноморских креветок!

Правда лучше бы Вам пересилить себя и съесть королевких: подозреваю что наши демократичные одесские креветки обойдутся Вам дороже королевских!
___________
Диалог Фагот!!!а с Фагот!!!ом:
- А какие там могут быть откаты, если это прямые инвестиции?
- Смешно. Там тоже есть такие же схемы, но делается чуть иначе. Да, реже. Да, с оглядкой. Но есть.
YuriyL вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 30.03.2017, 03:52   #37
Почетный легион
 Аватар для Orungal
IP: Singapore
Сообщений: 5,868
"Спасибок": 2,752
Очки репутации: 31,889
Мнения: -330
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlisaN Посмотреть сообщение
И как вкусно, понравилось?
Конину мы тут все ели под названием говядина, когда обнаружили, народ плевался.....
В Алма Ате ел колбасу из конины. Понравилась. В ресторане ел какое то блюдо из конины, честно говоря из за соуса и приправ, вкуса мяса не распробовал.

Сообщение добавлено 30.03.2017 в 11:37.

Цитата:
Сообщение от YuriyL Посмотреть сообщение
[OFF]

Кенгурятину есть приходилось, но вкуса ее не знаю: нам в армии кенгурячью тушенку совали в овощное рагу.
Так и не знал бы об экзотическом продукте в армейской столовке, если бы наш повар не принес бы в казарму этикетку от банки тушенки.

Невыносимо примириться с мыслью, что вкус кенгурятины - это вкус нашего армейского рагу!
Интересно, а в каком году вы служили?

До 1980 года, кенгуру в Австралии было вообще запрещено добывать для мяса. В Россию мясо кенгуру стали массово завозить после 1995 года (про Украину не знаю). С 2009 импорт кенгурятины в Россию практически запрещен.

"Мясо кенгуру более нежное и обладает более насыщенным вкусом, чем другие сорта мяса. При приготовлении его можно использовать в блюдах, которые традиционно приготовляются из говядины. Спрос на кенгурятину возрос в связи с участившимися случаями губчатого энцефалита (коровье бешенство).

Добыча мяса кенгуру для употребления в пищу была узаконена в Южной Австралии в 1980 году, в остальных штатах в 1993 году[4]. С начала XX века кенгурятина не пользуется особым спросом среди жителей Австралии (в 2008 году только 14,5 % австралийцев употребляли мясо кенгуру в пищу не менее 4-х раз в год[5]), в Австралии её часто используют в качестве собачьего корма[4]. Около 70 % мяса экспортируют за границу, главным образом на европейский рынок (примечание: до того, как Россия ввела в августе 2009 временный запрет на импорт мяса кенгуру,"

ЗЫ. Кстати, кенгуру это в принципе большой кролик. Но есть его мясо неприятно в основном по этическим соображеним.
Orungal вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 30.03.2017, 12:56   #38
Почетный легион
 Аватар для AlisaN
IP:
Сообщений: 9,366
"Спасибок": 1,837
Очки репутации: 15,001
Мнения: 491
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @YuriyL Посмотреть сообщение
Если королевские креветки не по чину, приезжайте в Одессу! Там бабки стаканами продают местных черноморских креветок!
Есть у нас обычные мелкие, их я ем без проблем, я только те крупные не ем.

Цитата:
Сообщение от @YuriyL Посмотреть сообщение
Правда лучше бы Вам пересилить себя и съесть королевких: подозреваю что наши демократичные одесские креветки обойдутся Вам дороже королевских
Уже даже и в это поверю, в некоторых случаях не знаю как Одесса, но Киев точно Англию переплюнул по ценам.

Сообщение добавлено 30.03.2017 в 13:00.

Цитата:
Сообщение от @Orungal Посмотреть сообщение
В Алма Ате ел колбасу из конины. Понравилась. В ресторане ел какое то блюдо из конины, честно говоря из за соуса и приправ, вкуса мяса не распробовал.
Вот вот, и мы, всей страной, ели и даже не заметили примеси конины в традиционных пирогах с говядиной, производитель "забыл" в составе указать конину. Народ начал плеваться только когда это обнаружили и вытащили на свет божий, а так по вкусу даже никто не догадался.
AlisaN на форуме  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 30.03.2017, 13:09   #39
Почетный легион
 Аватар для Orungal
IP: Singapore
Сообщений: 5,868
"Спасибок": 2,752
Очки репутации: 31,889
Мнения: -330
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlisaN Посмотреть сообщение

Вот вот, и мы, всей страной, ели и даже не заметили примеси конины в традиционных пирогах с говядиной, производитель "забыл" в составе указать конину. Народ начал плеваться только когда это обнаружили и вытащили на свет божий, а так по вкусу даже никто не догадался.
Во время русско-японской войны, в русских войсках на какое то время возникли проблемы со снабжением. Войска вынужденно перевели на местную пищу. Солдаты тут же подняли бунт, отказываясь ее есть, а офицеры, привычные к устрицам и омарам, ели ее с удовольствием.
Orungal вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 30.03.2017, 13:21   #40
Почетный легион
 Аватар для AlisaN
IP:
Сообщений: 9,366
"Спасибок": 1,837
Очки репутации: 15,001
Мнения: 491
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Orungal Посмотреть сообщение
Солдаты тут же подняли бунт, отказываясь ее есть, а офицеры, привычные к устрицам и омарам, ели ее с удовольствием.
Разница лишь только в том, что в Вашем примере всё честно, а в моём на лицо нарушение демократических прав и свобод (выбора конины или говядины по данным производителя), даже королевская семья не потерпит такое и вежливо сморщит свой аристократический носик, передав дело в суд через надёжных королевских адвокатов.
AlisaN на форуме  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 30.03.2017, 16:07   #41
Почетный легион
 Аватар для Orungal
IP: Singapore
Сообщений: 5,868
"Спасибок": 2,752
Очки репутации: 31,889
Мнения: -330
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlisaN Посмотреть сообщение
Разница лишь только в том, что в Вашем примере всё честно, а в моём на лицо нарушение демократических прав и свобод (выбора конины или говядины по данным производителя), даже королевская семья не потерпит такое и вежливо сморщит свой аристократический носик, передав дело в суд через надёжных королевских адвокатов.
До революции, в смысле до перестройки, я был простым как огурец, ел только то, что знал, в смысле из чего приготовленно. А потом я стал ездить в многочисленные зарубежные командировки, а там принимающие стороны кормили меня такими гадостями, что я привык есть все подряд, тактично не спрашивая о содержимом блюд.

Кстати, раньше я был уверен, что китайцы знают, что едят, оказалось, что нет. В хороших ресторанах бывает до 600 наименований блюд, в основном они называются типа "Дракон взлетающий на рассвете с горы Сунь--Хунь". А что повар сунул в это "Сунь-Хунь", зависит от его фантазии. Тем более, что за один заход вам могут заказать до 20 блюд, правда каждое блюдо, это на один укус.
Orungal вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 30.03.2017, 16:35   #42
Почетный легион
 Аватар для AlisaN
IP:
Сообщений: 9,366
"Спасибок": 1,837
Очки репутации: 15,001
Мнения: 491
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Orungal Посмотреть сообщение
Кстати, раньше я был уверен, что китайцы знают, что едят, оказалось, что нет.
Китайская еда это ещё цветочки по сравнению с индусской, чего там только нет, хотя я вполне могла её есть, когда ещё раньше была у меня знакомая, она сама готовила индусскую кухню, муж её был таким красивым, так вот, она готовила щадяще и как то получалось вполне съедобно.

Сообщение добавлено 30.03.2017 в 16:40.

Цитата:
Сообщение от @Orungal Посмотреть сообщение
а там принимающие стороны кормили меня такими гадостями, что я привык есть все подряд, тактично не спрашивая о содержимом блюд
Это Вам надо у англиков поучиться тактично сморщивать носик, если хозяева слишком заигрались в гостеприимство.
AlisaN на форуме  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 30.03.2017, 17:58   #43
Почетный легион
 Аватар для Orungal
IP: Singapore
Сообщений: 5,868
"Спасибок": 2,752
Очки репутации: 31,889
Мнения: -330
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlisaN Посмотреть сообщение
Китайская еда это ещё цветочки по сравнению с индусской, чего там только нет, хотя я вполне могла её есть, когда ещё раньше была у меня знакомая, она сама готовила индусскую кухню, муж её был таким красивым, так вот, она готовила щадяще и как то получалось вполне съедобно.[COLOR="Silver"]
Не забывайте о географии, Англия находится в окружении европейских стран, Америка - в окружении вполне кулинарно-цивилизованных латиноамериканских.

А у нас тут недавно еще Кука съели, про собак, скорпионов, змей и кузнечиков я и не говорю.
Orungal вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 30.03.2017, 18:50   #44
Почетный легион
 Аватар для AlisaN
IP:
Сообщений: 9,366
"Спасибок": 1,837
Очки репутации: 15,001
Мнения: 491
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от @Orungal Посмотреть сообщение
Не забывайте о географии, Англия находится в окружении европейских стран
Окружение то неважно, важно, что внутри, а внутри мы хрен кто поймёт, но главное Лондон - это столица мусульмании, во главе с её мэром.
AlisaN на форуме  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 31.03.2017, 01:11   #45
Почетный легион
 Аватар для Orungal
IP: Singapore
Сообщений: 5,868
"Спасибок": 2,752
Очки репутации: 31,889
Мнения: -330
Доп. информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlisaN Посмотреть сообщение
Окружение то неважно, важно, что внутри, а внутри мы хрен кто поймёт, но главное Лондон - это столица мусульмании, во главе с её мэром.
Кстати, о мусульманах. Мусульмане как раз весьма консервативны в еде. В большинстве мусульманских стран я не испытывал никакого гастрономического дискомфорта, в основном шашлыки-кебабы с салатами. Кузнечиков и змей жрут в основном буддисты и граждане мутных религий.

ЗЫ. Если хотим нажраться, ходим в афганский ресторан. Меню небольшое, но на 90% состоит из мяса жаренного на углях.
Orungal вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Метки
мясо, стейки, тендерайзер

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как лучше приготовить язык? Львёночек Кулинарный форум 15 10.05.2016 19:34
Что приготовить во время нехватки денег!) NickNill Кулинарный форум 84 15.10.2013 12:26
Как приготовить соус для спагетти? yourker Кулинарный форум 27 27.08.2012 10:46


Часовой пояс GMT +3, время: 14:58.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2019