Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Правила Новое Вопросы Ссылки
КИЕВ ПОГОДА ИСТОРИЯ ТУРИСТУ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 24.04.2010, 15:59   #16
Заблокирован
 Аватар для CHIK
IP:
Сообщений: 1,216
"Спасибок": 2,119
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Цитата:
Сообщение от Юленька-я Посмотреть сообщение
Куринные бедрышки в сметанно-чесночном соусе.

берем 3-4 ст. л. сметаны выдавливаем чеснок, соль, перец и перемешиваем. В посуду для запикания выкладываем бедрышки и заливаем соусом(можно делать с майонезом). В духовку 40 мин. на 180"
Сметану не обязательно,можно взять майонез.Только майонез!Жирный!А не то подобие,что на рынках в вёдрах продают литрами.И просто на сковородке жарить под крышкой на небольшом огне.классно под пюрешку на сливочном масле.
___________
Спасите меня от гнева модераторов!.... Модератор - существо неопределённое, но злое!
CHIK вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 25.04.2010, 10:55   #17
вредная
 Аватар для Юленька-я
IP:
Сообщений: 761
"Спасибок": 1,594
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Цитата:
Сообщение от CHIK Посмотреть сообщение
Сметану не обязательно,можно взять майонез.Только майонез!Жирный!А не то подобие,что на рынках в вёдрах продают литрами.И просто на сковородке жарить под крышкой на небольшом огне.классно под пюрешку на сливочном масле.
это уже совсем другой рецепт.
___________
Не ждите чудес! Чудите сами!!!
Дам в долг хорошее настроение. Под проценты!
Юленька-я вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 25.04.2010, 11:10   #18
Заблокирован
 Аватар для CHIK
IP:
Сообщений: 1,216
"Спасибок": 2,119
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Цитата:
Сообщение от Юленька-я Посмотреть сообщение
это уже совсем другой рецепт.
Другой рецепт-это если водочкой запивать.
___________
Спасите меня от гнева модераторов!.... Модератор - существо неопределённое, но злое!
CHIK вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 25.04.2010, 11:45   #19
вредная
 Аватар для Юленька-я
IP:
Сообщений: 761
"Спасибок": 1,594
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

___________
Не ждите чудес! Чудите сами!!!
Дам в долг хорошее настроение. Под проценты!
Юленька-я вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2010, 10:06   #20
Почетный легион
 Аватар для Aruba
IP:
Сообщений: 5,641
"Спасибок": 9,237
Очки репутации: 31,883
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Фаршированные куриные ножки

Ингредиенты:
- куриные окорочка – 5 шт.;
- свежие грибы – 0,5 кг;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- майонез – 3 столовых ложки;
- растительное масло;
- соль, черный перец, специи – по вкусу.
Приготовление:
Фаршированные куриные ножки, они же пулярики. Очень вкусное, праздничное блюдо. Готовится не очень быстро, но это, пожалуй, зависит от сноровки. Представляем Вам пошаговый фото рецепт их приготовления.
Куриные окорочка моем.
Затем стараясь не повредить снимаем с окорочков кожу. Возле сустава ножом подрезать сухожилия.
Аккуратно отрезаем косточку. Если кость раздробилась, острые осколки удалить.
Получается такой чулок. В небольшом количестве растительного масла обжариваем до готовности шампиньоны.
Куриное мясо отделяем от кости. Делаем разрез на внутренней стороне окорочка,
аккуратно ножом обрезаем мясо с сустава и руками достаем кость.
Я обычно обрезаю сухожилия, но вообщем в готовом блюде они не чувствуются. Режем мясо на средние кусочки, выдавливаем чеснок, добавляем обжаренные грибы, соль, перец и специи.
Полученной начинкой фаршируем куриную кожу.
Фаршированные куриные ножки выкладываем на смазанный растительным или сливочным маслом противень. Чтобы начинка не выпадала, закалываем окорочка шпажками. Намазываем пулярики майонезом и ставим на 45 минут, в разогретую до 180-200 градусов духовку.
Через 45-50 минут получаем такую вот красоту.
Украшаем зеленью, овощами и подаем на стол.
___________
Цените родителей.
Вас никто никогда не будет любить так сильно, как они...
Aruba вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 5 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2010, 13:08   #21
майстер легіону
 Аватар для st.gans
IP:
Сообщений: 6,293
"Спасибок": 10,792
Очки репутации: 26,950
Мнения: 3700
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

сковородку смазать растительным маслом.
в прогретую сковородку выливаем 2/3 бутылочки соевого классического соуса
ложку меда добавляем в сковородку к соусу
куриное филе ложим в сковородку (не солить,не перчить)
филе жарится до красивого розового оттенка,потом переворачиваем
готово,когда почти весь соус выкипел.

на гарнир отварной рис, остатки соуса из сковороды как подливка
st.gans вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2010, 17:37   #22
Проходящий мимо
 Аватар для Cedars
IP:
Сообщений: 5,943
"Спасибок": 7,807
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Цитата:
Сообщение от st.gans Посмотреть сообщение
выливаем 2/3 бутылочки соевого классического соуса
Цитата:
Сообщение от st.gans Посмотреть сообщение
готово,когда почти весь соус выкипел.
у нас в продаже бутылочки с соусом разные бывают... От 0,2 до 1 литра...
___________
Если вопрос задан правильно - ответ будет неожиданным...
Cedars вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 16.05.2010, 20:07   #23
майстер легіону
 Аватар для st.gans
IP:
Сообщений: 6,293
"Спасибок": 10,792
Очки репутации: 26,950
Мнения: 3700
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Цитата:
Сообщение от Cedars Посмотреть сообщение
1 литра...
я столько не выпью
беру 0.2 л
st.gans вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.05.2010, 21:14   #24
вредная
 Аватар для Юленька-я
IP:
Сообщений: 761
"Спасибок": 1,594
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Курица "Без заморочек"

берем курицу моем, затем берем противень высыпаем пачку соли(обычная соль в бумажной упаковке) равномерно рассыпаем соль и кладем сверху курицу.
ставим в духовку мин 40-60 на 200"(периодически смотрим, и проверяем зубочисткой)
получается очень вкусная курочка с золотистой корочкой и без заморочек!
___________
Не ждите чудес! Чудите сами!!!
Дам в долг хорошее настроение. Под проценты!
Юленька-я вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2010, 02:36   #25
Заблокирован
 Аватар для CHIK
IP:
Сообщений: 1,216
"Спасибок": 2,119
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Цитата:
Сообщение от Юленька-я Посмотреть сообщение
курицу моем
Обязательно?
___________
Спасите меня от гнева модераторов!.... Модератор - существо неопределённое, но злое!
CHIK вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2010, 10:19   #26
Почетный легион
 Аватар для Aruba
Сообщений: 5,641
"Спасибок": 9,237
Очки репутации: 31,883
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Цитата:
Сообщение от CHIK Посмотреть сообщение
Обязательно?
можешь и так, чо уж мелочиться
___________
Цените родителей.
Вас никто никогда не будет любить так сильно, как они...
Aruba вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2010, 10:43   #27
Заблокирован
 Аватар для CHIK
IP:
Сообщений: 1,216
"Спасибок": 2,119
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Цитата:
Сообщение от Aruba Посмотреть сообщение
можешь и так, чо уж мелочиться
Может,её пощить и обсмалить ещё скажете?
___________
Спасите меня от гнева модераторов!.... Модератор - существо неопределённое, но злое!
CHIK вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.05.2010, 11:01   #28
Почетный легион
 Аватар для Aruba
Сообщений: 5,641
"Спасибок": 9,237
Очки репутации: 31,883
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Цитата:
Сообщение от CHIK Посмотреть сообщение
Может,её пощить и обсмалить ещё скажете?
для порядку можно было бы, но в желудке все переварится)))))))
___________
Цените родителей.
Вас никто никогда не будет любить так сильно, как они...
Aruba вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 13.07.2010, 17:05   #29
Инфузория. В туфельках
 Аватар для MilkyWay
IP:
Сообщений: 765
"Спасибок": 1,517
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Курочка "тропиканка"


Вам понадобится:
2 шт куриного филе
мука для панировки,
мало для жарки
соль, перец

для соуса
100 мл апельсинового сока
50 мл лимонного сока
1 ст. л. мёда
1 ч. л. тёртого имбиря
1 ч. л. паприки

Куриное филе нарежьте крупными кусочками, запанируйте в муке и обжаривайте минут пять, посолите и поперчите.
Смешайте все компоненты для соуса и залейте им курицу.
Тушить курицу в соусе под крышкой, пока он (соус) не загустеет.
При подаче полить курочку соусом.

Приятного аппетита!!!
___________
профессиональный визажист
MilkyWay вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 13.07.2010, 19:07   #30
вредная
 Аватар для Юленька-я
IP:
Сообщений: 761
"Спасибок": 1,594
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Курочка: рецепты и хитрости приготовления!

Цитата:
Сообщение от CHIK Посмотреть сообщение
Обязательно?
смотря для каких целей, если по теме Foxa можно не мыть...
___________
Не ждите чудес! Чудите сами!!!
Дам в долг хорошее настроение. Под проценты!
Юленька-я вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Индейка, рецепты приготовления. Юленька-я Кулинарный форум 11 10.04.2020 23:25
Спустя год перспективы раскрытия убийства Курочкина весьма туманны Товарищъ Основной 3 19.07.2011 12:31
Хитрости Windows Vista Diablo Компьютер 4 21.12.2008 17:30
Максим Курочкин оправдан на веки вечные .... Van Helsing Политика Украины 2 14.12.2007 05:47


Часовой пояс GMT +3, время: 00:10.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2020