Я люблю Киев

КИЕВСКИЙ ФОРУМ
КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕНИЯ
FORUMKIEV.COM
Правила Новое Вопросы Ссылки
КИЕВ ПОГОДА ИСТОРИЯ ТУРИСТУ
N-728-MI-2
Вернуться   Киевский форум > Дом и дача > Кулинарный форум

Что приготовить во время нехватки денег!)

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 22.01.2009, 14:14   #1
Житель
 Аватар для NickNill
IP:
Сообщений: 383
"Спасибок": 285
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Что приготовить во время нехватки денег!)

Итак. Открыть эту тему меня вдохновила нехватка денег
но факт не в ней, это все временно, главное - это что то приготовить. Кушать то хочеться. Итак, что советуете приготовить при наименьшем количестве продуктов?

Думаю в наше время(хотя надеюсь что обойдеться) эта тема будет еще кому то полезна. Итак, идем на кухню, уважаемые форумчане
NickNill вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.01.2009, 14:30   #2
Старожил
 Аватар для man08
IP:
Сообщений: 859
"Спасибок": 1,306
Очки репутации: 0
Мнения: 42
Доп. информация
По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

Пожарить картошки.... или легенький супчик (водичка, картошка, зажарка с лучком, соль и специи) И можно этот супчик скушать с сухариками (оставшийся черствый хлеб нарезаем кубиками и в духовочку).
man08 вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 4 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 22.01.2009, 14:42   #3
Домиковладелица без башни
 Аватар для Elly
IP:
Сообщений: 15,263
"Спасибок": 35,535
Очки репутации: 85,484
Мнения: 8673
Доп. информация
По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

Цитата:
Сообщение от man08 Посмотреть сообщение
легенький супчик (водичка, картошка, зажарка с лучком, соль и специи)...
только в водичке предварительно плавленый сырок растворить. В супах опять же крупы в качестве наполнителя для сытности.
Каши разнообразные, много каш, сладких и не очень, с тыквой можно.
Макаронные изделия - с подливками с мясом, только столовая ложка фарша туда уходит.
Капуста - много: квасить, тушить, голубцы с рисом и овощами, т.е лук-морковка, салаты из свежей капусты с тертой морковкой и свеклой.
Ух, память всколыхнулась... Жуть. Ничего, все переживали, бывало, что и картошку на воде жарили, пережили
Если бульон варишь - мясо вытаскиваешь -и на второе, перемолоть, обжарить и с теми же макаронами.
___________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … передохнуть! … ударение сами поставите))
Elly вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 6 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 05.02.2009, 21:10   #4
ua.Шановна особа.lv
 Аватар для Unknown_Girl
IP: Латвия
Сообщений: 1,068
"Спасибок": 2,506
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

Это как рассказ Задорнова - если у вас в холодильнике есть только одно яйцо, возьмите глубокую мисочку и тапинамбур

Я во время кризиса в холодильнике варю картошку, и вместе с майонезом получается очень сытный обед/ужин
___________
Все в нашiй владi,коли у владi всi нашi
Unknown_Girl вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.02.2009, 10:43   #5
Житель
 Аватар для NickNill
IP:
Сообщений: 383
"Спасибок": 285
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

ну я поскольку с нашей плитой варить долго и нудно то картошку жарю... впринципе знаю что не совсем это полезно, но вкууусно) всегда любил жареное.только скороводку потом долговато тереть(
кстати, вспомнил тут один свой придуманный рецепт - ищешь муку, воду, лук и соль\перец по вкусу. Мука + вода будет тесто, туда добавить лука и специй, и получаться очень вкусные оладки)))

PS ща пойду что то соображать... наверно сварю суп)
предлагайте еще рецепты
NickNill вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.02.2009, 12:19   #6
Дикая кошечка
 Аватар для Львёночек
IP:
Сообщений: 1,215
"Спасибок": 2,435
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
Подмигивание Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

Деруны (картофельные оладьи)

Продукты:
1кг картошки,
1 яйцо,
1 столовая (с горой) ложка муки,
соль,
подсолнечное масло,
сметана (в данном случае не обязательно, если нет денег. Можно заменить зажарочкой из шкварок с луком и посыпать сверху чесночком (что будет очень полезным в зимний период, когда обостряются болезни)).

Картошка надирается или как можно мельче натирается на терке, наверное поэтому и название - "деруны". Если картошка попалась уж слишком, так сказать, водянистая, можно сок слить.
Добавляется яйцо. Потом мука. Муки надо класть немного, чтоб деруны не вышли слишком тяжелые. Соль. Тесто готово.
Жарить на подсолнечном масле (не жалеть), на среднем или чуть побольше (вот это загадка, как померять?) огне. Естественно, сковорода должна быть предварительно разогрета.

Самый главный секрет:
Складывать надо в глубокую тарелку и накрывать другой глубокой тарелкой. Пусть належиваются. Перед подачей к столу тарелки перевернуть и есть деруны начиная с первых приготовленных, уже напаренных (в первом своем значении) своими друзьями, макая их, дерунчики значит, в сметану. Не бойтесь, если вам покажется, что ваши деруны посинели. На то они и деруны.

И еще, съедать желательно все, что приготовлено, ни в коем случае не оставлять на потом. Хотя можно разогреть в микроволновке (ее никто не отменял), но вкус уже не тот!
Приятного аппетита!
Львёночек вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 21.02.2009, 15:01   #7
Старожил
 Аватар для nikkyi
IP:
Сообщений: 1,389
"Спасибок": 3,394
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

Не могу сказать, что уж совсем приходится ограничивать питание, скорее приходится задумываться о правильном и неправильном питании. И в результате сих мыслей потихоньку перешла на простую еду, которая полезна и для желудка, и для кошелька.
Готовлю всевозможные супчики (либо вегетарианские либо с минимумом куриного мяса), и борщики. Салаты (капуста, морковка, лучок), (сырая морковка, майонез, чеснок), (отварнавиная свекла с майонезом и чесноком), (отварная свекла со сметанкой и черносливом)
винигрет.....
На второе - всевозможные каши, картофель, плов, вермишель.

Можно приготовить массу блюд имея под руками лишь овощи купленные на рынке да несколько видов круп. И дешево и полезно.
nikkyi вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.04.2009, 10:31   #8
Житель
 Аватар для Маман
IP:
Сообщений: 164
"Спасибок": 173
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

Да, жареная картошка рулит!!! Так и вспоминаются студенческие годы
Экономичное блюдо - салат мимоза. К тому же это ещё и полезно. что нужно, если кто не знает:
-сардина (скумбрия) в банке (гривен 5-10),
-картошка (отварить штук 4-5),
-морковка (отварить 2-3),
-плавленный сырок (1,5-3 грн),
-яйца (если нет, можно обойтись без них, если есть - 2-3 штуки отварите вкрутую),
-майонез (для промазки).
-можно ещё лучка добавить по желанию.
Теперь в глубокую посудину (салатницу с ровными стенками) выкладываем скумбрию (растереть вилкой), дальше лук и немного майонеза. Затем выкладываем картошку, предварительно натёртую на тёрке, мажем майонезом. И тд: морковку, яйца и сверху сырок.

На самом деле, тут больше слов, чем дела. Блюдо очень сытное и недорогое: если покупать только скумбрию и сырок, получится около 10-15 грн, не больше! Меня оно всегда выручает: вроде-как и не банально, и вкусно, и не дорого.

Приятного аппетита!
Маман вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.04.2009, 15:23   #9
Домиковладелица без башни
 Аватар для Elly
IP:
Сообщений: 15,263
"Спасибок": 35,535
Очки репутации: 85,484
Мнения: 8673
Доп. информация
По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

Картошку с кожурой поварить 7 -10 минут, разрезать недоваренную на крупные ломтики, посолить, поперчить, посыпать травками, раздавить в нее зубок чеснока, налить 2 стол.л. растительного масла и запечь в духовке до румяности. "Картошка по-селянски"
___________
Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … передохнуть! … ударение сами поставите))
Elly вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.04.2009, 15:26   #10
Инфузория. В туфельках
 Аватар для MilkyWay
IP:
Сообщений: 765
"Спасибок": 1,517
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

А я это картошку делаю так:
Картошка моется, не чистится, режется кубиками. В пиалочке готовится кашица: растительное масло, соль, перец, специи (я беру специальные «Для блюд из картофеля») – можно любые травы на ваш вкус. Картофельные кубики тщательно обмакиваются в кашице. Сваливаются в большую тарелку и в микроволновку до полной готовности (моей хватает на это 15 минут).
В духовке картошечка выходит более хрустящей
___________
профессиональный визажист
MilkyWay вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 1 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.04.2009, 15:27   #11
Почетный легион
 Аватар для boroda
IP:
Сообщений: 12,290
"Спасибок": 15,007
Очки репутации: 0
Мнения: 690
Доп. информация
По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

Цитата:
Сообщение от Unknown_Girl Посмотреть сообщение
Я во время кризиса, в холодильнике варю картошку, и вместе с майонезом получается очень сытный обед/ужин
Вот прикольно если поставит запятую так звучит....
___________
жмем и делаем....http://button.dekel.ru/
boroda вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 6 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.04.2009, 18:37   #12
Житель
 Аватар для NickNill
IP:
Сообщений: 383
"Спасибок": 285
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
- Автор темы - По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

а что, новый вид - картошка, сваренная в холодильнике
NickNill вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 2 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.04.2009, 20:39   #13
Сладкоежка с изюминкой
 Аватар для Akademia
IP:
Сообщений: 2,125
"Спасибок": 5,961
Очки репутации: 8,821
Мнения: 8183
Доп. информация
По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

Овсянка, сэр!

Предлагаю блюдо "Рис с овощами". Продуктов и усилий минимум - результат
максимум.
- Лук ( 2 - 3 шт.)
- Морковка ( 4 небольшие )
- Чашка риса ( средняя) Можно предварительно замочить в воде.
Налить на сковородку немного масла. Кинуть туда нарезанный лук, потом
морковку ( натёртую на крупной тёрке). Подождать пока они поджарятся,
но не очень сильно. Высыпать чашку риса. Перемешать.
Добавить воды. (Доверху.) Больше не перемешивать.
Можно порезать соломкой болгарский перец. Добавить соль ИЛИ (Вегетту; Магги). Накрыть крышкой и ждать пока будет готов рис.
Akademia вне форума  
Сказавших "Спасибо!": 3 (показать список)
Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.04.2009, 20:55   #14
Инфузория. В туфельках
 Аватар для MilkyWay
IP:
Сообщений: 765
"Спасибок": 1,517
Очки репутации: 0
Мнения:
Доп. информация
По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

Ещё одна вариация на тему картошки:
Небольшие картошинки, моем и закидываем варится прям в мундире.
В это время берём лук, режем мелкими кольцами. Готовим маринад: в равных пропорциях уксус, подсолнечное масло и вода. Я заливаю всё это в пакет, кидаю туда кольца лука, сыыплю соль. Пакет завязываю и бултыхаю там лучок. Потом нужно его отставить до конца приготовления картошки. Картошку ПОЧТИ готовую вынимаем, выкладываем на противень (не забываем его смазать маслом), ложим картошечки и раздавливаем их легонько обратной стороной блюдца. Льём на эти лепёшки чуток масла, сыпим солью и перцем и на минут 15 в духовку (я минут на 10 в микроволновку ложу)
На тарелку выкладываем промаринованный лук и картошки-лепёшки
___________
профессиональный визажист
MilkyWay вне форума  

Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.04.2009, 21:09   #15
жрпрвпввыпрп
 Аватар для кисана
IP:
Сообщений: 4,796
"Спасибок": 8,809
Очки репутации: 52,311
Мнения: -354
Доп. информация
По умолчанию Re: Что приготовить во время нехватки денег!)

капуста белокачанная как вариант - дешево и сердито. Можно стушить, можно сделать "пелюстки"
кисана вне форума  

Ответить с цитированием Вверх

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе

Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Выкл.
Pingbacks are Выкл.
Refbacks are Выкл.

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как лучше приготовить язык? Львёночек Кулинарный форум 15 10.05.2016 19:34
Как приготовить соус для спагетти? yourker Кулинарный форум 27 27.08.2012 10:46
Трата денег Unknown_Girl Бизнес форум 122 03.03.2011 19:50


Часовой пояс GMT +3, время: 06:09.


Работает на vBulletin® Версия форума 3.х.х. Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.

© ForumKiev.com 2007 - 2020